Aneth

L'aneth est une herbe. Ses graines et feuilles modifiées ont des propriétés médicinales antispasmodiques et bactéricides. Par conséquent, les propriétés bénéfiques de l'aneth sont largement utilisées tant en médecine qu'en cuisine. Il est riche en vitamines B, C, P, E, ainsi qu'en carotène et acide folique. L'arôme épicé de la plante est donné par l'huile essentielle contenue dans la partie aérienne de l'aneth.

Pour obtenir une récolte précoce, les graines d'aneth doivent être semées au début du printemps ou même en hiver. À l'avenir, il sera nécessaire de planter différentes variétés avec des périodes de maturation différentes. L'aneth nécessite un sol meuble avec une teneur élevée en nutriments, un arrosage abondant et un soleil éclatant. La graine d'aneth doit d'abord germer. Pour ce faire, il est trempé. Les premières pousses apparaissent dans le sol après quelques semaines de semis. Après deux mois, vous pouvez récolter. Comme engrais, on utilise des fertilisants avec des minéraux ou de la tourbe.