Les avantages des betteraves crues et où elles peuvent être utilisées

Betterave
Les betteraves bouillies se retrouvent dans le bortsch, la vinaigrette et le manteau de fourrure très apprécié. Cependant, il convient de noter que lors du traitement thermique, le légume perd de nombreuses vitamines et micro-éléments utiles. Quel avantage est caché dans le brut betteraves, et qui devrait « s'asseoir » sur ce produit ?
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Quelles propriétés bénéfiques cache la « beauté brune » ?

La betterave est un produit courant sous nos latitudes. Malheureusement, beaucoup de gens sous-estiment tous les bienfaits de ce produit et évitent son apparition sur leur table. La betterave est un légume unique enrichi de toute une liste de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Si vous ne voulez pas perdre les propriétés curatives du produit, n'oubliez pas qu'il est préférable de manger le légume cru, frais.Les propriétés bénéfiques des betteraves sont dues à sa composition unique.
Cent grammes de légume contiennent une dose quotidienne d'acide folique, de vitamines A, B12, C, B1, B2. N'oubliez pas que les betteraves crues sont enrichies en fibres, ce qui est particulièrement important pendant la grossesse et la constipation.
Les amateurs de toutes sortes de régimes sont heureux d'enrichir leur alimentation avec du jus de betterave. La bétaïne, contenue dans ce légume, est connue depuis longtemps pour réguler le métabolisme des graisses. Cela améliore non seulement le métabolisme du corps, mais élimine également les toxines nocives. Qui devrait inclure les betteraves crues dans son alimentation :
  1. Femmes enceintes.Les betteraves contiennent des quantités assez élevées de fer, de magnésium, de zinc et d'acide folique. Les femmes enceintes souffrent souvent de constipation, les betteraves sont donc une véritable aubaine pour elles. Le légume aide à combattre la constipation et élimine également l'excès de liquide.
  2. Enfants et adolescents. Si vous vous souciez de la santé de vos proches et souhaitez augmenter les fonctions protectrices du système immunitaire, donnez à vos enfants 150 grammes de jus de betterave chaque matin. La boisson améliore l'immunité, améliore le métabolisme et augmente l'appétit.
  3. Aux personnes âgées. Les personnes âgées sont souvent confrontées à diverses maladies du système cardiovasculaire. Le magnésium, que contiennent les betteraves crues, est le meilleur compagnon du cœur.
Avantages des betteraves
La betterave est une véritable source de santé, de jeunesse et de beauté. Pourquoi ne pas inclure un légume aussi sain dans votre alimentation quotidienne ?

Comment les betteraves crues sont-elles utilisées en médecine traditionnelle ?

Recettes traitement Rassemblez les betteraves mono en un seul grand volume. Depuis l'Antiquité, les gens ont remarqué les propriétés curatives uniques de ce légume et à ce jour, les betteraves sont utilisées pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies. Recettes traditionnelles pour soigner les betteraves :
  1. Pour la constipation. Les betteraves crues ou bouillies sont râpées, mélangées à de l'huile végétale, des pruneaux et prises 200 grammes à jeun.
  2. Avec le nez qui coule. Râpez les betteraves sur une râpe fine, récupérez le jus et passez la « boisson » dans une étamine. À l'aide d'une pipette, déposez 2 à 3 gouttes de solution dans chaque narine.
  3. Avec une pression artérielle élevée. Chaque jour, après les repas, prenez 100 à 150 grammes de jus de betterave fraîchement pressé. La durée du traitement est de 1 à 2 semaines.
  4. Avec un faible taux d'hémoglobine. Si votre taux d'hémoglobine est faible, il suffit de consommer 150 à 200 grammes de betteraves dans votre alimentation, de préférence crues.
N'oubliez pas que les betteraves ont également certaines contre-indications. Naturellement, s'il est consommé correctement et avec compétence, il n'est pas nécessaire de parler des inconvénients du légume. Néanmoins, les personnes souffrant de diarrhée chronique, de diabète et de lithiase urinaire ne devraient pas se fier au produit. Manger des betteraves peut aggraver la maladie les maladies. Les propriétés bénéfiques et nocives de la betterave sont déterminées par sa composition biochimique. N'oubliez pas la vérité : tout est sain s'il est consommé avec modération.

Où ajouter des betteraves ?

Betteraves fraîches

Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles le « personnage principal » est la belle betterave. Un peu d'imagination, des ingrédients supplémentaires et les mains habiles de l'hôtesse créeront betteraves un véritable chef-d'œuvre culinaire. Aujourd'hui, les betteraves peuvent être utilisées non seulement dans la préparation de manteaux de fourrure, de vinaigrettes et de bortsch.

Où utiliser les betteraves ?

Préparation de jus frais. Le jus de betterave fraîchement pressé peut être mélangé en toute sécurité avec des carottes, des pommes et des oranges. Cela doublera le goût. Faire des salades. Les betteraves se marient bien avec les pruneaux, les raisins secs, les noix et les pommes fraîches. Offrez-vous un plat sain.
Des smoothies. Il est particulièrement important de préparer une boisson aussi épaisse pour les jeunes enfants. Cette astuce astucieuse incitera le bébé à essayer la pulpe liquide. Mélanger les betteraves, les carottes et les pommes dans un mélangeur et broyer soigneusement jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Pâtisserie. Si vous n'avez pas encore essayé les betteraves au four avec des pommes de terre, alors il est temps d'essayer ce plat. Les végétariens en raffolent. Et combien de vitamines !
Les betteraves sont donc un véritable trésor vitamines et minéraux. Il devrait être inclus dans l’alimentation de tous ceux qui se soucient de leur santé. L'acide folique, le fer, le magnésium sont les éléments dont les légumes sont fiers.Le produit est tout simplement irremplaçable pendant la période d'immunité affaiblie, lorsque notre corps souffre d'un manque de vitamines et de micro-éléments. Bonne santé.
Vidéo sur les bienfaits des betteraves fraîches :
Avantages des betteravesBetteraves fraîches

commentaires

Si vous souhaitez cuisiner des betteraves, mon conseil est de ne pas trop les cuire. Pour les betteraves de taille moyenne, 30 à 40 minutes de cuisson suffisent. Maintenez-le ensuite sous l’eau froide courante pendant un moment. Les betteraves seront agréablement croustillantes et conserveront davantage d’éléments précieux.