Asperges

Les asperges sont souvent utilisées dans les restaurants pour préparer des salades, des soupes, des plats chauds et des accompagnements. Peu de gens le savent, mais à partir de ses graines, vous pouvez préparer une boisson aux saveurs de chocolat. Les asperges fraîches sont rarement utilisées dans la cuisine familiale, mais on les retrouve toujours dans les plats des restaurants, car les chefs modernes essaient de rendre les aliments aussi sains que possible. Dans cette section, vous apprendrez les règles de plantation et de culture de cette merveilleuse plante.

Pour obtenir des plants, les graines d'asperges sont conservées dans de l'eau tiède pendant 8 jours avant la germination. Ensuite, les pousses sont immédiatement plantées dans le lit de jardin, approfondies de 2 cm et laissant une distance de 10 cm entre elles.Le soin des semis et des plantes adultes consiste à ameublir, éclaircir, fertiliser et éliminer les mauvaises herbes. Découvrez d'autres nuances dans la section.

Il est également important qu’une plante puisse être cultivée au même endroit pendant 15 ans. Grâce à cela, vous pouvez essayer une grande variété de recettes à base d'asperges, en les utilisant bouillies, frites, fraîches ou en conserve.