Baies noires sur les arbres, buissons, plantes herbacées, comestibles et vénéneuses

La plupart des noirs baies Non seulement ils sont beaux, mais ils ont aussi bon goût. On ne connaît pas toujours leurs noms, et en même temps leurs éventuelles propriétés. Dans ce royaume, il y a des représentants très précieux pour les humains. Bien qu'il existe également des poisons qui sont nocifs pour la santé.

Contenu:

1. Quels fruits peuvent être appelés baies
2. Caractéristiques bénéfiques
3. Quoi, il y a quelque chose
4. La différence entre les baies sauvages comestibles et les baies non comestibles
5. Baies noires saines
6. Baies sauvages toxiques
7. Signes d'empoisonnement
8. Fournir les premiers soins en cas d'intoxication par des fruits vénéneux

Quels fruits peuvent être appelés baies

Il y a bien longtemps, lorsque les scientifiques décidèrent de classer les fruits, ils oublièrent l’existence des baies. Plus tard, la classification existante a été révisée. Le résultat de cela fut une confusion. Peu de gens connaissent ou comprennent les différences entre eux.

Il existe quelques concepts fondamentalement différents : scientifiques et populaires. Parmi les gens, il est d'usage d'appeler baies les fruits pas gros et ronds, dépourvus de graines, ont une couleur vive, avec une pulpe juteuse, au goût aigre-doux. La méthode scientifique de séparation n’est pas prise en compte dans ce cas.

De plus, les baies sont cueillies à l'aide de deux doigts : l'index et le pouce. Ils se consomment entiers, un à la fois ou par poignées. Vous pouvez les ramasser sur les buissons ou les trouver parmi l'herbe. Rowan et cerisier des oiseaux - sur des branches d'arbres. À l'aide de trois doigts ou de la paume de votre main, prenez des fruits.

Selon la division scientifique, il s'avère que les groseilles à maquereau et les groseilles appartiennent au groupe des baies. Les cynorrhodons, les fraises, les fraises des bois sont de fausses baies, les cerises et les cerises sont classées parmi les drupes.

Les scientifiques ont tout compliqué. Un organe végétal formé à partir d’un ovaire et contenant des graines ou un noyau, un seul, est généralement appelé fruit.

Les fruits qui ont une pulpe juteuse et des graines en grande quantité sont appelés baies. Leur développement se fait à partir de l'ovaire.

Il existe des types :

• les baies elles-mêmes - comprennent les groseilles à maquereau, les canneberges, les myrtilles, les myrtilles, les airelles, groseilles, raisin;
• pomme - en plus des pommes, ce type comprend les poires et les sorbiers;
• citrouille - fruits qui poussent sur les melons, courgettes, citrouilles;
• orange - ce type comprend les agrumes.

Caractéristiques bénéfiques

Quels que soient les types de fruits que les scientifiques divisent, leurs avantages sont importants. Les substances biologiquement actives présentes dans leur composition ont un effet bénéfique sur l'organisme. La médecine traditionnelle conseille baies Utiliser comme aliment lors du traitement de diverses pathologies.

Ils contiennent des glucides sous forme de glucose et de fructose. Pectine, qui élimine la microflore pathogène et les toxines du corps. De plus, ils contiennent divers microéléments - argent, molybdène, manganèse, nickel, cobalt, zinc, cuivre, potassium, bore, calcium, iode, magnésium.

Petit baie est un produit respectueux de l'environnement, sans aucun produit chimique, rempli de vitamines. Il y a très peu de protéines et de graisses. Il s'ensuit qu'ils ne peuvent pas être qualifiés de source d'énergie.

Qu'est-ce que c'est quoi

Baies - les fruits des tomates et des aubergines.

Les drupes sont les fruits des plantes fruitières à noyau - pêches, cerises, abricots, prunes, cerise.

Multidruplés - classés comme complexes, constitués de petites drupes connectées - framboises, mûres.

Les fausses baies comprennent les fruits qui poussent sur les cynorrhodons, les fraises des bois et les fraises. Peu importe que les fraises contiennent beaucoup de grains et de pulpe juteuse : ce ne sont pas des baies. Après tout, les petites graines qui s'y trouvent sont essentiellement de minuscules noix - de vraies fraises. Tout bien considéré, il est classé parmi les multi-écrous.

Lorsque la « baie » se forme, l'ovaire et le réceptacle participent, qui se sont développés, contribuant à la formation d'une pulpe juteuse.

En raison de ce des fraises classé comme un groupe de fausses baies. Les noix de rose musquée se trouvent à l’intérieur. Il est également classé comme faux représentant de l’espèce.

La différence entre les baies sauvages comestibles et les baies non comestibles

L’apparence ne permet souvent pas de distinguer les nuisibles des bénéfiques. Les animaux et les oiseaux le font sans trop de difficultés. Faites attention s'il y a des baies sous la couronne d'un arbre ou sous un buisson dont les animaux se régalaient. Ce signe indique qu’ils sont tout à fait comestibles et ne sont pas toxiques.

