Cultiver soi-même du céleri-racine dans un chalet d'été
Le céleri, aromatique ou cultivé, appartient à la même famille que la fameuse carotte. Il peut être cultivé comme plante annuelle pour les légumes verts et les légumes-racines. Pour obtenir des graines pour les plantations ultérieures de céleri grandir dans un cycle de deux ans.
Après avoir récolté les plantes-racines à l’automne de la première année, elles sont à nouveau replantées en terre au printemps suivant. Après quoi des fleurs et des graines se forment sur le céleri. Essayons de comprendre à quel point il est difficile de cultiver soi-même du céleri-racine.
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graines de céleri
Si vous avez réussi à récolter une bonne récolte de céleri-rave à l'automne, il est alors logique d'obtenir les graines vous-même. Pour ce faire, vous devez conserver des légumes-racines sains. Il est conseillé de les choisir de manière à ce que le poids moyen des racines soit d'environ 200 à 300 g. La peau doit être intacte et ne présenter aucun signe de dommage ou de pourriture. Coupez les pétioles des feuilles de manière à ce que la partie restant sur les racines mesure 5 à 6 cm de long.
Versez du sable dans une boîte en bois ou en contreplaqué et creusez les racines sélectionnées afin que la partie supérieure et les pétioles ne soient pas recouverts de sable. Placer sous terre et conserver jusqu'au printemps. La température dans le stockage doit être de + 1 + 2.
Au printemps, il ne reste plus qu'à planter le tout au jardin, attendre l'apparition des tiges florales, et après maturité, récolter les graines pour la prochaine plantation.Si la récolte de céleri-racine n'est pas à la hauteur des attentes, vous pouvez alors choisir des graines dans un magasin spécial.
Les plus populaires sont variétés céleri-rave :
- Egor, le poids des racines est d'environ 0,5 kg, mûrit au jour 170
- Zvindra, le poids des racines est d'environ 0,4 kg, mûrit en 170 jours
- Racine Gribovsky, poids des plantes-racines 0,2 kg, mûrit en 185 à 190 jours
- Maxim, légumes racines pesant environ 0,4 kg, mûrissant à 200 jours
- Pomme, fruits pesant environ 140 g, mûrissant en 90 à 100 jours
Important! Lorsque vous choisissez des graines de céleri-racine en magasin, vous devez vous rappeler qu'elles ne restent viables que deux ans à compter de la date de collecte. Il est conseillé que le sac indique à la fois la date limite de vente et la date d'achat des semences. Après avoir reçu les graines, vous pouvez envisager de cultiver indépendamment du céleri-rave dans votre chalet d'été.
Comment semer le céleri
Les conditions climatiques de la plupart des régions sont telles que pour obtenir des tubercules, le céleri est cultivé principalement par semis de plants. De plus, lors du choix des variétés, il faut toujours privilégier celles qui produiront une récolte dans les 150 jours.
Le moment du semis des plants de céleri est déterminé en fonction du climat et de la météo. Il est optimal de commencer les semis à la mi-février et de les poursuivre jusqu'à la fin de la première décade de mars. Pour obtenir semis vous devez préparer un mélange de sol assez léger. Pour ce faire, vous pouvez prendre à parts égales :
- sable
- humus
- terre de gazon
Faites cuire à la vapeur ou faites frire le mélange pour le désinfecter. Remplissez les loges de 10 à 12 cm de hauteur avec le mélange préparé. Compactez-le légèrement et humidifiez-le. Avant de planter, rincez les graines dans de l'eau chaude, puis laissez-les tremper pendant 48 heures et séchez-les sur un morceau de papier avant de les planter.
Faites des rainures.La distance entre eux doit être de trois cm et la profondeur des rainures est de 0,3 à 0,5 mm. Répartissez les graines et enfoncez-les légèrement dans le sol. Les graines ne sont pas recouvertes de terre.
Pour maintenir l'humidité du sol, recouvrez les caisses d'un film et placez-les dans une pièce où la température peut être maintenue à + 22 + 24 degrés. Important! Le céleri germe plus vite si l'humidité est maintenue. Un simple arrosage des graines ne convient pas. Il est préférable de pulvériser le sol.
Lorsque les plants émergent, les boîtes doivent être conservées à une température plus basse. Lorsque quelques ou trois vraies feuilles apparaissent sur le céleri, elles peuvent être plantées dans des contenants individuels de 2-3 plantes. En pleine terre semis transplanté à la mi-mai.
Pour obtenir une récolte de plantes-racines sans faire pousser de plants, vous devez semer les graines dans le sol assez tôt. La meilleure période pour cela est la dernière décade d’avril. Il est préférable de préparer le lit à l'automne en le déterrant et en ajoutant de l'humus bien décomposé à raison de trois à cinq kg par mètre carré. m.
Les graines sont placées dans des rainures peu profondes et légèrement saupoudrées de sable. Les pousses apparaissent au bout de trois à quatre semaines environ. Les plantes-racines semées directement dans le sol mettent très longtemps à arriver à maturité, il est conseillé de choisir des variétés précoces de cette culture pour une culture sans pépins.
Comment prendre soin du céleri-racine
Avant de planter les plants, le sol est ameubli, des trous sont pratiqués à 15 cm de profondeur à une distance de 20 cm. Un espace d'environ 40 cm doit être laissé entre les rangées. Les buissons sont roulés dans les trous et recouverts de terre. Puis arrosez bien. Si le sol est sec, vous pouvez arroser le trou, y transférer le plant, recouvrir le trou de terre et arroser à nouveau.
Les soins supplémentaires apportés au céleri-racine devraient viser à faire pousser un tubercule gros et sain. Sa formation ne commence que fin août, début septembre. Jusqu’à présent, tous les soins se résument à une intervention rapide arrosage. Le céleri aime l'humidité, il faut donc lui en fournir en l'absence de précipitations.
Après chaque arrosage, le sol doit être ameubli pour qu'il ne forme pas de croûte. De plus, le lit doit être désherbé. Cela aidera le céleri à devenir plus fort ; après le désherbage, vous pourrez recouvrir le sol de paillis. Lorsque la plante commence à pousser activement, les mauvaises herbes ne pourront plus lui nuire, car elles n'aiment pas vraiment la proximité du céleri. En août, les feuilles extérieures doivent être enlevées.
Ils ne sont pas mangés. Si vous avez besoin d'une petite quantité de verdure, il est préférable de prendre les feuilles du milieu. La croissance du céleri est affectée négativement par le manque d’un minéral tel que le bore. Non seulement le point végétatif commence à pourrir, mais la racine commence également à se fissurer et divers organismes pathogènes s'installent dans les fissures.
Les plantes qui poussent sur des sols sableux très légers avec un manque important d'humidité sont les plus sensibles au manque de minéraux. Il n'est pas difficile de corriger la situation. Il suffit de pulvériser plusieurs fois céleri solution de borax. Le respect des techniques agricoles les plus simples vous permettra d'obtenir une bonne récolte de plantes-racines aromatiques et très saines.
Vidéo sur la culture du céleri-rave :
