Comment faire pousser du raifort à la campagne : trucs et astuces pour les débutants

Le raifort est une plante merveilleuse et sans prétention qui sera utile non seulement pour conserver les aliments pour l'hiver, mais aussi comme assaisonnement sain pour les plats de tous les jours. En plus de Raifort C'est un excellent assaisonnement pour les entrées ou pour une boisson alcoolisée. Mais comment faire pousser cette plante sur votre terrain ? Examinons les subtilités du sujet dans l'article.

Contenu:

• Un peu sur la plante
• Cultiver du raifort dans le pays
• Comment planter correctement le raifort

Un peu sur la plante

Le plus souvent, le raifort pousse involontairement dans les chalets d'été. Personne ne le plante ni ne prend soin de lui. Mais lorsque vient la saison de la récolte des légumes pour l'hiver, c'est cette plante à croissance séparée qui s'avère utile. Le raifort est une plante vivace résistante au gel avec un système d'écorce bien développé.

C'est ce qui est particulièrement précieux : les racines contiennent une grande quantité de sels de potassium, de vitamine C, d'huiles essentielles et de calcium, qui lui confèrent une odeur si spécifique et un goût piquant et piquant.

Vous ne devriez pas planter du raifort partout dans votre jardin, pour une famille moyenne, 2 à 5 buissons vous suffiront, rien de plus. Grandir Le raifort peut être préparé par n'importe qui, cette plante ne nécessite aucune connaissance ou compétence particulière. Par conséquent, si vous décidez de cultiver du raifort dans votre jardin, n'hésitez pas à vous lancer dans cette tâche. Et nous examinerons toutes les nuances nécessaires plus loin dans l'article.

Cultiver du raifort dans le pays

Il y a plusieurs points importants que vous devez connaître avant de planter votre plante. Le lieu de culture du raifort doit être choisi avec soin. Le meilleur endroit pour cela est une zone où rien n’a progressé au cours des dernières années. Il peut s'agir d'un coin ou du bord du site. Si cela n’est pas possible, plantez une plante avec des cultures qui débarrassent rapidement le sol de leur présence.

Préparation du sol

Il vaut mieux privilégier le sol le plus fertile. Dans les endroits où le sol est argileux et compacté, les plantes ressortiront sèches et très dures. Aussi, avant de planter, il est préférable de fertiliser la zone, de la déterrer et de l'arroser abondamment. Ce n'est que dans ce cas que le sol sera préparé de manière optimale pour la plantation de raifort.

Choisissez une zone de plantation qui recevra un maximum de soleil. Le raifort aime le soleil, et s'il n'y en a pas assez, la plante s'arrêtera tout simplement hauteur. Après la plantation, vous n'avez en aucun cas besoin de prendre soin de la plante. Si vous essayez de participer d’une manière ou d’une autre à la croissance de la plante, elle sera fragile et petite. La meilleure option est de laisser le raifort tranquille et de ne pas y toucher.

Le raifort est une plante vivace, mais il peut être cultivé au même endroit pendant 3 ans maximum, car après cette période, la plante devient ligneuse et moins savoureuse. Comme vous pouvez le constater, les règles de plantation et d'entretien sont extrêmement simples : même ceux qui n'ont jamais planté et cultivé de légumes peuvent y faire face.

Comment planter correctement le raifort

La plante est plantée à l'aide de rhizomes spéciaux, récoltés à l'automne. Les boutures les plus réussies mesurent entre 12 et 15 cm de long et ne dépassent pas 1 cm d'épaisseur.De plus, vous pouvez planter des rhizomes solides et résistants, obtenus par taille en automne.

Pour que les raiforts de votre parcelle produisent la meilleure récolte possible, il est important de bien les préparer à la plantation. Si vous disposez de peu de temps et que vous n’avez tout simplement pas le temps d’effectuer de telles procédures, rien de grave ne se produira. Mais il est tout de même recommandé de faire certaines manipulations avant atterrissage:

1. Retirez les bourgeons en excès des boutures, il vous suffit de laisser 2 bourgeons inférieurs, à partir desquels le système racinaire se formera, et 2 bourgeons supérieurs, à partir desquels la verdure commencera à pousser.
2. Creusez de petits trous pour que seulement quelques cm de la bouture restent au dessus du sol, le reste soit sous terre. Ainsi, la profondeur approximative du trou doit être d'environ 12 à 14 cm.
3. Le raifort doit être planté à un angle de 45 degrés, c'est ainsi qu'il est accepté et pousse mieux.
4. Si vous envisagez de planter plus de 2 buissons, maintenez une distance de 40x60, considérée comme optimale pour une croissance et un développement normaux de la plante.

Les soins après la plantation du raifort sont assez simples : arrosez périodiquement la plante et ameublissez le sol, fournissant ainsi un afflux d'oxygène au système racinaire. Il est important d'éliminer rapidement les mauvaises herbes qui apparaissent entre les buissons. Ils peuvent provoquer des maladies ou endommager les racines.

Mais même si vous ne faites pas ce qui est écrit ci-dessus, vous obtiendrez toujours une excellente récolte de raifort, qui suffira pour la mise en conserve et la préparation de sauces aromatiques et épicées. Raifort - une plante sans prétention qui poussera et portera ses fruits même sans soins. Mais si vous suivez les règles simples décrites ci-dessus, vous obtiendrez d'excellents résultats.

Vidéo sur la façon de cultiver du raifort dans le pays :