Comment bien tailler les raisins pour l'hiver sans nuire à la plante

Le raisin est déjà devenu une culture très populaire dans nos jardins. Mais pour qu'il porte ses fruits régulièrement, il a besoin de soins constants. Un type de soins raisins C'est du rognage.

Contenu

• La taille du raisin et pourquoi elle est nécessaire
• Temps de taille et préparation des plantes
• Matériels et outils pour la taille des raisins
• Règles de base pour la taille de la vigne

La taille du raisin et pourquoi elle est nécessaire

Tailler une vigne, c'est couper certaines branches et en raccourcir d'autres. En d’autres termes, lors de la taille des raisins, un buisson se forme. La taille des raisins est nécessaire avant tout pour augmenter le rendement de la brousse.

Le fait est que les raisins cultivés, contrairement à leurs homologues sauvages, consacrent beaucoup plus d'efforts à la plantation et à la maturation des fruits. Et si les branches ne sont pas coupées, le système racinaire ne pourra pas faire face au nombre de grappes plantées et les fruits seront petits. D'autre part, après la taille du buisson, il active toutes ses forces et les dirige vers une reproduction accrue, c'est-à-dire la formation de graines, ce qui entraîne la formation de gros pinceaux avec de grosses baies.

Est-il nécessaire de tailler les raisins ?

Pour ceux qui envisagent simplement de planter des raisins dans leur jardin, la nécessité d'une taille annuelle est une question très urgente, car cette procédure est considérée à tort comme très compliquée.

La réponse à cette question est claire.Les raisins doivent être taillés pour plusieurs raisons :

• augmentation du rendement
• améliorer le goût des baies
• Il est plus facile de garder un buisson correctement taillé et formé se soucier et la récolte
• Une bonne taille annuelle augmente la durée de vie du buisson

Temps de taille et préparation des plantes

La taille des raisins peut se faire au printemps ou en automne. Dans la zone climatique où sont couverts les raisins, il est recommandé d'effectuer la taille en deux étapes. La principale, formatrice, est réalisée à l'automne, avant le début des gelées. Dans ce cas, il suffit de couper toutes les pousses faiblement épaississantes, ainsi que les sommités immatures de la vigne. Ensuite, le raisin est couvert jusqu'au printemps.

Au printemps, après le réveil des bourgeons, la taille définitive est effectuée, laissant la quantité nécessaire de vignes fruitières.

Cette méthode de taille simplifie le processus de retrait de la vigne de son support et de son abri pour l'hiver. Mais le printemps est quand même considéré comme la meilleure période pour la taille, elle est pratiquée pour les variétés découvertes, car un buisson non taillé hiverne mieux. La taille doit être effectuée peu de temps après le réveil des bourgeons.

Cela doit être fait avec beaucoup de précautions, car les jeunes bourgeons sont très fragiles et se cassent facilement. Pour préparer le buisson pour taille vous devez libérer sa base. Ensuite, vous devez supprimer toutes les vignes minces et improductives, en laissant les plus fortes, à partir desquelles le buisson se formera ensuite.

Matériels et outils pour la taille des raisins

Le premier et principal outil pour tailler les raisins est un sécateur. Si le buisson est vieux et qu'une taille anti-âge radicale est prévue, un coupe-bois et une scie à métaux peuvent être nécessaires. Tous les instruments doivent être bien aiguisés et désinfectés.La désinfection peut être effectuée avec n'importe quelle solution contenant de l'alcool.

Méthodes de taille du raisin

La taille de la vigne est divisée en trois groupes :

• court
• moyenne
• long

Ils diffèrent par le nombre de bourgeons laissés sur la vigne.

Taille courte des raisins. Avec cette taille, il ne reste plus que 4 bourgeons fructifères sur la vigne. Cette méthode est utilisée pour les très jeunes buissons. Cette méthode vous permet de faire pousser des pousses fructifères fortes avec de bonnes grappes. Sur les vieux buissons, cette méthode est utilisée en plus d'autres types. Cette taille est utilisée pour une ou deux vignes et est gardée en réserve au cas où le buisson serait endommagé.

Garniture moyenne raisins. Avec cette taille, le nombre d'yeux varie de 5 à 10. C'est la méthode de taille de raisin la plus couramment utilisée. Il convient à presque toutes les variétés.

Vidéo sur la bonne taille des raisins pour les débutants :

Taille longue des raisins. Avec cette méthode, plus de 10 bourgeons restent sur la vigne. Il est principalement utilisé pour les cépages individuels ou pour la culture ciblée de vignes longues, par exemple lors de l'enlacement d'une tonnelle.

Règles de base pour la taille de la vigne

Pour obtenir un buisson bien fructueux, il faut connaître et surtout appliquer en pratique plusieurs règles de taille :

1. Lors de la taille des beaux-fils, une souche doit rester sur la vigne. Ils font cela pour ne pas endommager le rein.
2. La longueur pouvant être laissée est déterminée par l'épaisseur et le développement de la pousse. Plus la pousse est faible, plus elle est coupée longtemps et, vice versa, en bonne santé pousses Vous pouvez laisser la pièce plus longtemps.
3. Une incision est pratiquée 2 à 3 cm au-dessus du rein.
4. Si une nouvelle manche de fructification se forme, la vigne de remplacement de l'année dernière est complètement retirée et parmi les deux pousses développées, l'une est coupée pour la fructification et l'autre pour le remplacement.
5. Si des pousses faibles se sont développées sur la vigne laissée à remplacer cette année, des branches fruitières se forment sur les branches de l'année précédente.
6. La même chose est faite si une seule pousse s'est développée sur la vigne, alors dans ce cas elle est laissée pour remplacement et la manche fructifère est formée à partir de la croissance des années précédentes.
7. Vous devez essayer de vous assurer que les blessures laissées après la taille se trouvent sur un côté de la manche à fruits, si possible à l'intérieur. Sinon, la manche meurt rapidement.
8. Lors de la taille rajeunissante, les branches vivaces sont complètement supprimées, ne laissant aucune souche.
9. S'il est nécessaire de réduire la longueur du manchon de fructification, une pousse la plus forte est laissée pour la fructification et la pousse de remplacement est abaissée à la longueur requise.

La taille des raisins est une mesure nécessaire pour obtenir une récolte stable. Elle doit être réalisée annuellement, en choisissant le timing optimal en tenant compte de la zone climatique et variétés raisins cultivés. Pour que la taille se fasse correctement, il faut respecter des règles de base, qui peuvent paraître compliquées et incompréhensibles à un vigneron débutant.

Mais avec de la pratique, vous pouvez facilement tailler la vigne. Pour ne pas être immédiatement déçu de la culture du raisin, il faut d'abord choisir les cépages les plus faciles à entretenir pour la plantation.