Les arachides - saines et savoureuses

Arachide – un produit très sain, savoureux et nutritif. Il satisfait parfaitement la faim et contient protéines facilement digestibles, acides aminés essentiels, vitamines B et E, calcium, phosphore, fer et beaucoup plus. Ces haricots sont réels source d'acide folique, qui est prescrit sans distinction à toutes les femmes enceintes, car il est responsable de la formation, de la croissance et du renouvellement de nombreuses cellules et tissus du corps humain.

Malgré le fait que 50% de ce produit est constitué de graisses, arachide également populaire comme base de certains régimes. Il abaisse le taux de cholestérol, améliore la mémoire et la puissance, tonifie et calme, augmente la sensibilité auditive, aide à se remettre d'une maladie grave. Il n’est pas nécessaire de mentionner les qualités gustatives des cacahuètes. Ce produit est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et le beurre de cacahuète est l’une des friandises préférées des enfants et des adultes.

Malgré tous ses avantages, certaines personnes trouvent l’arachide (ou plutôt les haricots) trop dures pour eux. On parle de allergies, ce qui gêne parfois la dégustation de ce produit alimentaire populaire. De plus, il est recommandé de limiter la consommation d’arachides à ceux qui en ont problèmes de reins ou de vésicule biliaire, la fonction thyroïdienne est altérée.

Fait intéressant.

L'arachide tire son nom uniquement du fait que sa gousse pousse dans le sol et c'est là que se forment les fruits. En fait, c’est une légumineuse qui n’a rien de commun avec les noix.

Cultiver des cacahuètes sous nos latitudes n’est pas facile, mais c’est possible. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il devra créer des conditions véritablement « méridionales ».