Chèvrefeuille comestible, plantation et entretien, reproduction, ce qui détermine le rendement

La plupart des jardiniers débutants, ayant planté chèvrefeuille à la datcha, ils n'obtiennent pas les fruits désirés. Cette culture n'est pas une plante particulièrement capricieuse, mais son rendement élevé ne peut être atteint que si certaines conditions sont remplies.

Contenu:

1. Comment choisir la bonne variété de chèvrefeuille
2. La durée de conservation des baies est un facteur très important
3. De quoi dépend la productivité ?
4. Comment attirer les insectes pollinisateurs
5. Où et comment planter du chèvrefeuille
6. Taille des plantes
7. Chèvrefeuille comestible, plantation, entretien, multiplication
8. Chèvrefeuille décoratif
9. Variétés
10. Quels sont les bienfaits de la plante

Quelles caractéristiques faut-il rechercher lors du choix ?

Une variété correctement sélectionnée est l'une des premières et principales conditions qui contribueront à assurer une productivité élevée. C'est la bonne variété qui est la clé du succès.

Il est fort probable que la plantation d'un plant de chèvrefeuille acquis au hasard, même lors de l'exécution de certains travaux agrotechniques, ne donnera pas un résultat au moins quelque peu similaire à celui qui peut être obtenu à partir d'une variété recommandée à haut potentiel.

Le choix d'une plante particulière à planter doit avant tout être lié aux préférences personnelles et à la manière exacte dont la récolte résultante sera utilisée.

Personnes envisageant d'utiliser les données collectées baies frais, il faut faire attention aux variétés les plus aromatiques et les plus savoureuses :

• Marie
• Zarechnaïa
• Amazone

Il convient de noter que leurs périodes de maturation ne coïncident pas. Ainsi, si vous le souhaitez, vous pouvez vous procurer, ainsi qu'à votre famille, des baies fraîches pendant une période assez longue.

La durée de conservation des baies est un facteur très important

Toutes les variétés ci-dessus ont un goût et un arôme très raffinés. Sur une échelle de cinq points, ils occupent la position la plus élevée parmi les autres variétés. Cependant, baies les plantes ont une durée de conservation assez courte.

Même dans un endroit frais, le stockage ne peut pas durer plus de trois jours. Par conséquent, toute la quantité de récolte qui n’a pas été consommée crue dans le délai convenu devra être transformée ou congelée pour une consommation ultérieure en hiver.

Vous pouvez conserver plus longtemps les fruits des variétés au goût plus acide. Par exemple, comme : Gerda et le Blue Spindle. Même après le traitement, l'amertume et l'acidité resteront. De telles caractéristiques gustatives évoquent des critiques positives de la part de nombreux jardiniers, mais, comme on dit, il n'y a pas de débat sur les goûts.

De quoi dépend la productivité ?

Il convient également de noter que chèvrefeuille, en tant que culture, est très plastique. Sur cette base, dans une zone, il est tout à fait possible de planter des variétés sélectionnées pour une région spécifique et des variétés destinées à être plantées dans d'autres zones. Des variétés présentant d’autres caractéristiques pédologiques et climatiques peuvent vous surprendre avec une meilleure récolte.

La plante est à pollinisation croisée, il n'y aura donc pratiquement aucune récolte sur les plantations avec une seule variété. Pour obtenir une récolte décente, il faut planter non seulement un buisson de trois ou quatre espèces, mais au moins dix buissons de plusieurs espèces sur une parcelle personnelle.

Pourcentage de grand degré productivité le chèvrefeuille dépend directement de l'efficacité de la formation des fruits. Ce qui, tout naturellement, est déterminé par la météo, les conditions climatiques et la présence d'insectes capables de produire une pollinisation de haute qualité.

La pollinisation des arbustes est réalisée dans une plus large mesure par les bourdons et les abeilles. Bien qu'il ait été remarqué que les bourdons font cela bien mieux et plus efficacement. Ils sont plus disposés à voler vers des plantations où un grand nombre de plantes sont plantées.

Comment attirer les insectes pollinisateurs

Il est préférable de ne pas planter les buissons de chèvrefeuille en rangée, comme par exemple il est d'usage de planter framboises et groseilles, mais en groupe. L'idéal serait que, après accord avec les voisins, dans toutes les zones proches les unes des autres, du chèvrefeuille soit planté dans les coins (à la jonction des zones adjacentes) du territoire occupé. Dans de tels cas, un plus petit nombre d’arbustes peut être planté dans chaque parcelle.

La méthode la plus efficace pour attirer sur le territoire insectes - c'est de la pulvérisation. Elle est réalisée non seulement pour le chèvrefeuille, mais également pour toutes les autres cultures de baies. La pulvérisation est réalisée avec la composition suivante : eau 10 litres et 2 cuillères à soupe. cuillères de miel ou de sucre. Le travail s'effectue exclusivement pendant la floraison.

