Quels sont les bienfaits des graines de tournesol grillées, la teneur en calories du produit

Certains fruits et légumes ne sont apparus en Europe qu'après la découverte de l'Amérique par Colomb. Ce n'est qu'au XVIe siècle que les Européens ont eu l'occasion de goûter maïs, tomates, pommes de terre et tournesols.

Découvrons à quel point les graines de tournesol torréfiées sont bénéfiques et combien de travail il faut pour profiter d'un produit cultivé sur votre propre parcelle.

Contenu:

1. Un peu d'histoire de la plante
2. À propos du tournesol et de sa culture
3. Bienfaits des graines de tournesol torréfiées
4. Quelle est la teneur en calories des graines frites ?
5. Quel est le mal de manger des graines, contre-indications d'utilisation
6. Quelles graines sont les plus saines, grillées ou crues ?

Une petite histoire du tournesol

Les Indiens qui vivaient en Amérique à cette époque appelaient tournesol une fleur ensoleillée, de par sa couleur dorée brillante. Même si les tournesols étaient cultivés dans cette région depuis longtemps, ils ne les considéraient pas comme un légume propre à la consommation ; par conséquent, personne ne savait rien des propriétés bénéfiques ou nocives des graines frites.

Les tribus indiennes utilisaient uniquement le pollen et les pétales de la plante ; ils faisaient partie des encres de tatouage pour traiter la fièvre, très courante à cette époque. Le pollen a également été utilisé pour préparer une composition qui aide à atténuer les conséquences des morsures de serpents venimeux.

Après tournesol est apparu sur le territoire européen, ils n'ont pas non plus immédiatement commencé à en manger. Pendant longtemps, ce n’était qu’une plante destinée à créer un décor spécial dans les jardins et les serres.

Au fil du temps, quelques individus plutôt curieux ont osé goûter les graines. Pour donner un goût plus expressif, les graines ont commencé à être séchées et soumises à un traitement thermique, c'est-à-dire frites.

À propos du tournesol et de sa culture

Tournesol C'est une plante annuelle qui porte des fruits avec une fleur assez grande. Des inflorescences supplémentaires apparaissent parfois sur sa tige, mais elles ne contiennent pratiquement pas de graines et leurs tailles diffèrent considérablement de la principale.

Les tournesols sont très souvent plantés sur des parcelles personnelles, comme culture ornementale ou agricole. Dans tous les cas, ils servent de décoration pour le jardin, mais en plus, même sur une petite surface, vous pouvez obtenir une très bonne récolte.

L’essentiel est de savoir quelle variété et quand planter. Le tournesol est une plante assez sans prétention qui peut facilement tolérer à la fois les baisses de température nocturnes printanières et la sécheresse.

Cependant, il convient de noter : pour obtenir une récolte de belles et grosses graines, la plante, pendant toute sa période de croissance, doit faire l'objet de suffisamment d'attention :

• Tout d'abord, pour planter cette culture, vous devez préparer sol, c'est-à-dire fertiliser.
• Tout au long de la période de croissance, vous devrez produire en temps opportun et de haute qualité arrosage.
• Il ne faut pas oublier l'apparition possible de parasites pouvant causer des dommages irréparables à la fois à la plante elle-même et à la future récolte.

Il est conseillé d'acheter des compositions pour les combattre dans les magasins spécialisés et uniquement après consultation du vendeur.

Quelle est la teneur en calories des graines frites ?

Et maintenant, il est temps de parler de l’utilité du produit cultivé. Teneur en calories les graines de tournesol grillées sont assez élevées et représentent environ 700 kcal pour 100 grammes.

Mais la quantité de microéléments et de vitamines dans leur composition ne peut être comparée même aux compléments alimentaires et vitamines créés par les pharmaciens, spécialement sélectionnés en complexes.

De plus, consommer un produit naturel, à savoir des graines, est bien plus sain que les drogues synthétiques créées par les chimistes.

Les graines de tournesol contiennent les vitamines suivantes :

• vitamine A - a un effet positif sur la vision, la peau, les cheveux et les ongles ;
• vitamine E - considérée comme l'un des antioxydants naturels les plus puissants, normalise le fonctionnement du muscle cardiaque (il suffit de consommer seulement 50 grammes de produit par jour pour fournir au corps humain la quantité nécessaire de vitamine E) ;
• vitamine B - aide à maintenir la peau dans un état normal, prévient la desquamation, aide à faire face à l'insomnie et à la dépression ;
• La vitamine D est indispensable à la bonne croissance des os et de l’ensemble du squelette.

La protéine contenue dans les graines contient un grand nombre d'acides aminés qui maintiennent un équilibre acido-basique normal et normalisent le métabolisme des graisses. En plus de tout ce qui est décrit ci-dessus, les graines contiennent de nombreux micro-éléments, glucides et acides.

Bienfaits des graines de tournesol torréfiées

En parlant de l'utilité du produit, rappelez-vous ce qui suit :

• Premièrement, manger frit graines favorise l'activation de l'activité cérébrale et augmente considérablement ses performances.
• Deuxièmement, il normalise le métabolisme du corps humain.
• Troisièmement, cela a un effet positif sur la production d’insuline.
• Quatrièmement, c'est un stimulant pour la production d'hémoglobine.
• Cinquièmement, il contribue à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Quel est le mal de manger des graines, contre-indications d'utilisation

Outre tous les avantages de la consommation de graines de tournesol, il existe également des inconvénients qu'il convient de connaître. Une utilisation fréquente en grande quantité peut déformer et assombrir considérablement l'émail des dents.

Le produit comprend également : oligo-élément comme le cadmium, qui, en certaines quantités, peut être nocif pour l'homme. De plus, les graines n'ont pas un très bon effet sur l'état des intestins et de l'estomac. Leur teneur élevée en graisses entraîne souvent des brûlures d'estomac.

La teneur élevée en calories et la haute valeur nutritionnelle peuvent être utilisées à votre avantage. Par exemple, une petite quantité de graines peut être consommée comme collation à midi.

Mais il faut tout de suite préciser que ce genre de pratique ne doit pas devenir quotidien. Après un laps de temps très court, des amas graisseux peuvent commencer à apparaître sur la silhouette, notamment chez les femmes.

La teneur accrue en matières grasses place le produit dans la catégorie des éléments difficiles à digérer. De là, nous pouvons conclure : il n'est pas conseillé de manger des graines l'après-midi et lors d'un régime.

Quelles graines sont les plus saines : grillées ou crues ?

Manger des graines grillées et crues est bénéfique pour le corps et est approuvé par des nutritionnistes qualifiés. L'essentiel est de savoir s'arrêter et de cliquer dessus dans la première moitié de la journée.

Le produit peut également être utilisé comme ingrédient supplémentaire lors de la cuisson de produits de boulangerie et de la préparation de divers plats, pour donner un goût piquant unique.

Les graines de citrouille sont souvent évoquées lorsqu’on parle de graines. En fait, les graines de citrouille sont bien plus saines que les graines de tournesol.

Par exemple, les graisses dans citrouille Le produit ne contient que 20 % du contenu total, et beaucoup plus de glucides, environ 50 %.

Il convient également de noter que la citrouille ne contient pas d'oligo-éléments aussi nocifs que le cadmium. Et leur composition, riche en glucides, graisses, acides et fibres, les rend indispensables et obligatoires dans l'alimentation des enfants et dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages et les inconvénients des graines de tournesol en regardant la vidéo :