Oignon de Crimée - propriétés bénéfiques, caractéristiques de la variété, plantation et entretien

L'oignon de Yalta, autre nom de l'oignon de Crimée, est une variété qui occupe à juste titre l'une des premières places dans le classement des variétés les plus populaires parmi les acheteurs. Sa principale valeur réside dans sa pulpe inhabituellement juteuse et l'absence d'amertume, observée dans presque toutes les autres variétés.

Les jardiniers de Yalta accordent une attention particulière oignon La raison est qu’il peut être cultivé directement sur une parcelle personnelle. Les agronomes, quant à eux, soutiennent qu'il est possible d'obtenir un légume savoureux et enrichi par la culture, mais seulement si les conditions nécessaires sont remplies.

Contenu:

1. Oignon de Yalta - avantages
2. Oignon de Yalta - comment distinguer, caractéristiques de la variété
3. Comment faire pousser des oignons de Yalta

Propriétés bénéfiques de l'oignon de Yalta

Les oignons Yalta ont une couleur rouge, une belle forme et un pourcentage élevé de jutosité par rapport aux autres variétés. La variété a été obtenue en croisant des variétés portugaises et espagnoles.

La variété sélectionnée est célèbre pour sa riche présence de :

• vitamines et microéléments
• antioxydants et phytoncides

Le produit est considéré comme très diététique, contient une grande quantité de vitamine C et surprend également par la présence minimale de sucre dans la composition. Utilisation de Yalta Luc Il vaut mieux le produire cru.

Même après un traitement thermique de cinq minutes, tous les microéléments, y compris la vitamine C, seront détruits.

Il convient également de noter que le composant allicine, qui aide à détruire les formations cancéreuses, est contenu dans Yalta. Luc en quantité minime, comparée, par exemple, à l'oignon.

En raison du fait que la variété Yalta n’a pas d’amertume, elle peut être consommée crue en quantités beaucoup plus importantes que la variété d’oignon. Cela garantit que le corps humain peut recevoir des micro-éléments et des vitamines beaucoup plus utiles.

Tous les médecins généralistes conseillent fortement de manger des oignons le plus souvent possible et ainsi de renforcer le système immunitaire.

En Crimée variété contient des composants actifs qui :

• avoir un bon effet vasodilatateur
• aide également à abaisser la tension artérielle
• réduire le risque de maladie coronarienne et d’autres anomalies cardiovasculaires.

Une caractéristique distinctive de la variété de Crimée peut également être appelée la capacité de réduire considérablement le cholestérol dans le sang.

Comment distinguer l'oignon de Yalta, caractéristiques de la variété

Cultivez un vrai Yalta oignon possible uniquement dans certaines régions de Crimée. Seulement là, les conditions climatiques et les microéléments dont le sol est saturé permettent d'obtenir des oignons dont le goût ne donne pas de sensation d'amertume.

Cultiver cette variété dans une autre région ne donne presque jamais un résultat similaire. Trouver un vrai produit Yalta dans les rayons est assez difficile.

Le problème se pose en raison de l'existence de plusieurs dizaines, d'apparence similaire, variétés et à cause de commerçants malhonnêtes proposant leurs produits sous la marque Yalta.

Lors du choix d'un produit de qualité, l'acheteur doit avant tout se fier aux signes suivants :

• coloration - doit être riche, uniforme et aussi proche que possible d'une teinte bordeaux foncé
• forme - à première vue, par rapport aux autres variétés, système racinaire excessivement aplati - devrait être, pour ainsi dire, tiré directement dans le bulbe lui-même.

Vous devez également demander au vendeur de couper l'oignon en deux et d'examiner vous-même la coupe obtenue. Sur une coupe transversale du vrai Yalta Luc Des écailles épaisses doivent être clairement visibles, assez densément situées les unes à côté des autres.

