Ginseng à la campagne et en forêt

Ginseng
Le ginseng est une plante médicinale aux propriétés adaptogènes inégalées. Largement utilisé en médecine populaire et orientale. En Corée, en Chine, au Japon et dans d’autres pays, la culture du ginseng comme plante médicinale et comestible est très répandue. Les traditions de culture du ginseng remontent à des siècles.
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Description des espèces botaniques

plante herbacée vivace famille des Araliacées.
La plante a une racine tordue en forme de robinet qui ressemble à la figure d’un vieil homme barbu. La longueur de la racine peut atteindre 25 cm.La racine est jaune clair, blanche une fois coupée. Les feuilles sont palmées, allongées, rassemblées en verticille au sommet de la tige et ressemblent à un palmier à cinq doigts.
Parapluie d'inflorescence, drupe de fruit. Habitat naturel : Chine, Tibet, Altaï, Primorsky Krai. Une espèce pousse en Amérique du Nord. Au total, 11 espèces sont connues et décrites. En Russie, il est très difficile de trouver une racine sauvage à cause du braconnage annuel. Mais le ginseng cultivé sur une parcelle personnelle contiendra les mêmes substances médicinales, bien qu'en concentrations plus faibles.

Préparation et semis de graines et plants

Ginseng

Actuellement, les producteurs amateurs de ginseng le cultivent avec succès dans les jardins de Biélorussie, d’Ukraine et de Russie. Ils sont cultivés avec succès dans la région de Moscou et dans la région de Kalouga. La plante n'est pas très capricieuse, mais se distingue par une longue période de dormance et de maturation des graines.
Les graines de ginseng ont une particularité naturelle : elles restent dans le sol pendant deux hivers et un été, soit au moins 19 à 20 mois. Le processus de germination des graines à la maison peut être réduit à 8 à 9 mois en les stratifiant.
Pour la stratification prenez des graines fraîches et faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 minutes, à raison de 3 à 4 grammes par litre d'eau. Après cela, séchez les graines. Nous plaçons les graines dans du sable de rivière calciné dans un rapport de 1:1. Placez le mélange dans un bas en nylon. Placez le bas avec les graines dans un bol et recouvrez-le de sable complètement calciné.
La première période de stratification est thermique. Les graines sont conservées trois mois à une température de 20 degrés. Tous les 15 jours, le bas contenant les graines doit être humidifié. Le régime de température est surveillé à l'aide d'un thermomètre enfoui dans le sable. La période chaude se termine fin décembre - mi-janvier.
Pour la période froide, le récipient est placé dans la cave, ou peut être placé sur la tablette inférieure du réfrigérateur. La température n'est pas inférieure à 0 ni supérieure à 3-4 degrés Celsius. La période froide se poursuit jusqu'au printemps, lorsque le sol recule et que les graines peuvent être plantées dans le sol.
Le processus de stratification, bien que simple, nécessite le strict respect de toutes les conditions.
Par conséquent, il est préférable d'acheter des graines déjà stratifiées et prêtes à être semées dans le sol. Le prix de ces graines n'est pas minime : 10 à 20 roubles par graine.

Semer et entretenir les plants

Vous devez choisir une pente sèche et modérément éclairée pour planter du ginseng. Mode lumière intense pendant environ 8 heures en été. Idéalement : le matin et le soir, mais dans les conditions naturelles d'une parcelle personnelle, un tel régime d'éclairage devra être créé à l'aide de planches spéciales avec des espaces entre les planches de 1 à 3 cm.La proximité des eaux souterraines n'est pas autorisée.
Pour l'atterrissage préparer le sol à partir du mélange :
  • sable de rivière
  • sol de feuilles de forêt
  • humus de fumier de cinq ans
  • sciure de bois pourrie
  • poussière de bois
  • cendre
  • coquilles d'œufs écrasées
Tous les ingrédients doivent être écrasés et mélangés jusqu'à consistance lisse. Un lit est coulé jusqu'à 40 cm de haut, 0,8 à 1 m de large, la distance entre les lits est d'au moins un mètre. Il est optimal de préparer le lit fin septembre - début octobre.
Il est conseillé qu'aucune culture de solanacée (pommes de terre, tomates, aubergines) n'ait poussé auparavant à l'endroit choisi. « Cousez » les bords du lit avec des côtés en matériau imputrescible, par exemple des feuilles d'ardoise. Placez un auvent en bois au-dessus du lit de jardin. Lors de la culture du ginseng, les Américains utilisent un filet en polymère noir.
Au printemps, lorsque le sol dégèle, les graines sont plantées dans un lit préparé. Pour ce faire, réalisez des rainures longitudinales orientées d'est en ouest. Profondeur -5 cm. La distance entre les rainures est de 10 cm, entre les graines de 3 à 4 cm. La période de plantation optimale est du 15-16 avril au 20-25 avril.

