Persil frisé

Persil frisé Il est très largement utilisé dans la vie quotidienne de presque tout le monde et probablement chaque résident d'été aura dans son jardin un petit lit de réserve verte de vitamines et de micro-éléments.

Le persil est utilisé dans de nombreux domaines : médecine, cuisine, médecine traditionnelle et bien d’autres.

Le persil frisé est une plante herbacée bisannuelle nue, atteignant une hauteur moyenne de 100 cm, dotée d'une tige ramifiée, de feuilles triangulaires brillantes, de petites fleurs vert jaunâtre en ombelles multi-puncheuses, de fruits oblongs-ovales et de semi-fruits brun clair.

La plante fleurit en juillet et le processus de maturation a lieu en août. En particulier, les fruits de la plante (graines) sont utilisés, mais les feuilles sont également largement utilisées et, un peu moins fréquemment, les racines.

Fruits de persil frisé contiennent dans leur composition chimique huile essentielle dont le composant principal est l'apiol. Les fruits contiennent également environ 22 % d’huiles grasses. Les feuilles contiennent de l'huile essentielle. Carotène, aligénine et acide ascorbique. La composition chimique des fleurs comprend du kaempférol et de la quercétine, et les racines contiennent de l'apigénine.

Les propriétés pharmacologiques du persil sont connues depuis longtemps : analgésique ; expectorant; stimule les éructations; nettoie les reins, l'utérus et la vessie; Un excellent remède pour lutter contre les difficultés respiratoires ; a des propriétés antitoxiques; résout les tumeurs dans les premiers stades de formation et bien plus encore.

Cultivez du persil avec des graines. Après le premier semis, la plante forme un feuillage luxuriant et riche et la deuxième année, les fruits peuvent déjà être récoltés. Le persil frisé a incroyable résistance au gel et reste tout aussi « vigoureux » lorsque la récolte de nombreuses cultures est récoltée depuis longtemps.