Caractéristiques des types d'oignons
Souvent, ces oignons forment de belles grandes inflorescences (oignons Aflatun, géant, Ostrovsky, Vavilov). Après la floraison, certaines d’entre elles produisent des fruits rose pourpre d’aspect très décoratif. Après la floraison, la plupart d’entre elles entrent en dormance végétative.
Les types d'oignons moins courants sont les plantes potagères au goût épicé qui améliorent la digestibilité des aliments, augmentent l'appétit et sont également largement utilisées en médecine traditionnelle.
Les phytoncides contenus dans les tissus de ces plantes inhibent la croissance des bactéries, champignons et autres micro-organismes pathogènes.
Beaucoup d'entre eux sont utiles contre l'hypertension, l'athérosclérose, réduisent le cholestérol, sont utilisés dans le traitement des rhumatismes, du scorbut et ont également un effet diurétique.
commentaires
Ma famille préfère les variétés de salades rouges. Nous cultivons généralement la variété Red Baron.
Un jour, nous faisions du rafting le long de la rivière, amarrés au rivage pour nous reposer, et y avons trouvé une énorme quantité de jeunes oignons sauvages. Ils en ont pris une pleine brassée. Il s'est avéré tout simplement merveilleux : tendre, juteux, particulièrement parfumé. Vous ne pouvez probablement pas le cultiver dans le jardin...
Il existe de nombreux types d'oignons, ils diffèrent non seulement par leur couleur et leur forme, mais aussi par leur goût. Il existe des types d'oignons qui n'ont aucune amertume et qui sont assez sucrés. De plus, différentes variétés d'oignons ont des propriétés médicinales complètement différentes.