Jus de betterave, avantages et inconvénients du produit, utilisation, contre-indications
Ce n'est un secret pour personne que de nombreux légumes courants de la vie quotidienne contiennent tout un réservoir de substances utiles et ce légume-racine.
Cependant, avant de l'introduire dans votre alimentation, il est important de considérer les avantages et les inconvénients du jus de betterave : avec ce produit, tout n'est pas si ambigu.
Contenu:
- Betterave, description de la plante, quelles substances sont contenues dans les racines
- Règles de préparation du jus de betterave
- Le jus de betterave est un puissant nettoyant pour le corps
- L'utilisation du jus de betterave en médecine traditionnelle
- Jus de betterave : avantages et inconvénients, pour qui il est contre-indiqué
Betterave, description de la plante, quelles substances sont contenues dans les racines
La betterave est un légume racine bien connu qui peut différer selon la variété.. Ainsi, les variétés de table se distinguent par leur forme arrondie et leur riche lumière rouge. Les mangeoires sont de forme allongée et de couleur pâle, souvent blanche.
Les autres caractéristiques du légume comprennent :
- Appartenant à des plantes bisannuelles appartenant à la famille des amarantes. Au cours de la première année de croissance, ils développent des feuilles et des racines, et la deuxième année, un pédoncule apparaît, suivi de la formation de graines ;
- Les parties souterraines sont succulentes, les feuilles sont grandes, simples, situées sur des pétioles ;
- Le légume contient une grande quantité de protéines, de fibres, de carbones, de vitamines B et P, de sels minéraux comme le magnésium, le fer, l'iode, le magnésium et autres. De grandes quantités de sucre, jusqu'à 25 % de saccharose, de colorants et d'acides aminés ;
- Les nutriments sont concentrés non seulement dans la partie souterraine de la plante, mais également dans les sommets. Ce dernier contient du carotène, des éléments colorants, de la bétanine, de l'acide ascorbique et de la bétaïne.
Il est difficile de trouver quelqu'un dans le pays qui n'a jamais entendu parler des betteraves. Cependant, tout le monde ne sait pas qu'il s'agit non seulement d'un produit alimentaire précieux, mais également d'un composant médical important.
Règles de préparation du jus de betterave
L'une des principales règles de préparation du jus est la sélection correcte des matières premières. Un légume approprié doit avoir une couleur uniforme, sans veines claires intercalées.
Pour préparer du jus, il vous faut :
- Lavez le légume, coupez un quart du dessus et retirez la peau ;
- Si vous avez un presse-agrumes, envoyez-y les fruits ; si vous n'en avez pas, une râpe viendra à votre secours ;
- Pressez les matières premières broyées à l'aide d'une gaze et laissez infuser le liquide obtenu pendant plusieurs heures. Il est recommandé de retirer la mousse qui apparaîtra à la surface du jus lors du débourbage ;
- Après deux jours, le jus peut être consommé. Les substances toxiques et nocives qu'il contient se sont évaporées.
Il est recommandé d'en consommer 50 à 100 ml par jour.
La période recommandée pour prendre du jus pour le traitement d'une maladie spécifique ou l'amélioration générale du corps est d'un demi-mois. Cependant, le jus ne peut pas être préparé uniquement à partir de betteraves fraîches.
Regardons une vidéo sur les propriétés bénéfiques des betteraves et leur utilisation :
Afin d'obtenir le jus de légumes-racines bouillis, il est recommandé :
- Une fois le légume lavé, ne coupez pas la peau, mais faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre ;
- Une fois le légume refroidi, retirez délicatement la peau. Ensuite, broyez-le à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une râpe ;
- Pressez la masse obtenue, laissez infuser le liquide pendant quinze minutes et peut être consommé après l'avoir dilué avec de l'eau dans des proportions égales.
Il est recommandé de ne pas prendre plus de 150 ml de jus de légumes-racines bouillis par jour. Il est préférable de commencer avec 60 ml, en augmentant progressivement le volume.
Le jus de betterave est un puissant nettoyant pour le corps
Ce jus est réputé pour ses propriétés nettoyantes..
Il est recommandé de l'utiliser aussi bien dans le traitement de certaines maladies qu'en prévention :
- Si vous avez des calculs rénaux, il est recommandé de nettoyer d’abord votre tractus gastro-intestinal. Pour ce faire, vous devez mélanger cent grammes de jus de betterave, de concombre et de carotte et boire sept verres du mélange avec dix verres d'eau. Dès le deuxième jour d'un tel traitement, vous devez vous attendre à des sensations douloureuses avec leur intensification à la fin du septième jour ;
- Pour nettoyer les reins, il est recommandé de préparer un mélange dans un rapport de 10:3:3 de carottes, concombres et betteraves. Convient non seulement pour nettoyer les reins, mais également pour améliorer la santé générale du corps :
- Pour nettoyer les intestins, il est recommandé de consommer du jus de légumes-racines crus dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:20.
Lors du traitement avec du jus, il est important de se rappeler qu'au cours des premiers jours de traitement, vous pouvez vous sentir étourdi et nauséeux. Cependant, ne vous inquiétez pas, c'est le résultat de la libération de toxines.
L'utilisation du jus de betterave en médecine traditionnelle
Outre le traitement des maladies liées aux scories, le jus est utilisé pour traiter de nombreuses autres pathologies.