Efficacité de l'utilisation des produits « Ovaire » et « Bourgeon »

Étant donné que différentes cultures de baies fleurissent à des moments différents, il est préférable de pulvériser en plusieurs étapes. Si la floraison a commencé à un moment où les conditions météorologiques laissent beaucoup à désirer (vent, humidité, basse température, etc.), alors afin de former davantage de bons ovaires, il faut pulvériser sur les plantes une composition appelée « Bourgeon » ou « Ovaire ». .»

Ils stimulent bien la formation des ovaires.Vous pouvez découvrir comment utiliser les médicaments en lisant attentivement les instructions ci-jointes ou en obtenant des conseils détaillés auprès d'un vendeur dans un magasin spécialisé.

Où et comment planter du chèvrefeuille

Un facteur important est le choix du site d'atterrissage. Il doit être aussi ouvert et ensoleillé que possible. Ce ne sera pas mal si la plantation est protégée des courants d'air. Par exemple, en construisant ou en plantant des arbres plus grands. La moindre ombre aura un impact très négatif sur productivité. Cette disposition aura un effet très déprimant sur l'état général de la plante et les bourgeons responsables de la reproduction se développeront lentement et mal.

Étant donné que la vie et la fructification du buisson se poursuivront pendant 25 ans, la distance optimale acceptable dans le rang entre les buissons doit être de 2 mètres et l'espacement des rangs doit être d'au moins 2,5 mètres.

Taille du chèvrefeuille

Une attention particulière doit être accordée à l'état de la couronne lors de la plantation. La formation rapide d'un grand nombre de pousses est une caractéristique et conduit à son tour à une densité de couronne excessive. Pour éviter que de tels problèmes ne surviennent, chaque année, avec l'arrivée du printemps, il est nécessaire de procéder à un éclaircissage. taille.

De plus, cette procédure facilitera grandement l’accès des bourdons à la partie médiane du buisson pour la pollinisation. Ne pas tailler entraînera une réduction du rendement.

La formation des fruits se produira exclusivement dans la partie périphérique. Les experts recommandent de commencer la taille pour l’éclaircissage uniquement au cours de la quatrième année de vie. Au début de la vie de la plante, la taille doit être effectuée exclusivement à des fins sanitaires, c'est-à-dire enlever les branches cassées ou séchées.

Plantation, entretien, propagation de chèvrefeuille comestible

Essentiellement, chèvrefeuille la plante n'est pas très exigeante et peut pousser activement et porter ses fruits dans tout type de sol. Mais ce sera bien mieux tant pour la plante elle-même que pour la récolte si le sol pour la planter est respirant et fertile.

Si, pour une raison quelconque, il n'est pas possible de créer de telles conditions de sol sur toute la parcelle, vous pouvez les reproduire au moins à l'endroit où vous envisagez de planter des arbustes.

Atterrissage

Le trou pour planter chacun des arbustes doit mesurer au moins 60 cm x 40 cm. Après avoir atteint les dimensions indiquées à l'aide d'une pelle, déposer sur son fond : un seau et demi d'humus, 1 litre de cendre de bois, AVA ( engrais) environ 50 g, Agrovitkor - engrais à composition agro-minérale, qui contient les organismes nécessaires pour lutter contre les éléments pathogènes du sol et qui contribuent à la pourriture des éventuels composés organiques.

Une préparation similaire des fosses pour la plantation est souvent effectuée pour la culture d'autres fruits et baies. Dans ce cas, des composants supplémentaires peuvent être : de la farine de dolomie, de la tourbe, du sable, etc.

Plantation buisson, le col de la racine est abaissé de 5 cm sous le niveau du sol, puis arrosé avec deux seaux d'eau décantée. Le paillage avec de l'herbe ou de l'humus est obligatoire.

Prendre soin du chèvrefeuille

La qualité et la quantité de fruits du chèvrefeuille dépendent directement de la température de l'air et des précipitations pendant la période de maturation. Si, pendant la période de la fin du printemps au début de l'été, il ne pleut pas dans la quantité requise, vous devrez alors veiller vous-même à un arrosage de haute qualité et en temps opportun. Après l'arrosage, le sol doit être paillis.

À partir de la fin du printemps et presque jusqu'à la fin de l'été, les arbustes doivent être pulvérisés plusieurs fois avec Baikal EM-1.

Pendant le processus de maturation des fruits, il est nécessaire d'envisager des options de protection contre les amateurs de baies à plumes. Il peut s'agir soit d'un filet de protection spécial, soit d'un épouvantail ou quelque chose de similaire.

Variétés de chèvrefeuille comestible

Il y en a beaucoup et ils sont tous réputés pour leur haut degré de résistance au gel. Le plus souvent, vous pouvez trouver en vente des plants de la variété Nizhny Novgorod. Ses fruits sont assez gros et très sucrés.

Les baies sont séparées de la racine sans libération excessive de jus. La variété appartient aux variétés précoces, mais présente un inconvénient : ses fruits mûrs ne reposent pas du tout sur la tige, il faut donc les retirer à temps, sans le moindre délai. Sinon, la récolte sera perdue.

Pour assurer un processus de pollinisation de haute qualité, il est recommandé de planter des plantes à proximité, dans une ou plusieurs zones, non seulement de variétés différentes, mais aussi en termes de maturation.

