Comment planter et faire pousser du brocoli à la campagne en pleine terre

Le brocoli est une sous-espèce de chou potager qui ne forme pas de fourches, mais une tête de bourgeons. Ces dernières années, parmi les cultures de choux brocoli devient de plus en plus populaire. Cela est dû à son bon goût, ses propriétés bénéfiques et sa facilité de culture. Essayons de comprendre comment faire pousser du brocoli dans le pays.

Contenu:

• Comment planter des plants de brocoli
• Brocoli et pleine terre
• Choisir des variétés de brocoli à cultiver dans le pays

Comment planter des plants de brocoli

Contrairement au chou, le brocoli a un cycle de développement d’un an. Il faut récolter le brocoli avant que ses bourgeons ne s'ouvrent et que toute la tête ne jaunisse avec les fleurs.Malgré le fait que le brocoli soit originaire d'Italie, il existe des variétés qui poussent bien et produisent des récoltes dans les régions au climat tempéré.

De plus, avec les bonnes variétés, vous pouvez non seulement avoir du brocoli frais toute la saison, mais aussi le conserver. usine Le brocoli peut être cultivé à la campagne soit directement en pleine terre, soit par semis.

Semer du brocoli pour les semis

Pour les plants de brocoli, la terre prête à l'emploi et le mélange de terre, qui seront préparés de vos propres mains à partir des ingrédients suivants, conviennent :

• 10 kg de terre de jardin
• 1 kg de cendre de bois
• 0,2 kg de craie ou de chaux
• 0,2 kg de sable

Il est important de ne pas utiliser les terres où poussaient auparavant des choux ou d’autres cultures apparentées. Le sol doit être bien mélangé et ne pas contenir de grosses parties ou inclusions étrangères.De plus, avant de semer, il faut l'humidifier et le laisser reposer pendant plusieurs heures ; il doit être humide mais friable.

Préparer les graines de brocoli pour le semis

Pour obtenir des plants de brocoli solides, ses graines peuvent être préparées de la manière suivante :

• faire chauffer l'eau à + 45
• mettez-y les graines pendant 20 minutes
• puis plongez-les dans l'eau glacée pendant 5 minutes

Tel traitement accélère la germination des graines de brocoli et permet d'obtenir du matériel végétal sain. Avant de placer les graines dans l'eau, vous devez lire les informations figurant sur l'emballage. Si les graines ont subi un traitement industriel, par exemple avec une substance telle que le thirame, elles ne peuvent pas être trempées, mais doivent être immédiatement plantées dans le sol. En règle générale, les graines importées, principalement d'origine néerlandaise, sont traitées au thirame.

Il est temps de semer les plants

Étant donné qu'à l'âge de 35 à 40 jours, les plants sont prêts à être déplacés en pleine terre, vous pouvez semer des graines de brocoli pour les semis début avril.

1. Faites des rainures de 1 cm de profondeur dans les caissettes de semis et semez-y les graines. La distance entre les rainures est de 2 cm, la distance entre les graines est de 2 cm.
2. Couvrez la boîte à semis avec du verre et attendez que les plants émergent. Lorsque les graines germent, le verre est retiré.

Les semis n'ont pas besoin de lumière supplémentaire en avril. Au stade de 1 à 2 vraies feuilles, le brocoli est cueilli dans des pots séparés mesurant 5 cm sur 5. Lors de la cueillette, le plant est enterré presque jusqu'aux feuilles des cotylédons. À l'âge de 35 à 40 jours, le brocoli est prêt à passer à ouvrir lit de jardin

Brocoli et pleine terre

Fin mai, vous pouvez semer des graines de brocoli directement dans le lit de jardin ou y planter des plants de chou. Quelle que soit la méthode de plantation, le lit doit être déterré et rempli de fumier de vache pourri, à raison d'environ 8 à 10 kg par mètre carré.mètre, un kg de cendres et une grande cuillère de superphosphate sont également ajoutés. Si le sol est sableux, ajoutez un seau d'argile, de préférence rouge.

Étant donné que les têtes de certaines variétés de brocoli atteignent des tailles impressionnantes, la distance entre les plants devrait être d'environ un demi-mètre. Les graines peuvent être semées de manière plus dense puis plantées à la distance requise.

Il est conseillé de respecter le taux de semis - 0,2 g par mètre carré. M. Au moment de la transplantation, les plants de brocoli ne doivent pas mesurer plus de 12 à 15 cm et comporter 5 à 6 vraies feuilles. Plantez le brocoli dans des trous suffisamment profonds. Les racines sont couvertes pour que la plante reste comme dans un entonnoir en terre. Lors de l'élimination et du relâchement des mauvaises herbes, ainsi qu'au fur et à mesure de leur croissance, la terre est ratissée sous le buisson.

Se soucier pour le brocoli se résume à ceci :

• pour l'arrosage, en été normal tous les deux jours ou deux, en été chaud - tous les jours
• à trois tétées : le premier 14 jours après la plantation, le deuxième - 14 jours à partir du premier, pour l'alimentation prendre kg de molène et le diluer dans 10 litres d'eau, la troisième tétée est un minéral complexe avant la formation de l'ovaire
• coupe en temps opportun de la tête centrale
• appliquer un engrais minéral après avoir coupé la tête pour stimuler la croissance des pousses latérales
• prévention des maladies et lutte antiparasitaire

Après la coupe, le brocoli des variétés précoces est conservé pendant 10 à 12 jours ; les variétés tardives sont conservées pour le stockage. Les variétés tardives de brocoli sont récoltées en octobre et conservées à des températures de 0 à + 4 pendant 90 jours. Il ne reste plus qu'à choisir les bonnes variétés afin de s'approvisionner en brocolis frais 8 à 9 mois par an.

Choisir des variétés de brocoli à cultiver dans le pays

Variétés précoces de brocoli :

1. Milady est un hybride extrêmement précoce, résistant aux conditions défavorables, têtes pesant jusqu'à 1,5 kg, couleur des bourgeons bleu-vert, teneur élevée en iode
2. Naxos - hybride précoce, pousse bien par temps froid et à températures élevées, taille de la tête 0,5 kg

Variétés de brocoli moyen :

1. Marathon - variété résistante à l'oïdium, tête pesant jusqu'à 1,0 kg, à grains fins
2. Le Bosphore est une excellente variété à maturation prolongée, récoltée en été et au début de l'automne

Variétés tardives de brocoli :

1. Fête - tard hybride, tolère parfaitement les conditions météorologiques défavorables, les têtes sont grandes, même en taille, avec de hautes qualités commerciales
2. Continental est un hybride tardif, forme une tête centrale dense et flexible

Le brocoli s'est d'abord répandu en Europe, puis en Asie et en Amérique. Actuellement, il est non seulement reconnu dans le monde comme l'une des meilleures variétés de chou, mais également comme un légume utile dans la prévention de nombreuses maladies, dont le cancer.

Vidéo sur les conditions favorables au brocoli :