Quels sont les bienfaits des radis ?

Le radis est le premier légume qui nous apporte ses vitamines et minéraux au printemps. Son goût est piquant, augmente l'appétit et il est donc probablement rare de rencontrer une personne qui n'aime pas ce légume.

Les radis sont très riches en vitamines B, C, PP. Ceux qui sont amis avec elle ne devraient pas avoir peur des carences en vitamines. Un bouquet de radis contient les besoins quotidiens en vitamine C. Cela est particulièrement vrai non pas dans les racines, mais dans les feuilles. Il n’est donc pas nécessaire de se précipiter pour jeter ces feuilles. Vous pouvez les ajouter aux salades, à la viande et au bortsch.

Ce légume aide à normaliser la glycémie et à prévenir le cancer grâce au colorant anthocyanique qu’il contient.

Les fibres, dont les radis sont riches, contribuent à améliorer l'appétit, améliorent la digestion, éliminent le cholestérol et les toxines du corps, accélérant ainsi les processus métaboliques.

Les radis contiennent également de nombreux phytoncides, appelés antibiotiques naturels, qui sont à juste titre considérés comme les meilleurs assistants pour la prévention du rhume.

Ce légume sain fait également partie des recommandations des nutritionnistes. La très faible teneur en calories parle d'elle-même : 100 g de radis ne contiennent que 14 kcal. En conséquence, manger des radis vous aidera à « vous débarrasser » après un long hiver.

Potassium, magnésium, phosphore, calcium, sodium : les radis ont tout pour plaire. Tant de nutriments dans un si petit légume !

Mais ceux qui ont des problèmes d'estomac et d'intestins, surtout pendant les périodes d'exacerbation, ne devraient pas abuser des radis.

C'est le nombre de propriétés bénéfiques que possède un petit légume peu coûteux: le radis. Ne le sous-estimez pas !