Bison parfumé : fumée d'herbe sacrée
Les cérémonies rituelles pratiquées dans l'Antiquité par les Indiens d'Amérique du Nord utilisaient la fumée de diverses plantes. L'un d'eux était le bison parfumé. Jusqu'à présent, des tresses de feuilles séchées étaient tissées dans les cheveux des chamanes, incendiées pour être fumées pendant les fêtes religieuses ou dispersées avant d'entrer dans l'église, ajoutées au tabac lorsqu'on fumait un calumet de la paix. Zubrovka est la seule plante sacrée qui s'est répandue presque jusqu'au cercle polaire arctique et est également utilisée par les peuples d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord.
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Doux bison à l'état sauvage
C'est imperceptible vivace appartient à la famille des plantes céréalières et ressemble fortement à la célèbre agropyre. Il existe 30 variétés de cette plante et sa patrie ne peut être déterminée. Il est sans prétention et pousse dans les prairies, à proximité des marécages, des clairières, des steppes et en hauteur dans les montagnes. La récolte des produits du bison sauvage a lieu dans certaines régions de Russie et d'Ukraine.
Cependant, il existe peu de grands fourrés sauvages et c'est pourquoi de nombreuses bases de sélection dans différents pays se sont engagées à cultiver et à obtenir de nouvelles variétés au feuillage plus puissant. Les nouvelles variétés qui en résultent sont utilisées dans les industries des cosmétiques, des boissons alcoolisées et pharmaceutique.
Cultiver des bisons doux
La plante a un long rhizome rampant.Il contient un grand nombre de nodules à partir desquels pousse un nouveau buisson, ce qui conduit à sa propagation très rapide dans toute la zone. De plus, les racines sont si étroitement entrelacées qu'elles peuvent servir de renforcement aux pentes existantes. Par conséquent, le site de plantation doit être clôturé en creusant de l'ardoise ou un autre matériau afin qu'il ne gêne pas les autres plantes. Pour semer du bison, vous pouvez utiliser des graines et des boutures de racines.
Lors de la culture de graines, il est nécessaire d'effectuer une stratification dans un délai d'un mois. Ils sont très petits et ont une mauvaise germination. Il est préférable d'utiliser des boutures ou des plants cultivés en pot. La principale raison des échecs au stade initial de la culture est la faible humidité du sol. L'arrosage est nécessaire régulièrement et doit parfois être combiné avec une fertilisation avec des engrais minéraux.
Non soin particulier car le bison n'est pas nécessaire et très vite, après avoir vaincu les mauvaises herbes avec l'aide du propriétaire, un véritable tapis vert se forme, fleuri avant toutes les autres cultures céréalières. Les fleurs, rassemblées en épillets dorés, ressemblent à une panicule luxuriante et animent la zone dès début mai, et les graines mûrissent en juin.
Pour l'utilisation, seules les feuilles sont utilisées, qui doivent être récoltées avant la floraison et séchées. À ce stade, il est utile d’examiner de près le tas d’herbe séchée. Seul le bison s'enroule dans un tube lorsqu'il est séché au soleil. Toutes les autres graminées, y compris l'agropyre, restent plates. Ce sont les tubes qui sont tressés en nattes. Ils peuvent être achetés dans certains magasins.
Propriétés bénéfiques du bison doux
Propriétés curatives Les Zubrovki étaient utilisés dans des recettes de médecine traditionnelle dans différents pays pour :
- améliorer la circulation sanguine
- renforcer le corps
- procurant un effet bénéfique sur la peau, permettant de paraître beaucoup plus jeune que son âge
Ces propriétés, ainsi que d’autres, du bison étaient utilisées pour en faire des teintures, des onguents et des lotions.
Zubrovka traite :
- toux
- mal de gorge
- complications après l'accouchement
- maladies vénériennes
Les maux sont plus faciles et disparaissent lors de l'utilisation de bisons parfumés. L'arôme de coumarine, qui crée l'odeur de foin frais inhérente à la plante, est utilisé dans la préparation du célèbre bitter « Zubrovka ».
Dans l'industrie française, utilisé comme agent aromatisant dans la fabrication de boissons gazeuses, de bonbons, de cigarettes, de marinades en cours de préparation de conserves de poisson. Et ce n'est qu'en 2005 que la composition de la sauce pour plats traditionnels polonais contenant cette plante a été brevetée. Au XVIIe siècle, les teintures et la vodka au bison étaient connues en Pologne. Depuis 1926, la production de teinture à l'herbe de bison en bouteille est maîtrisée.
L'effet antibactérien et antiseptique de la plante dans la lutte contre les insectes nuisibles était connu et utilisé comme matériau pour rembourrer les oreillers et les matelas dans l'Antiquité. Les vitamines et les minéraux contenus dans les biscuits sucrés, ainsi que la coumarine, étaient utilisés dans le traitement de la gastrite, des ulcères gastroduodénaux et de l'augmentation de l'appétit.
Les acides ascorbique, férulique et mélilotique contenus dans la plante sont de puissants antioxydants, participent à de nombreux processus oxydatifs dans le corps, renforcent l'effet des vitamines, assurant des fonctions protectrices en le protégeant des effets des rayons ultraviolets. Le plus souvent, le bison parfumé est utilisé pour préparer des teintures et des décoctions selon les recettes suivantes.
Une infusion pour stimuler l'appétit et améliorer l'activité intestinale se compose d'une cuillère à soupe. cuillères d'herbes versées avec un verre d'eau bouillante. Après 1 heure d'infusion, boire 1 cuillère avant les repas. Le bison est séché au soleil et conservé pendant deux ans maximum.
Teinture Zubrovka comme moyen pour abaisser la température et comme agent antibactérien, il s'agit d'une solution de 30 g de matières premières sèches dans 0,5 litre de vodka. Après 30 jours, vous pouvez prendre 30 gouttes. Cela devrait être fait avant les repas trois fois par jour. La même recette est utilisée pour traiter la tuberculose selon des méthodes traditionnelles. L'essentiel est de se rappeler que vous devez consulter un médecin et que vous ne devez pas abuser de la teinture de leur zubrovka. La coumarine qu'elle contient possède des propriétés toxiques nocives pour l'organisme.
Une boisson similaire à celle connue sous le nom de « Zubrovka », préparée à la maison, se compose de 6 g d'herbe sèche et de 1 litre de vodka. Infusez la solution pendant un mois. Ou vous pouvez simplement mettre 2 feuilles sèches dans une bouteille de vodka de 0,5 litre et insister.
Le bison parfumé a d'autres noms. Ce sont poloskusa, glyadnik, chapolot, tomkovitsa, turovka, bitterling. Il est très facile à cultiver et vous pouvez respirer l'arôme du foin frais directement dans votre propre jardin.
Vidéo sur la précieuse épice zubrovka :
Informations intéressantes sur le potager
