Persil

Malgré son origine méditerranéenne, le persil s'est bien enraciné sous les latitudes russes. On le cultive dans presque tous les jardins. La plante est appréciée pour ses qualités gustatives et médicinales. Ainsi, le persil contribue à améliorer la vision, la fonction rénale, le système cardiovasculaire, etc.

Il existe deux types de persil cultivés dans les jardins : la racine et la feuille.

Le persil commun ne convient que pour produire des légumes verts juteux et aromatiques. Mais les variétés de racines (Sugar et Urozhaynaya) sont utilisées pour récolter à la fois les racines et les légumes verts. Il convient également de noter que le persil peut être cultivé même dans une pièce, à condition que les bonnes conditions soient réunies.

Les graines doivent être plantées en automne (octobre) ou au printemps (avril).

Comme les carottes, les graines de persil germent lentement, il est donc recommandé de les faire tremper au préalable, mais cela n'est autorisé que pour les plantations de printemps. Vous pouvez en apprendre davantage sur d’autres exigences relatives à l’entretien et à la culture des plantes dans cette section.