Après avoir essayé l'un des baies ne vous précipitez pas pour manger le suivant. Après tout, leur goût peut également aider à déterminer la comestibilité des fruits. Les amers et les acidulés sont généralement toxiques. Non toxique - juteux, goût agréable.

Les plus toxiques sont les petits fruits ronds, à surface lisse et brillante, de couleur rouge ou noire. Toujours distingués par leur attractivité. Pour être sûr qu'elles ne sont pas toxiques, vous devez étudier attentivement et vous souvenir de l'apparence et des noms des baies sauvages saines. Les photos y contribueront.

Baies noires saines

Nous proposons un petit catalogue de baies noires comestibles de jardin et de forêt avec descriptions et photographies.Dans le jardin ou la forêt, on trouve des baies noires sur les branches des arbres - aronia Sorbier des oiseleurs, buissons - groseilles, chèvrefeuille et sur plantes herbacées - myrtilles, myrtilles.

Aîné

Les fruits ont des propriétés antioxydantes, peuvent abaisser le taux de cholestérol, améliorer la vision, renforcer le système immunitaire et améliorer l'état du système cardiovasculaire.

Ils aideront à guérir la toux, le rhume, la grippe, l'amygdalite et à combattre les bactéries et les virus.

Aronia

Aronia dans la nature, il est représenté par deux variétés : l'aronia et le sorbier aux fruits rouges. Aujourd'hui, on connaît l'aronia violet, qui est un hybride obtenu en croisant du sorbier rouge et noir.

Ses baies sont utilisées pour faire des conserves, des jus et des confitures.

Cerise de la Barbade

Cette plante porte plusieurs autres noms : malpighia glabra, cerise acérola. Il pousse en Amérique centrale et aux Antilles, où le jus de ses baies est très apprécié. Les fruits de cette plante contiennent 65 fois plus de vitamine C que les oranges.

Fierté canadienne

Le fruit est une drupe, bleu-noir. Les oiseaux s'en nourrissent généralement.

Açaï

Les petites baies rondes et noires sont l'une des principales cultures commerciales du Brésil. Utilisé pour préparer une variété de boissons. Leurs propriétés antioxydantes sont connues depuis l’Antiquité.

Viergeskaya cerisier des oiseaux

Les fruits non mûrs, de couleur rouge, sont acides et acidulés. En mûrissant, ils acquièrent une couleur foncée et deviennent moins acidulés.

On en fabrique des sirops, des confitures et des gelées, mais cela nécessite une grande quantité de sucre ou son substitut.

Framboise noire

Des baies au goût sucré classique, sans être écoeurantes. cramoisi l'arôme n'est pas perdu lors du traitement thermique. Les fruits contiennent de l'acide ellagique, qui aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses.

Cela fait des fruits de l'arbuste un remède efficace utilisé à des fins préventives pour prévenir le développement du cancer.

Cassis

L'arbuste présente des baies noires à l'odeur agréable qui ressemblent à des fruits rouges. groseilles. Utilisé dans la fabrication de confitures, tartes, glaces et gâteaux.

La composition contient de la vitamine C en quantités énormes. De plus, ils contiennent du fer, de la vitamine B5, du phosphore et du potassium.

Chèvrefeuille

Le fruit contient : de la vitamine C, du potassium, du calcium, du magnésium et de la quercétine – qui élimine avec succès les radicaux libres. Des baies depuis des siècles chèvrefeuille utilisé dans les recettes des guérisseurs chinois. Certaines variétés contiennent du poison, c'est pourquoi ses fruits doivent être achetés dans les magasins ou cultivés sur votre propre parcelle plutôt que cueillis dans la forêt.

Mûre

Les mûres consommées comme aliments aident à normaliser les processus métaboliques dans le corps humain et à augmenter l'immunité. Les infusions et décoctions préparées à partir de racines et de feuilles aident à la cicatrisation des plaies et ont un effet astringent et anti-inflammatoire.

La hauteur de la plante atteint parfois 1,5 M. Au printemps, les buissons se décorent de grandes fleurs blanches. La forme des baies est similaire à celle des framboises, mais elles sont de couleur noire, recouvertes d'une couche bleuâtre et ont un goût aigre-acidulé.

Mûrier noir

Appartient à la famille des mûriers.

Il a des feuilles dures avec de fines dents sur les bords. Baies parfumées et juteuses de couleur violet foncé ou presque noire. On en fabrique des confitures, des sirops et des confitures.

Myrtille

Les fruits de cette plante contribuent à améliorer la vision, à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et sont utilisés pour prévenir le diabète.

Les zones humides sont l’endroit préféré pour cultiver. La plante est un arbuste. Sa hauteur atteint 40 centimètres. Feuilles coriaces et allongées. Les fruits ont une pulpe rouge sucrée. Ils sont généralement consommés frais, mais sont également préparés sous forme de confiture ou de confiture.

Myrtille

Dans le traitement de la gastrite et de l'entérocolite, des fruits et des feuilles sont utilisés. De plus, ils possèdent des propriétés antipyrétiques, vasodilatatrices et anti-inflammatoires. Le buisson mesure environ un mètre de haut, les baies sont de couleur bleuâtre.

