Oignon parfumé, également ail, sauvage, montagne
L'Allium est une plante herbacée vivace qui a un goût agréable. Si vous entendez le nom « oignon ail », alors vous savez que nous parlons d’oignons parfumés. On l'appelle aussi oignons chinois, parfumés, sauvages et de montagne. Sa patrie est les montagnes de l'Altaï, la Mongolie et la Chine. Le goût rappelle à la fois l'oignon et l'ail, l'un et l'autre étant faiblement exprimés.
Le bulbe d'oignon parfumé est très petit, de 1,5 à 2 cm de diamètre.Les plumes de l'oignon atteignent une longueur allant jusqu'à 40 cm et une épaisseur de 1 cm, de couleur allant du vert clair au vert foncé.
Au cours de la première année de semis, il produit jusqu'à 6 flèches et la deuxième année, un bulbe fille se forme, à partir duquel poussent également des flèches. Ainsi, les branches d'oignons parfumées.
La flèche fleurie apparaît la deuxième année, jusqu'à 40 cm de long, la fleur se compose de nombreuses inflorescences, jusqu'à 150 pièces, et dégage un arôme agréable. Grâce à quoi la plante a reçu le nom de « parfumée ». Le miel est fabriqué à partir de nectar d'oignon. Son goût est incroyablement savoureux et ne ressemble pas du tout à celui des oignons.
Il est préférable de planter des oignons parfumés après les légumineuses et les plants de citrouille. Déconseillé après les pommes de terre et le chou. Il peut pousser au même endroit pendant environ 5 ans, après quoi l'emplacement sur le site doit être modifié.
La meilleure période pour semer est début avril. Avant le semis, les graines sont trempées dans l'eau pendant une journée et l'eau doit être changée au moins trois fois. Retirez ensuite de l'eau et séchez. Ensuite, ils sont semés dans des sillons, la distance entre eux est d'environ 30 cm. Lorsque les graines germent et que 2-3 feuilles apparaissent, elles sont éclaircies.Les plantes enlevées peuvent également être plantées ou mangées.
L'oignon doux a une mauvaise tendance à se reproduire par auto-ensemencement. Si vous n’en prenez pas soin, elle se répandra dans tout le jardin. Mettez-le dans une boîte à part, il aura sa propre place. Et coupez les inflorescences à temps pour que les graines ne se dispersent pas.