Dans le même temps, leur couleur doit être exclusivement blanche et le bord de chacune des écailles doit avoir une légère teinte violette. Le nombre d'écailles ne doit pas dépasser sept pièces. Il convient également de prêter attention à l'odeur qui apparaît lors de la coupe.

Cela ne devrait pas être trop dur. Lorsque vous coupez l'oignon, les yeux ne doivent pas devenir larmoyants et le goût doit vous surprendre par sa douceur.

Une caractéristique frappante de cette variété d’oignons est sa très courte durée de conservation – quatre mois maximum. Maturation complète de ces Luc se produit au plus tôt entre la mi-août et le début septembre.

Il est préférable de conserver le produit de qualité acheté en suspension, dans un endroit frais et sombre, et les ampoules doivent être tressées en tresses. Conserver le produit au réfrigérateur entraînera très probablement une détérioration rapide.

Comment faire pousser des oignons de Yalta

Il est tout à fait possible de cultiver cette variété en parcelle personnelle. Mais ce processus nécessitera certains coûts physiques, une étude minutieuse de la littérature spéciale sur la culture et, bien sûr, le temps nécessaire à la culture.

Il n'est pas toujours possible d'obtenir un produit sucré et de qualité.Parfois, les résidents d'été ont besoin de plusieurs années pour étudier en détail toutes les nuances de la culture des oignons. Il vaut mieux grandir sur le site grâce à semis.

Semer et faire pousser des plants

Sa saison de croissance atteint 160 jours. Planter des graines en pleine terre n'apportera pas de bons résultats. Tout d'abord, la période de maturation augmentera considérablement, et deuxièmement, le goût se détériorera et, par conséquent, une amertume apparaîtra.

La préparation des graines, afin d'obtenir de bons plants dans le futur, devrait commencer dans la dernière décade de février. Dans un premier temps, la nigelle est soigneusement triée, puis trempée dans une solution moyennement concentrée de permanganate de potassium et une composition spéciale pour stimulation de la croissance pendant une demi-heure maximum.

Une fois le temps spécifié écoulé, le matériel de plantation doit être séché. Le semis s'effectue dans un récipient avec un sol spécialement préparé. Le sol pour les semis doit avoir une consistance meuble et contenir tous les nutriments nécessaires.

Les graines préparées sont plantées dans le sol à environ 1 cm de profondeur et la distance entre chaque graine ne doit pas être inférieure à 2 cm.

Conteneurs avec récoltes arrosé, recouvert de polyéthylène et placé dans un endroit spécialement préparé, dont la température moyenne varie de 20 à 25 oC. Les récipients contenant les graines doivent rester au même endroit et dans les mêmes conditions de température jusqu'à la germination.

Au bout d’une vingtaine de jours, il sera possible d’observer l’apparition des premières pousses. Durant cette période de développement de la plante, elle a besoin de températures plus fraîches. Par conséquent, il est préférable de placer les boîtes contenant les plants en développement dans un endroit plus frais, où la température moyenne ne sera pas inférieure à 16 ni supérieure à 20 degrés. Ce changement climatique contribuera à empêcher les semis de s’étirer en hauteur.

Atterrissage dans le sol

Au cours des dix derniers jours de mai, des plants déjà bien développés peuvent être plantés dans un sol ouvert et préalablement préparé. Un endroit suffisamment ensoleillé et sans courants d’air convient pour cela.

Des agronomes expérimentés affirment que les oignons de Yalta ne se sentiront plus à l'aise que dans des conditions rocheuses. sol. Cette composition du sol ne permet pas au bulbe de pénétrer plus profondément.

Étant donné que le bulbe se développe presque à la surface et reçoit chaque jour une quantité suffisante de chaleur solaire, son taux de croissance augmente considérablement et la tête elle-même reçoit une quantité suffisante d'éléments utiles, ce qui à son tour a un bon effet sur le goût de la plante cultivée. produit.

Apprenez-en plus sur les bienfaits des oignons de Crimée dans la vidéo :