Chou pak choi. Caractéristiques du chou et sa culture

Les Chinois, qui travaillent dur, ont donné au monde de nombreuses plantes aux caractéristiques uniques. Ceux-ci incluent le chou pak choi précoce. Cette plante possède d'excellentes caractéristiques nutritionnelles. Cultiver du pak choy n'est pas difficile : vous pouvez obtenir une récolte stable et importante avec peu d'investissement d'efforts et d'argent.
Contenu:
- Bienfaits du chou pak choi pour la santé
- Caractéristiques de la culture du pak choi
- Rendement du chou pak choi
Bienfaits du chou pak choi pour la santé
Actuellement, le chou pak choi est répandu en Chine et au Japon. Il est apprécié pour sa faible teneur en calories, sa richesse en microéléments et en fibres. Ce produit est idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Son utilisation aide à nettoyer le corps des scories et des produits de décomposition, à éliminer le développement de la constipation et à réduire la quantité de mauvais cholestérol.
Les feuilles sont particulièrement intéressantes, car elles contiennent de grandes quantités d'acide ascorbique. Si pak choi utiliser pour la nourriture systématiquement, les vaisseaux vont acquérir de l'élasticité et devenir forts. L'organisme utilise la vitamine C dans la synthèse du collagène, dont une quantité suffisante est une condition indispensable à l'élasticité de la peau et à sa jeunesse.
La vitamine K, également présente dans le chou, joue un rôle essentiel dans la coagulation sanguine. Cette plante contient une quantité suffisante de vitamine A, nécessaire au renouvellement des cellules de la peau. Il participe également à la formation de l’enzyme responsable de la réfraction de la lumière dans l’organe de la vision.
L'acide aminé lysine, présent dans sa composition, fait de ce chou une plante indispensable. Les vitamines PP, ainsi que la vitamine B, sont présentes en concentrations élevées. D’autres substances importantes sont les suivantes :
- fer
- magnésium
- potassium
- phosphore
- acide citronné
Le pak choy a deux variétés :
- une plante entièrement de couleur vert clair
- usine à pétioles blancs et feuilles vert foncé
Caractéristiques de la culture du pak choi
Le pak choy est un parent du chou blanc, qui occupe depuis longtemps une place de premier plan dans la production agricole en Russie et en Europe. Mais une fois cultivé, le pak choy possède plusieurs propriétés fondamentalement nouvelles.
Il peut être cultivé à partir de semis. Les semis se forment en 3 à 4 semaines environ. Parce que le chou arrive à maturité si tôt, en Asie, il est cultivé plusieurs fois au cours de la saison. En Russie, il peut être semé fin juin - début juillet. C'est bien mieux que le début du printemps. Il faut semer dans des sillons, profondeur – 3 – 4 cm.
Le Pak Choi n'est pas pointilleux sur le sol. Le sol peut ne pas être fertilisé ou peu fertilisé. Une fois le chou planté, la récolte peut être récoltée en un mois. Beaucoup de gens confondent le pak choy avec un type particulier de verdure. Après tout, on ne produit pas de choux traditionnels. Mais c’est toujours du chou, même si cela ressemble plus à une salade.
Récolte
La récolte peut être récoltée très rapidement. Après 25 à 30 jours, le chou est prêt. Pour accélérer la germination des graines, le sol des caisses de semis est préparé avec une consistance très molle et meuble. Si le climat est chaud, vous pouvez commencer à semer la plante à partir de fin mars. Il est préférable de le faire en plusieurs étapes afin d'avoir constamment une nouvelle récolte. L'intervalle entre les semis peut être de 10 jours.
Lorsque 4 à 5 feuilles apparaissent, la plante est transférée sur une crête.Cela se produit généralement 20 à 25 jours après le semis.
Parfois le pak choi ne prend pas racine après la greffe. Il est donc préférable de le semer en pleine terre. La distance entre les graines semées doit être de 30 cm et les rangées doivent être régulières et soignées. Pour éviter que la surface ne se dessèche et que les graines ne disparaissent, le sol est recouvert d'un film. Maximum 10 jours - et vous pouvez voir des pousses de chou !
L'altise crucifère adore se régaler de pousses tendres, donc immédiatement après le semis, le lit est saupoudré de cendres. Cela fera fuir l'ennemi.
Préparer le sol pour le chou pak choi
Vous avez décidé de cultiver du chou pak choi ? Il faudra penser à la qualité du sol en amont, à l'automne. Il faut non seulement le déterrer, mais aussi le fertiliser. Le bio est le meilleur. Il faut 1 seau pour fertiliser 1 m². Le superphosphate (une cuillère à soupe) est idéal pour cela. Si le sol est acide, vous pouvez ajouter de la chaux. Lorsque le printemps arrive, le sol est ameubli.
Juste avant l'atterrissage ils creusent le sol. Lors du creusement, les couches ne doivent pas être retournées, par 1 m². Il est préférable d'ajouter de l'urée - une cuillère à café suffit. Si la fertilisation organique n'a pas été effectuée depuis l'automne, vous pourrez corriger la situation au printemps à l'aide d'humus ordinaire.
Rendement du chou pak choi
Le chou résiste aux conditions de croissance et aux maladies. Il produit un bon volume de récolte contenant une grande quantité de vitamines.
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez connaître certaines caractéristiques de la plante. Premièrement, si le jour augmente, le chou peut se transformer en flèches. Ainsi, le chou planté en mai pousse très vite, puis produit une tige et commence à fleurir. Et si vous le plantez en juillet, la récolte sera maximale. Si le climat est chaud, il peut être planté en août et en septembre.Vous pouvez progressivement planter de plus en plus de nouveaux rangs tout au long de la saison.
L'essentiel est d'essayer de choisir un endroit pour le pak choi. Une condition importante est qu’aucune autre plante n’ait été cultivée sur ce site au cours de l’année précédente. variétés de chou. C'est facile à expliquer : ils ont des parasites communs. Il n'est pas recommandé de le traiter pendant la saison de croissance. En général, la plante est sans prétention et peut résister aux climats frais.
La lutte antiparasitaire sur le chou pak choi est similaire à la lutte antiparasitaire sur tout autre type de chou. Les altises du chou sont les plus courantes. Ils collent aux feuilles de chou de la jeune plante et lui causent des dommages irréparables. Si des mesures ne sont pas prises, la plante mourra complètement.
S’il y a beaucoup de ces parasites dans la zone, ils mangeront la plante avant même qu’elle ne sorte du sol. Après tout, les puces hivernent dans les couches supérieures du sol. Pour prévenir les infestations de puces, vous pouvez arroser et ameublir le sol. Mais cela ne donne pas toujours des résultats. Par conséquent, après l'arrosage, des cendres doivent être appliquées sur les feuilles humides, ce que les puces n'aiment pas beaucoup. Vous devez également pulvériser les cendres sur le sol immédiatement après le semis.
Vidéo intéressante sur le chou asiatique :
Informations intéressantes sur le potager
commentaires
J'adore ce chou, j'ai très envie de le cultiver, d'où la question : est-il possible de le cultiver sur le balcon et de quel côté préfère-t-il, à l'ombre ou au soleil ? Et pourtant, on ne sait pas très bien s'il aime planter au chaud le temps ou les périodes plus fraîches, car dans l'article il y a une grande répartition est à la fois juin-juillet et août-septembre, et notre mois de septembre est assez frais.