Pommier sucré - description, règles de plantation et d'entretien, caractéristiques de la variété

Peu de gens refuseront une pomme juteuse, sucrée et aromatique. Variété de bonbons pommiers est un excellent exemple d'un tel fruit. La variété de bonbons Rannet est très appréciée des jardiniers et des résidents d'été en raison de sa facilité d'entretien, de sa maturation précoce et de ses magnifiques fruits juteux.

Plus commun en Biélorussie, en Ukraine et en Russie centrale.

Contenu:

1. Pommier bonbon, description
2. Caractéristiques d'atterrissage
3. Se soucier
4. Ravageurs et maladies
5. Récolte et stockage
6. Avantages et inconvénients de la variété
7. Comment utiliser les pommes d'amour en cuisine

Pommier sucré - description de la variété

Sélection réussie des variétés Korobovka et Pappirovka, réalisée par le sélectionneur S. I. Isaev à l'Institut panrusse de recherche en horticulture du nom. I.V. Michurina, a marqué le début du grand amour des jardiniers pour cette variété. Dans la description du bonbon pommiers il est indiqué que la culture a une période de maturation précoce. Elle a lieu fin juillet, début août, selon la zone de culture. Les jeunes pommiers commencent à porter leurs fruits dès la quatrième année après la plantation.

Les fruits sont petits, le poids approximatif de chacun est de 100 grammes. La peau est rouge, la couleur est jaune tendre, pêche pâle. Et la pulpe donne le nom à la variété elle-même - elle est légère, très juteuse, sucrée avec un arrière-goût de miel.

Les fruits sont le plus souvent consommés frais et les enfants les apprécient particulièrement. La couronne est dense et se développe sous la forme d'une sphère, mais la forme est fortement influencée par le type de porte-greffe. Les branches sont puissantes, ne retombent pas sous le poids du fruit et sont très feuillues.

Les feuilles elles-mêmes sont grandes, vert foncé et durables. Les arbres résistent au gel. Même après de fortes gelées, les fleurs apparaissent bien au printemps et en été, les arbres produisent une récolte.

Productivité chaque année, il est stable, chez les jeunes pommiers il est d'environ 50 kg, chez les arbres plus âgés il atteint 100 kg.

Caractéristiques d'atterrissage

Acceptable pour cette variété atterrissage aussi bien en automne qu'au printemps. Les semis de printemps sont plus favorables, car l'arbre ne sera pas menacé par les brusques gelées d'automne, au cours de l'été il aura le temps de grandir et de devenir plus fort.

Et les semis d'automne devront être très soigneusement protégés du froid. Il faut garder à l'esprit que l'arbre pousse rapidement et n'aime pas être à proximité d'autres plantes, c'est pourquoi les trous pour les semis sont pratiqués à une distance considérable les uns des autres, au moins 1,5 à 2 mètres. Le sol dans les trous est préparé à l'avance en ajoutant des engrais organiques et inorganiques, la profondeur est de 70 cm, le diamètre peut aller jusqu'à un mètre, selon le type de sol.

La veille de la plantation, il est conseillé de tremper le plant dans l'eau et de couper toutes les racines cassées. Le sol doit être meuble et drainé pour éviter la stagnation de l'eau à proximité du système racinaire.

Le site de plantation doit être choisi dans un endroit bien éclairé, loin des eaux souterraines proches. Après avoir planté le plant dans un trou, vous devez répartir uniformément toutes les racines, en les recouvrant progressivement de terre.

Si le plant est faible, il doit être attaché à un support sous forme de piquets rabotés. Un arrosage abondant après la plantation est nécessaire.

Se soucier

L'entretien agrotechnique d'un pommier se résume aux règles suivantes :

• Les arrosages doivent être fréquents, surtout en été, mais le sol ne doit pas être inondé ;
• Les engrais il est conseillé d'appliquer annuellement, tels que : humus, tourbe, engrais contenant du phosphate ;
• La taille est encouragée car elle contribue à façonner la couronne de l'arbre et améliore la fructification. Elle est réalisée au printemps ou en automne après une récolte avec un instrument tranchant. La taille d'été est interdite en raison de la période la plus active de circulation de la sève à l'intérieur des arbres. Coupez les branches sèches, craquelées, poussant vers l’intérieur et entrelacées ;
• Le relâchement est effectué pour augmenter l'accès à l'oxygène aux racines, le sol est généralement ameubli au milieu de l'automne. En hiver, la neige couchée peut provoquer la pourriture du système racinaire, et creuser aidera à éviter cela.
• Le sol autour des jeunes arbres doit être recouvert pour l'hiver de paillis, de branches d'épinette, puis de neige tombée.

