Plum Eurasia : plantation, entretien et utilisation appropriés
Lors du choix d'une variété de prune, vous devez faire attention au rendement et à la résistance à l'hiver. Presque tous possèdent ces caractéristiques. prunes. Cependant, parmi la grande variété de variétés, la variété Eurasia 21 est très populaire.
Contenu:
- Caractéristiques de la variété
- Technologie de culture de pruniers
- Comment prendre soin de la prune Eurasie
- Caractéristiques de l'application
Caractéristiques de la variété
"Eurasia 21" - appartient à la catégorie des variétés de prunes domestiques. Mûrit tôt. L'arbre atteint une hauteur d'environ 5 mètres. La couronne n'est pas très épaisse, semi-étalée. Le tronc et l'écorce de la prune sont gris. Les fruits sont ronds et l'aspect est très joli. À maturité, les prunes acquièrent une couleur bleu foncé avec une teinte légèrement bordeaux. Le poids du fruit est de 23 à 33 g. La pulpe est juteuse et lâche, jaunâtre avec une teinte orange. Les fruits ont un goût aigre-doux et un arôme prononcé.
La teneur en sucre du fruit est d'environ 7 % et l'acidité est inférieure à 2,7 %. Il commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation. Cette variété se caractérise par une productivité élevée. Le seul inconvénient est l'instabilité de la fructification. Cela est dû aux conditions météorologiques.
Si le temps est pluvieux et froid pendant la période de floraison, il y aura moins de fruits. La résistance à l'hiver de cette variété est assez élevée. Les racines peuvent résister jusqu'à -20 degrés et le système racinaire des plants jusqu'à -10 degrés. Les prunes peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 20 jours. Garder prunes Peut être congelé pendant six mois, mais le goût se perd rapidement. Les inconvénients comprennent la grande taille des arbres, la fructification irrégulière et l'exposition à certaines maladies.
Technologie de culture de pruniers
La prune "Eurasia 21" doit être placée dans un endroit bien éclairé. Il est recommandé de planter sur une colline. Il n'est pas souhaitable de cultiver cette variété si les eaux souterraines sont proches du niveau de la nappe phréatique. "Eurasia 21" est autostérile et le pollen n'est pas viable, les pollinisateurs sont donc nécessaires pour les prunes. Ceci doit être pris en compte lors de la plantation.
Les variétés suivantes peuvent être utilisées comme pollinisateurs : « Toison d'Or », « Skorospelka rouge », « Volzhskaya Krasavitsa », etc. Toutes ces variétés fleurissent en même temps que « Eurasia 21 ». Le sol des prunes doit être argileux, humide et lourd. La plantation doit être effectuée au printemps. Le trou peut être préparé à l’automne ou juste avant la plantation au printemps. Sa profondeur doit être d'environ 70 cm et sa largeur de 80 cm.
Placer les coquilles d'œufs au fond. Versez de l'humus ou de la tourbe dans le trou avec l'ajout de cendre de bois et d'engrais organiques. Mélangez ce mélange avec la couche supérieure de terre. Ensuite, plantez l'arbre de manière à ce que le collet soit situé légèrement plus haut. sol.
Compactez bien le sol autour de l'arbre et versez 2-3 seaux d'eau. Il est recommandé d'attacher la prune à un tuteur et, pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, de pailler autour de l'arbre avec de la sciure de bois.
Comment prendre soin de la prune Eurasie
Après la plantation, il n’est pas nécessaire de fertiliser le prunier la première année. Par la suite, la fertilisation est réalisée avec des engrais azotés. Vous pouvez les acheter dans des magasins spécialisés et les élever selon les instructions. En automne, il est recommandé de nourrir avec des engrais phosphorés ou potassiques.Il n’est souvent pas souhaitable d’appliquer des engrais organiques. Si le sol est fertile, une fois tous les trois ans suffit. Avant d'appliquer de l'engrais, vous devez ameublir le sol.
La première alimentation se fait généralement avant la floraison, la seconde au début de l'été et la dernière en août. De plus, vous devez régulièrement ameublir le sol, éliminer les mauvaises herbes et ajouter périodiquement de l'humus et de la tourbe. L'arbre doit être arrosé au moins 4 à 5 fois pendant l'été. Le premier arrosage est effectué avant la floraison et le reste est effectué à intervalles de 20 à 30 jours. La taille est également importante.
Il est recommandé d'éclaircir les pousses pour obtenir une bonne croissance. Il est conseillé d'effectuer la procédure au début de l'été. S'il y a des pousses endommagées ou malades, elle est également effectuée taille. Il est important de penser à tailler les vieilles branches. Pour protéger la culture d’éventuelles maladies, il est nécessaire de suivre des mesures préventives.
En automne, il faut déterrer le sol, ramasser et enlever les charognes. Il est recommandé de traiter les arbres avec de la bouillie bordelaise ou d'utiliser plutôt de l'oxychlorure de cuivre. Cela évitera le développement de maladies courantes telles que la clastérosporose et la pourriture des fruits. La variété "Eurasia 21" est sans prétention en matière de soins. Si vous entretenez régulièrement l'arbre, vous pouvez obtenir une bonne récolte.
Caractéristiques de l'application
"Eurasia 21" est une variété de table. Les fruits peuvent être consommés non seulement frais, mais également utilisés en cuisine : confection de confitures, confitures, séchage, etc. Les prunes sont activement utilisées dans la transformation industrielle. Des jus avec pulpe, des purées pour aliments pour bébés, etc. en sont préparés.
Pour réaliser de la confiture de prunes pour l'hiver il vous faudra : 1 kg de fruits, un demi-verre d'eau et 1 kg de sucre.Lavez soigneusement les prunes, épluchez-les, retirez les noyaux et coupez-les en petites tranches. Prenez une casserole et mettez les prunes, ajoutez de l'eau et ajoutez le sucre. Si les prunes sont acides, vous devez ajouter plus de sucre.
Laisser dans cet état pendant quelques heures pour que les fruits libèrent du jus. Faites cuire la confiture pendant au moins 40 minutes. Pendant que la confiture cuit, vous pouvez préparer les pots et les stériliser. Au stade final, versez la confiture dans des bocaux et roulez le couvercle. C'est la façon la plus simple de préparer de la confiture de prunes. Vous pouvez ajouter des pommes, des abricots ou poire, alors le goût sera inhabituel.
Vidéo sur la plantation et l'entretien des prunes :