Entretien des semis

Après trois à quatre semaines, des pousses timides en forme de boucle apparaissent dans le lit du jardin. La boucle se déroule et se transforme en une fine tige verte. Il aura une feuille à trois doigts. Si nécessaire, arrosez très modérément, pas plus de quatre litres d'eau pour 1 m².
Durant l'été, pulvérisez les jeunes plants avec de la bouillie bordelaise toutes les trois semaines. Utiliser 1 litre de solution à 0,5% pour 1 m².
Ameublissez le sol sous les plants, désherbez uniquement à la main, sans utiliser de houes ni de cultivateurs. Couvrez le dessus du lit avec un filet.La première année, la plante atteint une hauteur de 5 à 6 cm, la racine est à peu près de même longueur, fine et ne pèse pas plus d'un gramme. D'ici octobre, la partie aérienne mourra ; coupez-la lentement avec des ciseaux propres. Pour l'hiver, recouvrez le lit de sciure de bois. La deuxième année, deux feuilles se forment sur la tige, la troisième année il y en a déjà trois sur la tige, chacune d'elles ressemble à un palmier à cinq doigts.
Dès la quatrième année les plantes fleurissent et produit des graines. Après maturation, mélangez immédiatement les graines avec du sable pour éviter le dessèchement. S'ils ne sont pas nécessaires à la ferme, ils peuvent être vendus.
Les racines atteignent un poids commercial de 40 à 60 grammes au bout de sept ans. Après quoi, ils peuvent être utilisés à la fois pour des besoins personnels et vendus.
Il est important de rappeler que la repousse du ginseng au même endroit est possible après au moins cinq à dix ans.

Plants de ginseng

Ginseng

Étant donné que le ginseng pousse très lentement pendant les 2-3 premières années, vous pouvez acheter des plants de plantes à planter. Les racines habituellement vendues ont 1, 2 ou 3 ans. Planté en pleine terre fin septembre, enfoui à cinq centimètres de profondeur. Lors de la plantation de plants, le résultat final peut être obtenu deux à trois ans plus rapidement. Prendre soin du ginseng planté sous forme de semis est le même que pour les semis.
Il arrive que les plants plantés gèlent et ne commencent à pousser que l'année suivante. Un inconvénient important de cette méthode est le prix élevé des plants. De plus, lors de l’achat de plants, il convient de se renseigner sur le type de ginseng que vous achetez. Puisque le ginseng américain est vendu très souvent. Il est plus rustique et résistant au gel que celui d'Extrême-Orient, mais moins utile.
Dans l'environnement naturel de la taïga d'Extrême-Orient, des conifères et des feuillus poussent à côté du ginseng. Lianes de Schisandra chinensis et actinidies.Raisins noirs de la taïga. Si possible, plantez ces plantes à proximité du ginseng dans le jardin. Évitez de cultiver des trembles et des sapins à écorce blanche à proximité.

Poser un lit dans la forêt

Vous pouvez également démarrer une plantation de ginseng dans une forêt sauvage. Pour ce faire, choisissez une pente forestière douce. Ameublissez bien le sol, enlevez les racines et les branches restantes. Posez les racines presque horizontalement, la partie supérieure vers le bas. Distance 70 cm Couvrir d'une couche de terre de 5 cm Ne pas arroser.
Si vous plantez de jeunes racines ne pesant pas plus de 10 grammes, elles prennent l'apparence de racines sauvages ; si vous plantez des plants plus gros, les racines restent « plantation ». Dans la taïga d’Oussouri, la plantation de parcelles forestières secrètes avec du ginseng a une longue tradition. Il existe encore une légende sur la plantation de ginseng que Dersu Uzala a offerte à l'explorateur de la région d'Ussuri, V.K. Arsenyev. Aux XVIIIe et XIXe siècles, dans la taïga, les Chinois plantèrent des parcelles allant de 20 plants à plusieurs milliers.

Maladies et ravageurs du ginseng

Dans la nature, le ginseng ne tombe presque jamais malade. Lors de la culture du ginseng dans le jardin, il peut être menacé par :
  1. Anthracose - affecte une plante de tout âge, se produit en plein soleil, les feuilles se couvrent de taches. Pour éviter l'infection des plantes voisines, vaporisez de la bouillie bordelaise.
  2. Fusarium - la tige brunit et pourrit, les plantules se fanent, les racines sont affectées, pulvériser une solution de permanganate de potassium.
  3. Pucerons, acariens - traiter avec une solution de tabac et de savon.
Pour prévenir les dommages limaces, coléoptères, courtilières, ramassez-les manuellement et installez des pièges spéciaux.
En règle générale, les jardiniers amateurs commencent par cultiver seulement quelques buissons de ginseng. Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience, les lits s'agrandissent.La culture régulière du ginseng, même sur cent mètres carrés de parcelle de jardin, permet de tirer un bon bénéfice de la vente de graines et de racines.
Si l'on considère la culture du ginseng comme un projet d'entreprise, il est important de se rappeler que le premier résultat ne sera obtenu que dans cinq à sept ans. Bien que le ginseng de plantation ait une fois et demie moins de pouvoir curatif que le ginseng sauvage, les teintures médicinales de la racine cultivée par vous-même vous sauveront de nombreuses maladies et prolongeront la jeunesse et la santé.
Caractéristiques de la culture du ginseng dans la vidéo :
GinsengGinseng

commentaires

J’ai entendu et parlé des propriétés curatives presque miraculeuses du ginseng, la « racine dorée », dans ma jeunesse. C'était une nouvelle pour moi qu'il soit cultivé culturellement ici en Ukraine. Intéressé.

J'ai toujours su que le ginseng pouvait être trouvé dans la taïga et uniquement à l'état sauvage. C’est la première fois que j’apprends qu’il peut être cultivé artificiellement. Assez pédagogique.

Je vendrai mon ancienne ferme de ginseng prospère ainsi qu'un domaine de 30 acres dans le village balnéaire de Pukhovka, district de Brovary.
J'aiderai à restaurer la pépinière « Tsar des Plantes ». Je vais vous dévoiler tous les secrets, ainsi que la méthode spéciale de culture en pots de fleurs, que j'ai brevetée.
Nous pouvons coopérer. La racine de la longévité est très rare en Ukraine. Cette plante médicinale n’est pas une plante facile à cultiver, mais c’est une activité rentable.
Pavel Mikhaïlovitch (098) 493-25-84