Cultiver des groseilles à maquereau : toutes les subtilités et fonctionnalités

Groseille
La culture des groseilles à maquereau en Russie est connue depuis le XIe siècle. Et la popularité de l'arbuste en Europe a conduit à la création de nouvelles variétés. Une tentative de remplacer les anciennes variétés russes par de nouvelles variétés européennes a conduit au fait qu'au début du 20e siècle, avec de nouvelles variétés, la maladie spheroteca a été introduite. La sélection ultérieure visait à développer des variétés et des hybrides résistants, ainsi qu'à améliorer plusieurs autres caractéristiques.
Contenu:

Quelles groseilles planter au jardin

Les éleveurs en Russie et en Europe ont travaillé ces dernières années sur les qualités suivantes :
  • goût des baies et leur taille
  • sélection de variétés sans épines ou peu épineuses
  • résistance aux maladies
  • résistance au gel
  • productivité
Dans le même temps, une attention particulière a été portée à temps de maturation, à la suite des travaux, de nombreuses nouvelles variétés et hybrides sont apparus, qui diffèrent également par les périodes de récolte :
  • maturation précoce, récolte avant le 10 juillet
  • en moyenne, cueillette des petits fruits jusqu'au 20 juillet
  • tard, cueillette des petits fruits après le 20 juillet
En règle générale, lors du choix des groseilles à maquereau pour votre jardin, elles privilégient les variétés à gros fruits, résistantes au gel et à forte teneur en sucre dans les baies. De plus, de nombreuses personnes font attention à la couleur des baies elles-mêmes, ce sont :
  • blanc
  • vert
  • rouge
  • jaune
Les cinq variétés sucrées les plus courantes aujourd’hui sont les suivantes :
  1. Le printemps, une des baies les plus précoces en termes de maturation.Groseille à gros fruits avec des baies pesant jusqu'à 8 g, de couleur vert-jaune. En raison de sa forte teneur en sucre, c'est une option idéale pour réaliser des compotes et des confitures. Le caractère épineux des pousses est moyen, la résistance au gel est excellente. Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 4 à 5 kg de baies.
  2. Les nuits blanches, la groseille précoce, avec des baies pesant jusqu'à 7 g, des épines de longueur moyenne, situées tout au long de la pousse, donnent jusqu'à 6 kg par buisson. Très résistant aux maladies typiques de la groseille.
  3. Variété élégante à mi-maturité avec des baies de couleur cerise foncée, pesant 5 g, rendement 4 à 5 kg par buisson, n'a d'épines qu'au bas de chaque pousse.
  4. Tendre - variété totalement sans épines, maturation tardive, baies vertes, poids moyen 4-5 grammes, sucrées. d'un buisson produit jusqu'à 6 kilogrammes de baies.
  5. Lada, variété à maturation tardive, aux baies rouges pesant jusqu'à 10 grammes, un rendement allant jusqu'à 5 kg par buisson, des pousses moyennement épineuses.
Ces dernières années, il y a eu de nombreux variétés à gros fruits avec des baies pesant jusqu'à 18 grammes : « Gigantic Lemon », « Green Bottle ».
Les jardiniers expérimentés qui possèdent déjà plusieurs variétés recherchent de nouveaux produits, pour les débutants il est préférable de choisir des variétés éprouvées. Mais pour que la groseille présente toutes les qualités recherchées par les sélectionneurs, il est important de la planter correctement.

Où planter et dans quel sol ?

Groseille

Lors du choix d'un site pour la groseille à maquereau, il est important de considérer que bien que cette culture soit résistante au gel, elle est très sensible aux effets des vents hivernaux et estivaux. Dans ce cas, les baies sont écrasées, le buisson se développe lentement et la mort de la plante peut survenir.
Il est donc préférable de planter dans une zone protégée du vent ou de créer artificiellement une protection contre le vent pour la saison froide.Les grandes plantations de jardin ou les bâtiments sur le site peuvent offrir une protection naturelle contre le vent. Si possible, plantez cette culture sous la protection d’un mur ou d’une clôture de maison. De plus, dans les régions aux hivers enneigés, un hivernage réussi de la culture est facilité par une couverture neigeuse précoce.
Selon le terrain, mieux vaut privilégier une légère pente et éviter les endroits bas et humides. L'ensoleillement est bon, au moins 8 heures par jour d'été, mais un bon développement est possible à mi-ombre.
Les groseilles à maquereau poussent bien dans les sols chernozem et limoneux ; elles se portent également bien dans les sols acides. Il est important de préparer le sol avant la plantation.

