Plante de fenugrec, propriétés médicinales, composition chimique, utilisation et contre-indications

Presque tous les médicaments modernes proviennent de plantes, sauvages et cultivées. Un exemple typique d’une telle plante est le fenugrec, dont les propriétés médicinales sont connues depuis l’époque de l’Égypte ancienne et d’Hippocrate.

Contenu:

• Description de la plante de fenugrec
• La composition chimique du fenugrec et ses propriétés bénéfiques et médicinales
• Règles de récolte des plantes de fenugrec destinées à la médecine traditionnelle

Description de la plante de fenugrec

Genre Fenugrec - annuelles les plantes herbacées appartiennent à la famille des légumineuses. Le type le plus connu et le plus populaire est le fenugrec. Il porte plusieurs noms acceptés dans divers pays. Après tout, le fenugrec pousse dans de nombreux pays européens, asiatiques, dans le Caucase et dans certaines régions africaines.

Dans de nombreux pays, le fenugrec est cultivé comme plante comestible et médicinale. Le fenugrec est planté aussi bien à l’échelle industrielle que dans les jardins personnels. Dans la version russe, le nom fenugrec est associé au pâturage sur lequel paissent le bétail. Le nom foin grec vient peut-être du fait que les éleveurs grecs ajoutaient du fenugrec à l'alimentation des vaches pour améliorer sa qualité et celle du lait.

Fenugrec ou cornes de chèvre - ce nom est resté fidèle aux Allemands. Peut-être que les haricots fenugrec ont la forme de cornes de chèvre. Le fenugrec atteint 60 cm de hauteur.La racine est forte, pivotante. Les feuilles, comme beaucoup de légumineuses, sont composées de trois limbes arrondis. La tige du fenugrec se ramifie assez bien.

Les fleurs, comme la plupart des plantes de la famille des légumineuses, sont de type papillon, petites, de couleur jaunâtre et à base violette. Le fenugrec fleurit dans la seconde moitié du mois de mai et dure 3 à 4 semaines.

La floraison s'accompagne d'une odeur agréable. Une fois le fenugrec fané, une gousse longue et étroite apparaît à la place des fleurs. La longueur de la gousse peut atteindre 10 cm et sa largeur ne dépasse pas 0,5 cm. Les graines de fenugrec sont rectangulaires et dures. Ce sont eux qui sont utilisés pour la nourriture. Outre le fait que les graines de fenugrec constituent un assaisonnement assez courant, la plante, de par sa composition chimique, est utilisée comme plante médicinale et on en tire même un médicament appelé pasénine.

La composition chimique du fenugrec et ses propriétés bénéfiques et médicinales

Les graines de fenugrec contiennent une grande quantité de protéines végétales qui, dans leur composition en acides aminés, sont proches des protéines d'origine animale. Dans 100 g, sa quantité est de 23 grammes. Les matières grasses en contiennent 6 g et les glucides 58 g. De plus, la plante contient de nombreuses vitamines :

• FR
• UN
• groupe B
• AVEC

Inclus graines fenugrec et minéraux :

• phosphore
• potassium
• calcium
• cuivre
• manganèse
• zinc
• fer

De plus, les propriétés médicinales du fenugrec s'expliquent par la teneur en composés chimiques tels que les saponines stéroïdiennes :

• tigonine
• yamogénine
• diosgénine
• trille
• dioscine

Vidéo sur le fenugrec :

Il contient des flavonoïdes - vicenine, isovétexine, homooriénine et vitexine. La composition chimique du fenugrec est complétée par :

• trigonelline, une substance liée aux alcaloïdes
• choline
• éthéré huiles
• substances muqueuses
• fibre alimentaire
• substances amères

Cette composition chimique permet à la plante d'être utilisée en médecine officielle et populaire comme :

• Booster de libido pour femmes et hommes
• pour augmenter la puissance
• pour réduire la glycémie dans le diabète de type 1 et de type 2
• pour renforcer la défense immunitaire et l’adaptation de l’organisme

Selon des données non confirmées, la consommation de fenugrec aide les femmes à devenir propriétaires de seins de taille attrayante. Bien que ses propriétés laitières ne nécessitent pas de preuve. Les contre-indications d'utilisation sont certains troubles hormonaux chez la femme, la grossesse jusqu'aux derniers jours, l'intolérance individuelle au fenugrec et aux préparations à base de fenugrec.

Avant de commencer le traitement, vous devez consulter un médecin. L'industrie pharmacologique produit un médicament antidiabétique à base d'extrait alcoolique de fenugrec. Pour l'utiliser en médecine traditionnelle, vous devez collecter et préparer correctement le fenugrec.

Règles de récolte des plantes de fenugrec destinées à la médecine traditionnelle

Les graines de fenugrec peuvent être préparées de la manière suivante :

• attends que la majeure partie mûrisse haricots
• coupez les parties aériennes de la plante à une distance d'environ 10 cm du niveau du sol
• étendre un chiffon ou du papier sous l'auvent
• disposer sans serrer les parties vertes coupées du fenugrec
• attendre que les gousses sèchent avant de s'ouvrir
• Retirez les graines de fenugrec des coquilles et séchez-les au soleil
• conserver à l'abri de l'humidité

A la fin de l’été, vous pouvez récolter les parties aériennes du fenugrec. Ils sont coupés et séchés à l'ombre. Conserver dans un endroit sec et utiliser sous forme de décoctions. Les graines et les herbes de fenugrec sont utilisées en médecine traditionnelle pour :

• constipation
• rhumes
• douleurs abdominales chez les enfants
• indigestion
• accouchement difficile
• règles douloureuses
• manque de lait chez les mères qui allaitent

Il faut dire que le fenugrec ne pousse à l’état sauvage que dans les montagnes du Caucase. Cependant, il n’est pas difficile de le cultiver dans un jardin. La technologie de culture du fenugrec n’est pas différente de celle des légumineuses, des pois ou des haricots. En plus de son utilisation en médecine officielle et populaire, les herbes et graines Le fenugrec est utilisé comme assaisonnement pour la viande et d'autres plats.