Variétés de poires adaptées à la zone médiane

Des poires Ils appartiennent à la famille des pépins et, si on les compare aux pommiers, leur fréquence de fructification est moins prononcée. Ils sont donc plus entretien élevé, ce qui affecte grandement la capacité de fructification annuelle.

Contenu:

• caractéristiques générales
• Les variétés de poires les plus populaires pour la zone médiane
• Poires d'été
• Poires d'automne
• Poires d'hiver

caractéristiques générales

Ils se caractérisent par un réveil des bourgeons plus prononcé, ainsi qu'un nombre de pousses inférieur à celui des pommiers.

Ils ont une tendance naturelle prononcée à projeter le tronc principal vers le haut, donc lors de la formation de couronnes en forme de coupe, il faut en tenir compte, en pliant constamment les pousses nécessaires à la croissance et en arrachant celles qui sont inutiles.

En plus, aux poires bonne subordination des branches dans la couronne, l'épaississement est donc moins prononcé que chez la plupart des pommiers.

Les variétés de poires les plus populaires pour la zone médiane

Actuellement, les variétés de poires pour la zone médiane comptent un peu plus de 30 variétés, dont des variétés d'été, d'automne et d'hiver.

Poires d'été

Les variétés de poires d'été mûrissent vers la fin de l'été et sont stockés très brièvement, des traces de pourriture, même dans les conditions les plus optimales, apparaissent sur les poires d'été dans les 1,5 à 2 semaines suivant la récolte.

• « Sans pépins » est une merveilleuse variété estivale dont les fruits ont une pointe courte, ont la forme de pommes et sont de couleur jaune verdâtre avec un rougissement rose. La pulpe d'une poire mûre est tendre, très juteuse, moyennement sucrée.Arbres de taille moyenne à couronne pyramidale prononcée, peu dense. La rusticité hivernale est élevée. Une faible résistance à la gale a été notée.
• La variété "Lada" du début de l'été a des fruits jaunes en forme de cône de taille moyenne. Lada a un goût aigre-doux et résiste au gel et à la gale. Arbres de taille moyenne avec une couronne en forme d'entonnoir. La couronne prend avec le temps une forme conique, la densité est moyenne. La fructification est régulière.
• La variété de dessert d'été la plus célèbre, « Duchesse », a des fruits classiquement en forme de poire, de petite taille et à la peau épaisse. Une poire mûre est jaune-vert avec une teinte violette et des points rouge foncé sur sa face bronzée. La pulpe de Duchesse est granuleuse, sucrée, avec une légère teinte aigre. Arbre de taille moyenne à couronne pyramidale asymétrique. Les arbres souffrent de la sécheresse et du gel.
• La poire « au beurre » doit son nom à sa pulpe blanche très tendre, grasse et juteuse. Les poires sont grosses, de forme régulière, de couleur jaune-vert avec des rayures rouges. La peau est fine et vulnérable et le goût est doux, légèrement aigre.
• « Clapp's Favorite » est une poire d'été à la chair tendre et fondante, avec d'agréables notes de goût aigre-doux. Cette variété de poire a des fruits ovoïdes à la peau lisse et jaune et est de taille moyenne. « Clapp's Favorite » a une couronne pyramidale et clairsemée qui s'arrondit avec l'âge. Résistance considérable au gel et à la sécheresse. Affecté par la gale.
• « Rogneda » est une poire de fin d'été aux fruits jaune clair ronds et brillants, à la pulpe beige aromatique au goût de muscade. La cime est clairsemée, ronde-ovale, les arbres sont de taille moyenne. La récolte peut être conservée au frais pendant près de 3 mois. On note une résistance à la plupart des champignons et une résistance à l'hiver.Fréquence de fructification prononcée.
• «Vidnaya» est une poire de fin d'été aux fruits allongés et symétriques d'une teinte verdâtre. La pulpe est compactée, aigre-douce, très juteuse, de bonne qualité gustative. La couronne est conique (pyramidale), de densité moyenne. Les arbres sont vigoureux. Maturation inégale des fruits ; les fruits mûrs ne sont pas stockés. La productivité est élevée. La poire résiste au gel et à la tavelure.

Poires d'automne

Les variétés d'automne sont plus résistantes au stockage et mûrissent dans la seconde quinzaine de septembre. Dans un endroit frais et sombre, les poires d’automne enveloppées dans du papier ou de la paille se conservent environ un mois.

• « Marble » est une poire de début d'automne aux fruits verdâtres, lisses et coniques de forme régulière. La pulpe est fondante, granuleuse, tendre, juteuse, sucrée avec un arôme subtil. Arbres de taille moyenne à couronne conique (pyramidale). S'il y a un manque d'humidité, la récolte s'effondre. On note une haute résistance à la gale.
• La variété «Naryadnaya Efimova» est une variété d'automne caractérisée par sa rusticité et sa résistance à la tavelure. Les fruits sont allongés, de taille moyenne, jaune-vert avec des côtés violets, de goût sucré. La pulpe est crémeuse, grasse, avec un arôme subtil et délicat. La productivité est élevée. Qualités commerciales remarquables de la poire lorsqu'elle est récoltée légèrement immature.
• "Yakovlev's Favorite" est une poire à gros fruits, de couleur orange avec un blush transparent. Il produit chaque année des fruits aigres-doux et en grande quantité. La pulpe est juteuse, crémeuse, sans astringence, granuleuse. Comme la variété n'est pas autofertile, les plantations sont complétées par duchesse d'été comme pollinisateur. Haute rusticité hivernale.
• «Bere Moskovskaya» est une jeune variété d'automne aux fruits jaunâtres légèrement asymétriques et grumeleux avec un rougissement prononcé.La variété a une chair semi-grasse, agréable, juteuse et un goût avec une teinte aigre-douce. La couronne de "Bere Moskovskaya" est de densité moyenne, arrondie, les arbres sont de taille moyenne. Excellente rusticité et immunité à la pourriture des fruits et à la tavelure.
• La variété Otradnenskaya est considérée comme le leader parmi les variétés d'automne en termes de rendement. Les fruits sont rouge verdâtre, légèrement côtelés, presque ronds. Appartient aux qualités techniques, adaptées aux flans. Fructification régulière, bonne transportabilité des fruits. La poire résiste au froid et à la gale. La variété est partiellement autofertile, les bons pollinisateurs pour cette variété sont : Naryadnaya Efimova, Mramornaya.

Poires d'hiver

Début octobre, vous pourrez commencer à récolter des variétés de poires d'hiver, qui vous raviront par leur goût juteux et acidulé, dans de bonnes conditions de conservation, jusqu'en janvier de l'année prochaine, voire plus.

• « Pervomayskaya » est une poire d'hiver aux fruits réguliers en forme de poire avec une couche cireuse sur la peau. La couleur pendant la période de récolte est principalement verte et le jaune apparaît lorsque la maturité du consommateur arrive. La pulpe est dense, crémeuse, étonnamment juteuse avec un arôme prononcé. La poire Pervomayskaya a une très bonne couronne compacte. On note une résistance au gel et à un complexe de maladies fongiques. Les fruits sont consommés pendant 200 jours.

Les variétés de poires destinées à la zone médiane résistent aux hivers rigoureux et aux principales maladies. Toutes les tentatives visant à cultiver des variétés de poires du sud dans la zone médiane ont échoué, car pendant les hivers, lorsque la température de l'air descendait en dessous de 25 degrés, les arbres gelaient.