Cette variété est autostérile, elle nécessite donc une variété plantée à proximité - un pollinisateur. "Orlovim", "Chinois doré».

Ravageurs et maladies

Le pommier bonbon est assez résistant à de nombreux ravageurs et maladies, mais est sujet à la tavelure. Ce sont principalement les fruits qui en souffrent.

Les actions correctes du jardinier contribueront à éviter les pertes de récoltes :

• Au printemps, les arbres sont pulvérisés avec des solutions protectrices spéciales.
• A la fin de l'automne, les branches coupées et la partie inférieure du tronc sont traitées à la chaux et au mastic.
• La partie endommagée de l'écorce des troncs est soigneusement enlevée.

Collecte et stockage des récoltes

Pour faciliter la récolte, des cueilleurs de fruits spéciaux dotés d'un long manche sont souvent utilisés. Les arbres de cette variété sont grands et il est assez dangereux d'utiliser de grandes échelles et vous ne pouvez pas atteindre les pommes avec vos mains.

Comme toutes les variétés d'été, le pommier sucré présente un gros inconvénient : une courte durée de conservation du fruit. La conservation à température ambiante est d'environ 15 à 25 jours, au réfrigérateur ou dans la cave - pas plus de deux mois.

Les pommes ne conviennent pas au transport, elles n'ont donc pas trouvé d'application dans l'industrie de transformation agricole, mais sont utilisées et cultivées dans le secteur privé.

Avantages et inconvénients de la variété

Après avoir appris toutes les caractéristiques de cette variété de pommier, nous pouvons conclure que, comme dans d'autres variétés, le Candy Apple Tree a ses avantages et ses inconvénients.

Avantages:

• les fruits sont très esthétiques en raison de leur blush rose intense
• les pommes sont juteuses, sucrées, avec un arôme de miel
• résistance au gel, culture difficile
• précocité
• haut rendement
• insensible à la plupart des maladies et ravageurs

Inconvénients :

• sensible à la gale
• impossibilité de transport longue distance.
• durée de conservation courte
• couronne très dense

Comment utiliser les pommes d'amour en cuisine

Les pommes d'amour sont très saines et savoureuses, elles sont donc souvent utilisées uniquement fraîches, comme dessert et décoration. Mais ils sont également bons sous forme transformée.

Très souvent, ils préparent des confitures, des confitures, des compotes et des jus de fruits, sans ajouter du tout de sucre, ou en petite quantité. L'application la plus connue est la confiture.

Confiture régulière

Composé:

• 1 kg de pommes.
• 0,25 kg de sucre.
• cannelle au goût.

Les pommes sont pelées, évidées, coupées et râpées sur une râpe ou au robot culinaire. Bien mélanger avec le sucre. Au bout de 15 minutes, versez dans un bol profond, placez sur feu doux et remuez constamment.

Lorsque la masse atteint la consistance épaisse souhaitée, éteignez le feu, ajoutez la cannelle et mélangez à nouveau. A ce moment, stérilisez les bocaux et les couvercles pendant au moins 10 minutes et versez la masse chaude dans les récipients préparés.

Cette confiture est très simple à préparer, se conserve longtemps et est vraiment délicieuse.

Confiture de pommes dans une mijoteuse

Composé:

• 700-800 g de pommes.
• 250 grammes de sucre.
• 5 g d'acide citrique.

Épluchez les pommes, retirez les trognons, coupez-les en morceaux ou en tranches. Mélanger tous les ingrédients et transférer dans le bol du multicuiseur. Portez à ébullition en utilisant le mode « cuisson », puis passez en « ragoût » et laissez sous cette forme pendant une heure. Une fois terminé, remuez et dégustez la confiture aromatique avec une tasse de thé.

Compote de pommes

Composé:

• 800 g de pommes.
• 1,5 litre d'eau.
• 0,5 tasse de sucre.

Les trognons des pommes sont retirés, coupés en fines tranches et placés dans une casserole remplie d'eau, et un peu de sucre est ajouté. Portez à ébullition à feu doux, ajoutez tout le sucre restant et remuez.

Retirez du feu, laissez infuser 10 à 15 minutes et c'est tout - vous pouvez le verser dans des tasses.

La variété de pommier bonbon est très populaire parmi les jardiniers et les résidents d'été dans toute la Russie, l'Ukraine et la Biélorussie pour son goût, sa facilité de culture et son utilisation généralisée en cuisine.

Après avoir étudié la description du pommier bonbon avec la photo, vous voudrez certainement mieux connaître cette variété et planter un plant dans votre datcha.

De plus, regardez une vidéo sur la variété de pomme d'amour :