Ail. Cultiver de l'ail de printemps

L'ail n'est pas seulement l'un des assaisonnements les plus courants, mais aussi un remède populaire en médecine traditionnelle. On l'utilise pour lutter contre les rhumes, les infections intestinales, l'hypertension, mais aussi pour améliorer la vision. Cette plante peut être trouvée dans littéralement tous les jardins. La culture de l'ail de printemps est un processus extrêmement simple ; de plus, cette culture ne nécessite pratiquement aucun soin, et le jardinier n'aura qu'à ameublir légèrement le sol de temps en temps et à arracher les mauvaises herbes autour de la plante, ainsi qu'à l'arroser une fois par semaine. .

La culture de l'ail de printemps dure d'avril, lorsque la plantation est effectuée dans le sol, jusqu'au début de l'automne, lorsque les bulbes poussent tellement qu'ils peuvent déjà être arrachés. Avant la plantation, chaque bulbe d'ail doit être divisé en gousses individuelles et placé à une courte distance les unes des autres dans un sol légèrement ameubli. Veuillez noter que les clous de girofle doivent être disposés et non enfoncés, car cela tasserait le sol et gênerait ainsi le développement du système racinaire. Ensuite, les clous de girofle plantés doivent être recouverts de terre et le lit de jardin doit être un peu arrosé.

Quelques semaines avant la récolte, il faut arrêter d'arroser l'ail pour que les bulbes aient le temps de sécher légèrement. Il est très important de récolter l'ail à temps (au plus tôt à la mi-août et au plus tard au début-mi-septembre). Les bulbes non mûrs se révèlent souvent lâches, très mal conservés et pourrissent rapidement.Si l'ail est trop mûr, les écailles recouvrant le bulbe se décollent facilement et, pendant le stockage, il devient également très rapidement inutilisable.