Préparation de l'emplacement sélectionné

Puisque de nombreuses variétés capable de produire des récoltes pendant 10 à 20 ans au même endroit sans diminution du rendement, il est alors nécessaire d'adopter une approche responsable en matière de préparation du sol.
Tout d’abord, nettoyez soigneusement la zone des racines et rhizomes étrangers. Retirez les mauvaises herbes, en particulier l'agropyre. Même si ce n’est pas une tâche facile. Au cours de l'été, vous devrez déterrer et sélectionner tous ses petits et grands rhizomes au moins trois fois. Dans les cas graves, deux fois par saison, à intervalles de 10 jours, appliquez un herbicide contre les mauvaises herbes céréalières - le trichloroacétate de sodium. Considérez que la dernière application doit avoir lieu trois mois avant la plantation. Par conséquent, si nous plantons à l'automne, fin septembre, le traitement aux herbicides doit être terminé avant la fin juillet.
Appliquer des engrais organiques et minéraux par buisson :
  • azote 300-400 g
  • potassium 300 g
  • phosphore 400-500 g
  • cendre ou calcaire 300-400 g
  • compost organique 10-15 kg
Le composant minéral peut être ajouté à l'avance au compost fini, 15 à 16 kg de ce mélange doivent être ajoutés par zone de plantation d'un buisson, environ 1,5 m². Après avoir appliqué l'engrais, la zone est creusée, la profondeur de creusement est égale à la baïonnette d'une pelle.

Printemps ou automne ?

Groseille

Dans les régions où les hivers sont peu enneigés et où les vents sont forts, planter des groseilles à maquereau mieux au printemps. Là où les hivers sont enneigés ou plus doux, il est préférable de planter les groseilles à maquereau à l'automne. Pour les semis d'automne, vers la mi-septembre, nous préparons des trous de plantation sur un terrain présélectionné et préparé.
Lorsque vous creusez un trou, essayez de placer la couche fertile supérieure séparément du fond. La taille moyenne d'un trou pour un plant âgé d'un à deux ans est de 40 cm sur 40 cm ; si le buisson est plus âgé, vous devez alors vous concentrer sur la taille du système racinaire et creuser un trou de 60 cm sur 60 cm.
La distance entre les fosses est de 1,5 m. La fosse de plantation doit être prête deux à trois semaines avant la plantation.
Il est préférable de choisir un plant avec des pousses de racines bien développées : si elles sont trop longues et trop fines, il faut les couper d'environ 1/3. Coupez la racine à l’aide d’un sécateur de jardin propre. Vous pouvez installer le plant strictement verticalement ou avec une inclinaison, presque « couchée », remplir le trou avec de la terre en respectant l'ordre inverse. Compactez le sol autour du plant. Les pousses faibles sont immédiatement enlevées et les pousses saines sont raccourcies après la chute des feuilles.
Il est préférable de planter au printemps avant l'apparition des feuilles. En règle générale, cela se fait de la mi-avril à la mi-mai. Si le plant est vendu dans un récipient avec un système racinaire fermé, cela peut être fait plus tard. Après avoir planté le plant, arrosez et paillez bien le sol autour.
Après cela, les parties séchées et endommagées des pousses sont enlevées avec des sécateurs de jardin.Coupez les pousses saines de 1/3, en laissant jusqu'à 5 bourgeons bien formés sur chacune.
Lors du choix du matériel de plantation, faites attention à :
  • état du système racinaire, les racines bien développées doivent mesurer 15 à 20 cm de long
  • partie terrestre, avec une hauteur de pousse de 30 à 40 cm et un nombre de 3 à 5
  • âge, idéalement 2 ans, mais jusqu'à 4 ans est possible
Au cours des premières années, le groseillier pousse et se forme assez lentement; une fructification stable commence au bout de 3 à 5 ans.

Soins saisonniers

Avec l'arrivée de l'automne le buisson est préparé pour l'hivernage de la manière suivante :
  • en automne sec, arrosez le buisson avec un seau d'eau à la mi-septembre
  • enlever toutes les feuilles mortes et les résidus de mauvaises herbes
  • traiter avec des fongicides
  • à la mi-octobre, terminez la taille du buisson, laissant jusqu'à 5 à 7 des pousses les plus fortes
  • ajouter de la terre et du compost à la zone racinaire
  • Pendant l’hiver, veillez à ce que les groseilles soient suffisamment recouvertes de neige.
Au printemps, les parties gelées sont coupées, une fertilisation et un traitement contre les ravageurs et les maladies sont effectués. Ce n'est pas pour rien que les groseilles à maquereau sont considérées comme la culture préférée des jardiniers russes : avec des soins appropriés, elles peuvent résister aux hivers rigoureux et aux étés secs, se réjouissant d'une récolte abondante.
Instructions vidéo pour bien faire pousser des groseilles à maquereau :
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