Oxalis commun

L'oseille commune ou, comme on l'appelle communément, chou-lièvre, est une plante annuelle basse (la hauteur est d'environ 15 cm en moyenne), appartenant à la famille de l'oseille. La plante a une fine racine rampante et sa structure ne prévoit pas la présence de tige. La feuille de la plante est à long pétiole et se compose de 3 feuilles en forme de cœur du même type.

La floraison de l'oseille des bois peut généralement être observée à la fin du printemps ou au début de l'été. Les fleurs du « chou lapin » sont situées sur de longues tiges et ont une teinte blanche ou blanc rosé.

Le fruit contient une certaine capsule dans sa structure, qui éclate pendant la maturation et permet aux graines de s'échapper par les fissures qui en résultent.

La plante est conçue de telle manière que le soir ou en cas de chaleur extrême, ses feuilles se replient et que pendant la journée, à des températures normales, elles montrent toute leur beauté et leur élégance.

La plante a acquis son deuxième nom, « chou de lapin », pour son goût aigre dû à la présence dans sa structure de substances telles que les oxalates et l'acide oxalique.

L'herbe d'oseille des bois commune est activement utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de diverses maladies. Les plantes sont utilisées pour faire du thé à partir des herbes, les utiliser dans les salades et cuisiner de la soupe aux choux.

Le « chou-lièvre » est généralement récolté pendant sa période de floraison, mais l'herbe peut être récoltée à d'autres moments.

L'oseille commune est une plante très utile, riche en vitamines et autres composants bénéfiques, mais si elle est consommée de manière excessive en grande quantité, elle peut provoquer une intoxication.

L'oxalis commun est une plante utile, mais elle peut provoquer des intoxications chez les animaux si elle est consommée en grande quantité.