Parmi les variétés résistantes au gel les plus intéressantes, on retiendra :

• Le géant Bakcharsky et Cendrillon
• Tomichka et le fuseau bleu
• Morena et Amphore

Lors du choix du sotra pour la plantation, il est recommandé de prendre en compte le fait que les variétés caïques seront pour eux les meilleurs pollinisateurs.

Chèvrefeuille décoratif et ses caractéristiques

Parmi les nombreuses plantes de cette espèce, en plus des plantes fruitières, il y a souvent celles qui sont utilisées exclusivement comme décoratif éléments. Les variétés décoratives, pour la plupart, sont grimpantes, elles sont donc idéales pour le jardinage vertical.

Fait intéressant : parmi toutes les variétés connues de chèvrefeuille, le nombre de variétés non productrices est bien plus important.

Vous devez également vous rappeler que le chèvrefeuille non comestible contient également des fruits. Mais leur consommation comme aliment pour les humains et les animaux est strictement interdite.

Les baies contiennent une énorme quantité de poison. La rumeur populaire appelle ces variétés « baies de loup ». La couleur des fruits vénéneux peut aller de l'orange au rouge vif.

Quels sont les bienfaits de la plante

Les fruits comestibles de cette plante étonnante contiennent une énorme quantité de substances et de micro-éléments qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.

À savoir:

• vitamines des groupes A et B
• polyphénols
• glucose
• acide d'origine organique, l'iode, rarement trouvé dans d'autres produits plus ou moins accessibles
• le calcium et le potassium, essentiels au fonctionnement normal de l'organisme,
• phosphore et magnésium, cuivre
• pectine et tanins

Utilisation en cuisine

En plus de sa valeur hautement décorative, l'arbuste, outre les designers, est assez connu des médecins et des spécialistes culinaires.

Par exemple, les ménagères, ainsi que des chefs de renommée mondiale, préparent depuis assez longtemps diverses conserves, gelées et marmelades à partir des recettes de nos grand-mères, à partir desquelles il est alors tout à fait possible de réaliser une garniture excellente et originale pour une tarte. ou d'autres produits de boulangerie, jus de fruits et vins avec l'arôme le plus rare et un ensemble de composants utiles.

Les fruits peuvent également être séchés ou congelés. Leur goût et leurs qualités bénéfiques ne changent pas grâce à ce type de transformation.

Propriétés curatives

Les représentants de la médecine populaire et traditionnelle utilisent largement les décoctions et les infusions de baies, ainsi que l'écorce des branches et le système racinaire des produits comestibles. chèvrefeuille.

L'action des baies a un effet positif sur l'état de la vésicule biliaire et du tractus gastro-intestinal, elles sont un excellent agent anti-inflammatoire et aident à se débarrasser rapidement des ulcères et du scorbut.

Les décoctions d'écorce et de branches, préparées dans les bonnes proportions, sont largement utilisées comme diurétique. Et les infusions à base de feuilles et de masses florales sont utilisées pour soulager les inflammations de toutes sortes et pour la désinfection générale, dans le traitement des symptômes du rhume associés à la gorge et pour certaines maladies oculaires.

Le jus de fruit fraîchement pressé aide au traitement du lichen et des ulcères à la surface de la peau.

L'extrait de plante est un antioxydant et aussi un remède qui combat les virus, les bactéries et les formations fongiques.

On sait que cette composition peut être utilisée pour le psoriasis et l'eczéma. Dans ce cas, il agit comme un exfoliant et aide à éliminer les peaux mortes accumulées.

Pour ceux qui souffrent de rhumatismes articulaires, les experts recommandent de prendre des bains avec de jeunes branches de buisson préalablement trempées dans de l'eau chaude.

Il est intéressant de savoir que les conditions climatiques dans lesquelles poussent les variétés comestibles influencent grandement la teneur quantitative de leurs constituants. Il a été prouvé que les plantes cultivées dans des climats plus chauds et plus secs ont une teneur élevée en sucre et en acides, en éléments colorants et tannants.

Cela affecte à son tour le goût du fruit, qui devient donc légèrement amer. Mais, d'un autre côté, l'acidité de ces fruits est bien inférieure à celle des autres.

Dans les baies d'arbustes poussant dans des climats avec des précipitations mensuelles suffisantes, voire excessives, des indications d'une acidité plus élevée et d'une teneur plus élevée en vitamines C ont été trouvées.

Baies récoltées sur des plantes poussant dans des conditions climat normal, sera riche en monosaccharides, composés phénoliques, acide ascorbique.

Pour que le corps humain tire le meilleur parti de la consommation de fruits de chèvrefeuille, il est nécessaire de manger environ 100 grammes de produit par jour pendant au moins trois semaines.

La période idéale pour cela est bien entendu l’été, lorsque les baies peuvent être consommées fraîches. La possibilité de congeler les fruits n'est pas exclue. En hiver, ils deviendront un élément indispensable qui contribuera à ramener l'organisme à la normale et à reconstituer ses réserves de nutriments.

Encore plus d'informations sur les secrets de la culture du chèvrefeuille se trouvent dans la vidéo :