Même les débutants peuvent cultiver du chou-rave

Le berceau de cette variété inhabituelle de chou est la Sicile. Traditionnellement, le chou-rave est utilisé comme aliment en Europe occidentale, en Turquie, en Asie centrale et en Chine. Jusqu'à récemment, cette culture ne séduisait pas nos compatriotes, le chou est cultivé principalement par des amateurs - jardiniers dans leurs chalets d'été. Pendant ce temps, le chou-rave a de bonnes caractéristiques gustatives, ne contient pas moins de vitamine C que le citron et contient également environ 4,7 % de saccharose.

L'apparence du chou-rave ressemble à un navet et le goût de sa tige est plus savoureux et plus sucré que celui du chou. Vous pouvez manger du chou-rave cru, bouilli ou en compote, il existe des recettes originales pour le farcir.

Est-il difficile de cultiver du chou-rave ? Il s'avère que cette plante d'outre-mer est sans prétention, n'a pas peur du froid, comme le vrai chou, aime l'humidité, mais ayant des racines très ramifiées, elle survit sereinement à la sécheresse.

Vous pouvez planter du chou-rave en pleine terre avec des graines ou des plants ; ses meilleurs prédécesseurs dans les plates-bandes sont les concombres, les pommes de terre, les légumineuses, les betteraves et les tomates. Mais le sol après le rutabaga, le radis, la laitue et le radis ne lui conviendra pas du tout.

Les exigences agrotechniques pour la culture du chou-rave ne diffèrent pratiquement pas de celles du chou blanc ordinaire. Une courte saison de croissance vous permet de récolter jusqu'à trois récoltes par an sur une parcelle, en plantant des plants après chaque récolte.Le premier lot de graines peut être semé en serre à la mi-mars. Les plants cultivés sont plantés en rangées, pour une plante vous aurez besoin d'une superficie de 40x25 cm, soit un mètre carré. sera suffisant pour 10 plantes.

Avec des soins appropriés, la culture du chou-rave doit s'accompagner d'un ameublissement fréquent du sol et d'un arrosage systématique. La récolte doit être effectuée lorsque la taille du fruit atteint 7 à 8 cm de diamètre ; le chou envahi sera insipide, dur et fibreux. Une bonne culture du chou-rave peut apporter une bonne récolte, qui atteint 2 kg, voire plus, de gousses savoureuses et saines.