Tout dépend de l'endroit où poussent les asperges
L'asperge est à la fois une culture ornementale et comestible. Il décorera une parcelle de jardin ou un bouquet et constitue un produit très savoureux, mais également à maturation précoce.
Asperges est traduit du grec par pousse. La réponse à la question de savoir où poussent les asperges est simple. Il s'agit de la Russie et de l'Europe occidentale. Les asperges sauvages poussent au bord des rivières et des lacs. Lorsqu'il est jeune, son goût ressemble beaucoup à celui des pois verts. C’est pourquoi il est considéré comme un mets délicat.
En Russie, la culture des asperges a commencé au début du XVIIIe siècle. C'est une plante médicinale vivace.
L'asperge a un système racinaire développé, sur lequel se trouvent de nombreux bourgeons. Les plantes âgées de trois ans ont des bourgeons blancs et épais, à partir desquels poussent ensuite des pousses comestibles. Le sommet de la pousse est la tête, de consistance délicate et très riche en protéines.
Les pousses doivent être recouvertes de terre, alors ils seront tendres. Les pousses poussent très bien et se couvrent rapidement d'écailles, à partir desquelles poussent ensuite des pousses en forme d'aiguilles appelées claddows. Les Claddoos sont initialement étroitement pressés contre la tige, mais avec le temps, ils grandissent et donnent à la plante une tête élégante et luxuriante.
Les asperges fleurissent en juillet. En août, il produit de petites baies rouges.
L'asperge est très riche en microéléments et présente de nombreux bienfaits pour la santé.. Il contient des glucides, des sels minéraux, de l'acide ascorbique, des vitamines A, B1, B2 et PP. En manger normalise le métabolisme, améliore l'appétit et tonifie le corps. Il est utilisé en médecine et en homéopathie.
Les asperges sont divisées en asperges décoratives, diététiques et médicinales.
Cela dépend beaucoup de l'endroit, où poussent les asperges. En choisissant le bon endroit, vous obtiendrez une bonne récolte. C'est une plante vivace, elle est plantée au même endroit pendant 15 ans côté sud et sans vent. Les sols sablo-limoneux non acides et riches en humus favorisent une bonne croissance. Un emplacement éloigné d’une serre ou même d’une décharge serait parfait. Dans le second cas, la terre sera riche en humus.
