Cultiver et entretenir les poireaux

Le poireau a la propriété unique d'accumuler de l'acide ascorbique pendant le stockage, mais sous nos latitudes tempérées, il ne peut être cultivé que par semis dans des plates-bandes bien éclairées et avec des sols pas trop acides (pH environ 7,5). Si l'acidité du sol est élevée, avant la plantation, il doit d'abord être chaulé.

Deux à trois mois avant de planter les plants en terre, ils commencent à préparer les graines : elles sont trempées pendant vingt minutes dans de l'eau chaude (pas plus de 50°C), puis lavées et placées dans un linge humide à température ambiante pendant une semaine. Après la date de péremption, les graines sont semées dans de petits pots (par exemple des pots de yaourt).

Au printemps, une grande quantité d'engrais organique (jusqu'à 15 kg par m²) est ajoutée au sol du futur massif et celui-ci est creusé en profondeur avant la plantation. À la mi-mai, les feuilles et les racines des plants de poireaux sont coupées d'un tiers et plantées en pleine terre à une profondeur de 12 cm.

Les poireaux ont besoin d'un arrosage régulier (une fois tous les 5 jours), d'un desserrage fréquent des rangs et de 3 à 4 repas tout au long de la saison. La plante est nourrie comme suit : le nitrate d'ammonium (20 g) et le sel de potassium (15 g) sont dissous dans un seau d'eau et arrosés. Vous pouvez vous nourrir avec des fientes d'oiseaux et de la molène.

À partir du milieu de l'été, des cendres sont ajoutées aux tiges d'oignon et montées. La plante résiste au froid, elle peut donc être laissée dans les plates-bandes jusqu'en novembre.Cultiver et entretenir des poireaux n'est pas particulièrement difficile et vous obtenez ainsi de délicieux bulbes aromatiques qui, en automne et en hiver, peuvent devenir la principale source de vitamine C pour l'organisme et le protéger des maladies infectieuses.

commentaires

Merci pour l'information utile. Je pense qu'il y a une place dans le lit de jardin, alors les poireaux peuvent certainement être plantés.

Nous ne pratiquons pas du tout l’entretien des poireaux. On plante juste les graines au printemps sous le film et c'est tout. Bien sûr, nous abreuvons et nourrissons deux à trois fois par saison. Mais nous ne faisons rien d'autre. A moins de désherber avec une tondeuse, on fait le tour du massif.

Je plante des plants de poireaux, j'en prends un peu soin, mais quoi ? Comme dans toutes les cultures. Mais je ne plante pas beaucoup, car ma parcelle est petite, sinon j’en planterais davantage. Il s'avère une bonne récolte.