Comment faire pousser soi-même des asperges

L'asperge est connue depuis longtemps, mais elle est récemment devenue extrêmement populaire. Les asperges sont appréciées à la fois pour leur goût et pour leur teneur importante en nutriments. Manger des asperges peut augmenter le tonus général et stabiliser tous les processus corporels. De plus, les plats d'asperges aident à renforcer le système nerveux, à améliorer la digestion et à normaliser les niveaux de sucre. Mais les asperges achetées au marché ou dans un supermarché ne sont pas toujours aussi saines que les cultiver soi-même. En sachant cultiver des asperges à la campagne, vous pouvez obtenir d'excellentes qualités gustatives et curatives.

Technologie de culture des asperges

Tout d'abord, avant de cultiver des asperges sur votre site, vous devez sélectionner avec soin un endroit pour les planter. Les asperges préfèrent les sols meubles avec une couche importante de compost. La préparation du sol doit commencer à l'automne. Au début de l'automne, il faut déterrer la zone destinée aux asperges en ajoutant des engrais phosphorés. Au printemps, le sol est à nouveau déterré, le saturant d'engrais azotés. Une préparation aussi minutieuse est nécessaire car les asperges poussent continuellement au même endroit pendant plusieurs années. Pendant toute la période de culture des asperges (de 2 à 15 ans), à l'automne de chaque année, absolument toutes les pousses sont complètement coupées et les plates-bandes sont saupoudrées d'une nouvelle couche de compost ou d'humus.

Les graines d'asperges mettant beaucoup de temps à germer en pleine terre, la méthode des semis est préférable :
• Faire germer les graines dans de l'eau tiède pendant une semaine ;
• Les graines éclos sont plantées à une profondeur de 1,5 à 2 cm ;
• Les plants sont considérés comme prêts seulement après la formation d'un système racinaire sain et développé ;
• Les plants prêts sont plantés au printemps dans des sillons espacés de 1 m. Il est important d'ameublir en plus le sol au fond du sillon.
• Les asperges sont plantées à intervalles de 40 à 50 cm, après quoi elles sont arrosées avec un arrosoir équipé d'un pulvérisateur.