Quelles vitamines contiennent les kakis, quels sont les avantages et les inconvénients du produit, comment manger correctement les kakis

Le kaki est un arbuste ou un arbre qui pousse dans les climats subtropicaux et tropicaux et peut être à feuilles caduques ou persistantes.

Le fruit est une baie orange comestible et charnue contenant une ou plusieurs graines. Le nom grec « Diospyros » signifie « feu divin » ou « nourriture des dieux ».

Voyons quelles sont les vitamines contenues dans les kakis, en quoi d'autre ce fruit du sud est riche, quelle quantité vous pouvez en manger et qui ne devrait pas en manger.

Contenu:

• Le kaki et ses propriétés bénéfiques
• Quelles vitamines contiennent les kakis ?
• Quelles vitamines contenues dans les kakis sont bonnes pour les femmes enceintes ?
• Le kaki contient-il de l'iode ?
• Teneur en calories du kaki, comment l'utiliser dans un régime
• Quel est le mal du produit?

Le kaki et ses propriétés bénéfiques

Le fruit a une peau orange dense, sa chair est claire ou transparente. Lorsqu'il n'est pas mûr, le goût est astringent et disparaît lorsque les fruits sont bien mûrs.

En vente, vous pouvez trouver une variété - un roitelet à chair noire et sucrée sans goût astringent.

Les kakis, comme les carottes et autres fruits de couleur orange, sont riches en bêta-carotène et contiennent de nombreux bioflavonoïdes..

De plus, il contient les substances et éléments biologiquement actifs suivants :

• mono-, di- et polysaccharides (25 % de l'apport quotidien en glucides) ;
• protéines (1,5% VQ);
• graisses (0,85% VQ);
• tanin et tanins;
• potassium, magnésium, fer, iode ;
• fibre.

En mangeant des fruits, les effets suivants sur le corps humain se manifestent :

• Diurétique;
• La motilité intestinale est normalisée et l'inflammation est soulagée ;
• Le métabolisme lipidique est activé ;
• Le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire est régulé ;
• La pulpe du fruit peut tuer les bactéries présentes dans la bouche et à la surface de la peau.

En raison de sa composition riche et de sa forte activité biologique dans l'organisme, le kaki est recommandé en nutrition thérapeutique pour :

• maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
• hypertension artérielle;
• maladies du foie et des voies biliaires;
• anémie, scorbut;
• dysenterie;
• stress et dépression;
• à l'extérieur - pour les brûlures et les blessures.

Apprenez-en davantage sur les bienfaits du fruit en regardant cette vidéo intéressante :

Quelles vitamines sont contenues dans le fruit ?

Surtout une belle du sud contient de la vitamine C (55% de l'apport journalier), les autres vitamines sont présentées en plus petites quantités.

Composition vitaminique du kaki, mg/100 g de produit :

• C-66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• FR – 0,2

Une composition vitaminique plus large est présentée en chinois et en japonais ; elle contient de gros fruits rouge orangé foncé par rapport au kaki ordinaire.

Quelles vitamines sont bonnes pour les femmes enceintes ?

Le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans le fruit est équilibré et recommandé pour la consommation pendant la grossesse. La vitamine C aide à améliorer l'immunité, la PP aide à faire face aux sautes d'humeur, à la dépression et au stress qui sont possibles dans cette condition.

La teneur en fer et en iode du produit est particulièrement importante, car pendant la grossesse, une diminution de l'hémoglobine totale du sang est possible. L'iode est nécessaire au développement normal du fœtus. Les fibres contribuent à une fonction intestinale normale.

Le potassium et le magnésium sont nécessaires au fonctionnement normal du cœur et à l'hématopoïèse.

Les nutritionnistes préviennent : pendant la grossesse, vous ne devez pas manger plus de 1 à 2 kakis par jour. Trop de fibres provoquent des difficultés de digestion, des flatulences ou peuvent conduire à une occlusion intestinale.

Est-ce qu'il contient de l'iode ?

Le kaki est le champion des produits végétaux en termes de teneur en iode. 100 g de fruit contiennent jusqu'à 20 mcg de ce microélément.

Comparés aux épinards, aux betteraves et au persil, les kakis surpassent ces produits.

Cependant, il est inférieur au varech (500 mcg/100 g), aux poissons de mer et aux fruits de mer.

Teneur en calories consommée pendant un régime

Malgré la teneur élevée en glucides, le produit est peu calorique : 100 g contiennent 62 kcal. Le fruit ne provoque pas une forte augmentation de la glycémie, il a un faible indice glycémique, c'est pourquoi la beauté du sud peut être consommée pour le diabète.

Le taux de consommation est calculé en fonction du taux de sucre dans le sang actuel et ne dépasse pas 1/2 -1 fœtus.

En nutrition diététique, il est recommandé de diversifier les fruits frais et les plats comprenant du kaki.

Par exemple:

• salade de tomates, feta et kaki ;
• cocotte de fromage cottage farcie de kakis séchés ;
• gâteaux étagés de beauté à l'orange;
• fruits secs de pomme dorée en dessert.

Note! Vous ne pouvez pas organiser des jours de jeûne uniquement sur les kakis. Pour perdre du poids, un dîner léger composé de plats avec ce fruit est recommandé.

Il est recommandé de préparer :

• kaki, fouetté dans un mélangeur avec du son (2-3 cuillères à soupe et vinaigrette au yaourt);
• écrasé avec du miel;
• soupe à la citrouille et au kaki.

Dans l'alimentation des personnes en bonne santé, le nombre de fruits mûrs et sucrés du sud ne doit pas dépasser 4 morceaux.

Quel est le mal du produit?

Les fruits non mûrs et très astringents ne doivent pas être consommés si vous souffrez de maladies du tractus gastro-intestinal. Les tanins qu’ils contiennent irritent les parois de l’estomac. Une peau dure, une fois digérée, peut nuire au fonctionnement du foie, du pancréas et de la vésicule biliaire.

Même chez les personnes en bonne santé, lors de la consommation de grandes quantités de fruits, ceux-ci cessent d'être digérés dans l'estomac et provoquent une obstruction du tube digestif. Dans les cas particulièrement graves, il est nécessaire de recourir à un traitement chirurgical.

À cet égard, la pomme orange ne doit pas être consommée à jeun et arrosée d'eau froide.

Les fruits dorés ne doivent pas être administrés aux enfants de moins de 3 ans en raison du fonctionnement imparfait du tractus gastro-intestinal. De 3 à 7 ans – pas plus de 2 fruits par jour.

À propos des avantages et des inconvénients des kakis - dans la vidéo :

Alors, pendant la période de maturation de la « nourriture des dieux », veillez à manger des kakis ! Il s'agit d'un produit alimentaire précieux, riche en fibres, en substances physiologiquement actives, en vitamines et en minéraux. Cela vous aidera à rester en bonne santé, joyeux et joyeux.