Comment le cornouiller est utile: quelles substances bénéfiques sont incluses dans la composition

Le cornouiller est un arbuste fruitier aux baies rouge vif. Les fruits sont très sains et aident à lutter contre diverses maladies. Ils ont non seulement un excellent goût, mais aussi propriétés médicales, il peut donc être utilisé aussi bien en cuisine qu'en médecine alternative.

Contenu:

• Cornouiller: composition, composants utiles
• Caractéristiques bénéfiques
• Utilisation en médecine traditionnelle
• Contre-indications d'utilisation

Cornouiller: composition, composants utiles

Le cornouiller est un arbuste ou un petit arbre qui produit des baies rouges. Ils sont très sains et peu caloriques : environ 45 kcal pour 100 g. Les baies contiennent des protéines végétales, des glucides, des fibres alimentaires et du sucre. La composition comprend un grand nombre de micro-éléments et de vitamines utiles.

Les vitamines C, PP et bêta-carotène prédominent dans les baies. Les baies contiennent les microéléments suivants : sodium, calcium, potassium, fer, phosphore, zinc, soufre, etc.

Le cornouiller est riche en tanins : catéchines, anthocyanes, flavonoïdes. La consommation régulière de cornouiller pendant la saison permet d'enrichir le corps humain en vitamines et micro-éléments essentiels.

Caractéristiques bénéfiques

En raison de la grande quantité de nutriments contenus dans le cornouiller, les baies sont utilisées pour traiter de nombreuses maladies et les prévenir. Le cornouiller est utile pour les pathologies du tractus gastro-intestinal : brûlures d'estomac, indigestion, gastrite.De plus, il aide à éliminer les substances toxiques du corps et à normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Lorsqu'il est consommé cornouiller vous pouvez améliorer considérablement votre santé. Les baies aident à se débarrasser des maladies suivantes :

• Maladies de la peau
• Maladies du sang
• Goutte
• Arthrite
• Maladies de la vésicule biliaire et du foie
• Maladies du système cardiovasculaire
• Problèmes rénaux

Le cornouiller a un effet anti-inflammatoire et bactéricide prononcé et est utilisé avec succès contre le rhume et la grippe. Ces baies curatives activent les processus métaboliques dans le corps et peuvent être consommées pour le diabète.

Les fruits du cornouiller aident également à éliminer les maux de tête, à normaliser la tension artérielle et à éliminer l'acide urique et oxalique du corps. Le cornouiller renforce les parois des vaisseaux sanguins, prévient la fragilité des capillaires et est également utilisé si un gonflement des pattes et une insuffisance veineuse sont observés.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les baies et les graines de cornouiller sont activement utilisées en médecine traditionnelle. Pour prévenir les carences en vitamines, vous pouvez consommer des baies non seulement fraîches, mais également sous forme de décoction cicatrisante. Les fruits sont versés avec de l'eau dans un rapport de 1:2 et bouillis à feu doux pendant environ une demi-heure. Ensuite, filtrez et ajoutez de l'eau au volume d'origine.

Recettes populaires à utiliser cornouiller:

1. Une décoction contre le rhume. Une cuillère à soupe de baies est versée dans 260 ml d'eau bouillante et laissée pendant 12 heures. Ensuite, le bouillon est divisé en portions et consommé 50 ml 4 fois par jour. Teinture pour le diabète. Versez 10 g de baies séchées dans un verre d'eau chaude et laissez reposer une heure. Doit être pris entre les repas chaque fois qu'il y a une exacerbation.
2. Décoction curative contre les rhumatismes. Broyez les racines de la plante et versez une cuillère à café de matière première dans 300 ml d'eau. Placez le récipient sur le feu et faites bouillir pendant environ 20 minutes.Laissez ensuite infuser quelques heures puis filtrez. Prendre 2 cuillères à soupe avant les repas trois fois par jour.
3. Décoction contre la diarrhée. En cas de diarrhée, prenez 2 cuillères à soupe de feuilles sèches et versez un verre d'eau bouillante. Cuire environ 10 à 15 minutes. Laisser poser 7 à 8 heures. Prendre 1/2 tasse 2 à 3 fois par jour. Cette décoction peut être utilisée comme tonique.

Pour les migraines, vous pouvez faire une compresse à partir de baies de cornouiller. Ils doivent être pétris et enveloppés dans de la gaze. Appliquez la compresse finie sur votre tête.

Contre-indications d'utilisation

Vidéo sur la plantation du cornouiller et ses propriétés bénéfiques :

Bien que le cornouiller ait de nombreux propriétés bénéfiques, mais pas recommandé à tout le monde. Principales contre-indications d'utilisation :

• Augmentation de l'acidité de l'estomac
• Gastrite
• Ulcère
• Constipation chronique
• Augmentation de la coagulation sanguine
• La grossesse et l'allaitement

Il est déconseillé de consommer des fruits avant le coucher et dans les aliments pour bébé. Le cornouiller a un effet tonique et peut provoquer de l'insomnie. Les personnes en surpoids ne devraient pas consommer de confiture de cornouiller en grande quantité.

Comment collecter et préparer

Les baies commencent à mûrir en août et septembre. Lorsque les baies sont consommées fraîches, elles sont récoltées à pleine maturité. Si vous envisagez de préparer l’hiver, inutile d’attendre ce moment. Vous pouvez cueillir les baies au stade initial de leur maturation. Les fruits doivent être collectés dans un panier ou un autre récipient. Là, ils mûrissent à des températures de 0 à +2 degrés.

Au réfrigérateur, les fruits du cornouiller peuvent être garder pas plus de 12 jours. Dans ce cas, ils doivent être placés dans des sacs en plastique et des trous doivent être percés. Vous pouvez faire de la confiture, des conserves, du sirop, de la marmelade... à partir de cornouiller pour l'hiver. Vous pouvez conserver le cornouiller sous forme séchée.Les baies sont disposées sur une litière en petites couches et laissées dans un endroit aéré. L'écorce du cornouiller est récoltée au début du printemps, les feuilles sont récoltées pendant la période de floraison.