Il est souvent utilisé dans le traitement et la prévention des maladies indiquées dans le tableau.
| Hypertension | Mélangez du jus de fruits frais et du miel dans des proportions égales et prenez un demi-verre avant les repas pendant quatre jours. |
| Oncologique | Boire un demi-verre de jus légèrement tiède trois à quatre fois par jour, sans rien grignoter.Après cela, vous ne pourrez manger qu'au bout d'un quart d'heure. La durée d'une telle thérapie ne peut être inférieure à six mois |
| Maux de gorge | Versez un verre de légume racine râpé avec une cuillère à soupe de vinaigre et laissez infuser une heure. Après cela, pressez le jus et gargarisez-vous avec. |
| Sinusite | Effectuez plusieurs procédures pour rincer la cavité nasale avec du jus de betterave fraîchement bouilli. En cas de pathologie aiguë, vous pouvez utiliser des lotions à base de jus chauffé. Pour ce faire, il est recommandé d'humidifier les cotons-tiges dans du liquide et de les insérer pendant dix minutes, d'abord dans un passage nasal, puis dans l'autre. Répétez plusieurs fois pendant quatre jours |
| Démence | La consommation systématique de la boisson à des fins préventives aide à normaliser la fonction cérébrale |
| Pneumonie | Il est recommandé d'en boire un demi-verre par jour. Le même dosage convient au traitement de la bronchite. Les betteraves ont un effet anti-inflammatoire, particulièrement important dans le traitement de ces maladies. |
| Pour les problèmes de selles | Afin de faire face à la constipation, il est recommandé de mélanger les jus de carottes, de betteraves et de concombres dans un rapport de 10:3:3. Boire par petites gorgées pour éviter la constipation. |
La consommation systématique du produit normalise le fonctionnement du corps, améliore le déroulement de tous les processus dans le corps humain. En plus de l'effet nettoyant général, il a un effet bénéfique sur la vision, qui est facilité par le rétinol, qui fait partie du légume racine.
Regardons une autre vidéo sur les bienfaits du jus de betterave :
Jus de betterave : avantages et inconvénients, pour qui il est contre-indiqué
La principale caractéristique du légume est son effet antiseptique. Lorsqu'il est consommé, il calme non seulement les processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal, mais détruit également complètement les micro-organismes nuisibles.
Les aspects positifs des légumes-racines comprennent :
- Efficace dans la lutte contre la constipation ;
- Régule les processus métaboliques et le fonctionnement du foie ;
- Contrôle les niveaux de tension artérielle ;
- Il a un effet analgésique, cicatrisant, diurétique, antiscorbutique et antispasmodique sur tout le corps. Augmente la capacité de défense globale du système immunitaire humain ;
- Il affecte le psychisme, le stabilise et aide à combattre la dépression.
- Optimise les processus hématopoïétiques, ce qui est particulièrement important pour les plaies ;
- Grâce à l'acide folique, qui fait partie du légume, il est important pour les femmes enceintes. C'est cette substance qui contribue à la formation d'un système nerveux normal du fœtus ;
- S'il y a un manque d'iode, le légume racine compensera sa carence, car il contient une grande quantité de cet élément ;
- Parfait pour les personnes au régime, car le légume est faible en calories.
Cependant, il est important de se rappeler qu’en plus des avantages, chaque produit présente également des inconvénients. Les aspects négatifs du produit comprennent :
- Un taux de sucre élevé peut augmenter votre taux de sucre dans le sang ;
- Le légume inhibe l'absorption du calcium par l'organisme ;
- L'effet laxatif peut avoir un effet négatif sur les personnes souffrant de troubles intestinaux fréquents.
De plus, il est important de considérer qu’il existe une catégorie de personnes qui ne devraient pas du tout consommer ce produit.
Il s’agit notamment des personnes souffrant de :
- Diabète;
- Hypotension ;
- Allergies ;
- Un certain nombre de maladies gastro-intestinales ;
- Insuffisance rénale.
S'il n'y a pas de contre-indication, les betteraves sont simplement nécessaires aux femmes enceintes. La richesse de la composition chimique améliorera considérablement le bien-être de la mère et du bébé.
Le jus de betterave a un effet antiseptique prononcé et nettoie efficacement le corps des toxines.Cependant, avant de consommer, vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications.
commentaires
Je bois toujours du jus de betterave lorsque j'ai des problèmes avec les toilettes. Cette boisson ne m'a jamais déçu : après l'avoir bu, la digestion revient à la normale en quelques heures.
Je fais partie de ces personnes souffrant de maladies gastro-intestinales - j'ai une pancréatite. Mais j'utilise le jus de betterave dans une mesure limitée. Principalement dans les smoothies végétaux - avec des carottes, du concombre, du céleri. Je l'ai également mis dans mon nez pour une sinusite. Cela aide aussi beaucoup.
Je bois du jus de betterave à titre prophylactique, pour « nettoyer » le corps. J'effectue cette thérapie plusieurs fois par an et ma santé s'améliore sensiblement. À propos, le jus de betterave nettoie non seulement les intestins et élimine les toxines, mais constitue également un moyen populaire de se débarrasser des parasites !
Il s’avère que je ne peux plus boire souvent de jus de betterave parce que je suis sujette à des problèmes rénaux, et ma mère ne peut pas en boire à cause du diabète, car les betteraves contiennent beaucoup de sucre.