Présent dans les régions du nord, il résiste au gel. La cueillette des myrtilles est assez difficile car elles supportent mal le transport.

Camarine noire

Arbuste rampant bien ramifié. Sa hauteur ne dépasse pas 20 centimètres et la longueur des cils peut atteindre un mètre. Pousse dans les zones marécageuses. Se conserve très bien sans traitement particulier.

Les baies ont une composition chimique riche. Utilisé dans le traitement des troubles nerveux, des maux de tête, des maladies du foie et des reins.

Genévrier

Fruit genévrier sont appelées baies de cône qui, à maturité, passent du vert au violet noir, recouvertes d'une couche cireuse. Riche en microéléments et huiles essentielles.

Ils ont un large spectre d'action. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies des poumons, du système génito-urinaire, du tractus gastro-intestinal, de la vésicule biliaire et des articulations.

Baies sauvages toxiques

En vous promenant dans la forêt, vous devez vous rappeler que toutes les baies n'ont pas de propriétés bénéfiques.Parmi eux, il y a souvent ceux qui peuvent nuire à l'organisme et provoquer de graves intoxications, voire la mort.

Raisins vierges

Extérieurement, la plante ressemble à une plante d'intérieur raisin. Il est répandu dans toute la Russie. Il contient de petites baies qui peuvent facilement être confondues avec des raisins ordinaires. Ils ont un goût piquant, astringent et désagréable. Ces signes aideront à l’identifier.

Pour nuire à votre santé, vous devez manger beaucoup de baies.

Après en avoir essayé un seul et réalisé que c'est un raisin de fille non comestible, ne paniquez pas, mais n'en mangez tout simplement plus.

Morelle noire

Buissons herbacés bas, poussant souvent dans les forêts. Les baies de la plante ressemblent à de petites tomates ou poivrons. Ils ont un goût aigre-doux. Ils sont très toxiques. Il ne peut être utilisé à des fins alimentaires sous aucun prétexte.

Le nerprun cassant

Cet arbuste ressemble à un cerisier des oiseaux. Les fruits du nerprun sont toxiques.

Voronets spica

Les baies de la plante sont de couleur noire, vaguement semblables aux fruits du cerisier des oiseaux et du sorbier des oiseaux, ont une odeur piquante et désagréable et sont toxiques. Le jus provoque une inflammation de la surface muqueuse de la bouche et des intestins. Si le jus entre en contact avec la peau, des cloques aqueuses apparaissent.

Lakonos ou Phytolacca americana

La plante se trouve non seulement à l’état sauvage, mais parfois aussi dans les zones locales. Il possède de puissantes inflorescences qui ressemblent à des épis de maïs et à des baies noir-violet, contenant de nombreuses substances nocives pouvant nuire au corps humain.

Troène commun

Les fruits de cette plante peuvent être confondus avec cerisier des oiseaux. Dans le langage courant, on les appelle « baies de loup ». Il ne faut pas les manger, ils sont très toxiques.

Oeil de corbeau

C'est une plante basse avec seulement quatre feuilles sur sa tige.Leur disposition ressemble à une croix. A l'endroit où les feuilles poussent ensemble, il n'y a qu'une seule baie, elle est noire. Vous ne pouvez pas manger de baies car elles sont dangereuses.

Belladone ou belladone

Les baies grosses et brillantes sont traîtres. Ils ont un goût sucré. Mais quelques baies mangées peuvent entraîner un arrêt respiratoire et la mort.

Signes d'empoisonnement

En cas d'intoxication par des plantes vénéneuses, les symptômes suivants sont observés :

• rythme cardiaque augmenté;
• malaise général;
• douleur dans la région épigastrique;
• trouble gastro-intestinal;
• l'apparition de nausées, de vomissements;
• vertigineux;
• convulsions.

Fournir les premiers soins en cas d'intoxication par des fruits vénéneux

Appelez une ambulance!!! Et avant son arrivée, il faut vider son estomac.

Les vomissements, qui surviennent lors d'une intoxication, sont une réaction protectrice de l'organisme. Cela aide à se débarrasser des poisons. S’il n’y a pas de vomissements, il faut les provoquer ou rincer l’estomac.

Le moyen le plus simple est de boire 1,2 à 1,5 litre d'eau tiède additionnée de manganèse. La solution doit être légèrement rose. Vous pouvez également utiliser de l’eau bouillie à laquelle vous ajoutez du bicarbonate de soude. Puis faites vomir. Cette procédure doit être répétée.

Donnez ensuite au patient du charbon activé, à raison de 1 comprimé pour 10 kilogrammes de poids de la victime. Le charbon peut être remplacé par tout autre absorbant.

Pour nettoyer complètement le corps des poisons, vous devez faire un lavement nettoyant ou prendre un laxatif.

À l'issue de ces procédures, la victime doit être enveloppée et, si nécessaire, recouverte de coussins chauffants. Boire des bonbons chauds thé.

Informations utiles sur les plantes forestières comestibles et vénéneuses, nous vous recommandons de regarder attentivement la vidéo :