Le chou Megaton a poussé dans le jardin
Le chou dans les jardins russes est une culture répandue et respectée. De nombreuses variétés de cette culture sont cultivées dans des fermes privées. Certains sont plus courants, d’autres moins. Le plus courant est le chou blanc. Il est représenté par de nombreuses variétés et hybrides précoces, moyens et tardifs. Une place digne est occupée par le chou hybride moderne mégatonne, à maturation moyenne-tardive.
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Caractéristiques de l'hybride de chou Megaton
Hybride chou blanc Megaton à maturation moyenne-tardive a fait ses preuves dans presque toutes les régions de Russie et des pays de la CEI. Malgré le fait que l'hybride ait été obtenu par des sélectionneurs néerlandais, il pousse bien dans les conditions climatiques de la zone médiane et a un rendement supérieur aux variétés traditionnelles de ces régions :
- Gloire
- Amager
- Gribovskaïa
Le rendement de l'hybride en culture industrielle dépasse 950 c/ha, soit 20 à 25 % de plus que le rendement des variétés traditionnelles. Les têtes de chou atteignent la maturité commerciale 100 à 110 jours après la plantation des plants dans le sol. Si elle est cultivée sans semis, la récolte mûrit en 140 à 150 jours.
Têtes de chou Megaton sont de grande taille. Le poids moyen d'une fourchette atteint 8 kg, et peut dépasser 15 kg. Les têtes de chou ont une forme ronde régulière, les feuilles de couverture ont une légère couche cireuse et sont vert clair. La densité des fourches est excellente.Une fois coupé, le chou est de couleur presque blanche, ce qui rend la choucroute très attractive.
En raison de sa structure assez dense, la teneur en matière sèche de 100 grammes de chou cru atteint 3% ; le chou mégatonne mariné et en conserve est croustillant et savoureux.
La teneur élevée en sucre (jusqu'à 5%) et en vitamine C (jusqu'à 43 mg pour 100 g) fait de cette variété une excellente matière première pour les salades fraîches en hiver, car l'excellente qualité de conservation des têtes permet à l'hybride Megaton de être conservé au frais jusqu’en février.
Planter, entretenir et cultiver un hybride
Cultiver du chou La mégatonne sur une parcelle personnelle est possible aussi bien en semis que sans semis.
Avec la méthode sans pépins, les graines sont semées directement dans le sol, dans un endroit permanent. La meilleure période pour semer les graines est la première décade de mai. Semez les graines à une profondeur de trois centimètres. Le dessus est paillé d'humus, ce qui l'empêchera de se dessécher et de former une croûte. Il est important de maintenir une humidité du sol suffisamment bonne avant la germination.
Après l'apparition des trois premières feuilles sur les plantules, éclaircissez et éliminez. Effectuer la deuxième éclaircie en phase 6 feuilles. La distance optimale entre les pousses est de 50 cm à 70 cm.
Si nécessaire, ajoutez aux lits plants de chou. Immédiatement après la dernière éclaircie, les plants doivent être fertilisés avec des engrais azotés. C'est également à cette époque que sont effectués les premiers désherbages et ameublissements du sol. Pour faire pousser des plants, les graines sont semées dans des boîtes spéciales, en serre ou en serre.
Lors de la culture de plants en caisses, la couche de sol doit être d'au moins 8 à 10 cm, la distance entre les plantes dans le lit est de 5 cm et entre les rangées de 6 cm.Pour plus de commodité, vous pouvez insérer des cloisons en carton ou en contreplaqué entre les rangées de plants. Ce n’est pas une mauvaise idée d’utiliser des cassettes spéciales pour semis avec des cellules.
Les semis doivent être effectués fin mars, début avril. Il est conseillé de placer deux graines dans chaque trou ou alvéole. À l'avenir, laissez une plante à la fois, la seconde pourra être plantée dans un verre séparé. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les plantes, les plants doivent être nourris. Pourquoi dissoudre une cuillère à café d'engrais complexe pour semis dans un litre d'eau.
Pendant toute la période, les plants sont arrosés avec de l'eau préalablement décantée à température ambiante, au fur et à mesure que le sol sèche. 7 à 8 jours avant la plantation dans un endroit permanent, les arrosages sont réduits. Dans le même temps, les plants sont endurcis à l'extérieur pendant la journée, dans de bonnes conditions météorologiques. Lorsque cinq à six feuilles apparaissent sur le chou, celui-ci est planté en pleine terre. Deux à trois heures avant la plantation, arrosez bien les plants.
Il est important d'observer le régime d'éclairage des semis pendant toute la période. Avec un mauvais éclairage et des plantations denses, il s'avère faible et allongé. Lors de la culture de chou mégatonne à l'aide de semis, les têtes de chou mûrissent 20 à 30 jours plus tôt que lors de la culture sans semis. La variété est résistante à la pourriture fusarienne et à d'autres maladies.
Le chou Megaton se compare favorablement aux autres variétés tardives et mi-tardives qualités gustatives élevées. Il fait d'excellentes salades, accompagnements de plats de viande et de poisson, des soupes de légumes et du bortsch. Pour obtenir une récolte garantie, il est préférable d'acheter des graines hybrides Megaton dans des points de vente spécialisés, y compris via des magasins en ligne.
Conseils pour faire pousser du chou en vidéo :
Informations intéressantes sur le potager
commentaires
Je respecte cette plante cultivée pour ses propriétés bénéfiques ; chaque année, nous plantons généralement des variétés tardives. Après la récolte, nous hachons et marinons le chou. Certes, ces derniers temps, nous avons rencontré des têtes de chou au goût amer, nous devons goûter chaque tête de chou avant de le saler, mais pourquoi cela se produit et de quoi cela dépend n'est pas clair, si les radiations l'affectent, cela ne s'est jamais produit auparavant.
L'article est écrit judicieusement, les informations sont utiles et, surtout, rien de superflu.
En tant que jardinier, je suis une personne inexpérimentée, je reviendrai donc certainement sur cet article.
C'est la deuxième année que j'essaie de planter une petite quantité de chou pour mon usage personnel, mais il arrive toujours quelque chose de stupide.
Vous écrivez que la période de plantation est « la première décade de mai ». Veuillez préciser quelle doit être la température minimale du sol. Ou est-ce que cela n’a pas d’importance dans ce cas ?
Peut-être que quelqu'un d'autre pourra expliquer si les brouillards constants peuvent affecter le chou ?
Et aussi, quels poisons (ou de préférence remèdes naturels) peut-on utiliser pour lutter contre les très petits insectes qui mangent les feuilles de chou pendant la période de croissance ?
Je répondrai à toutes les questions de clarification s'il y en a.