Tomates pour serre : des variétés qui seront un bon choix

Tomates de serre

En sélectionnant soigneusement et judicieusement les variétés de tomates pour la serre, vous pouvez obtenir une récolte importante de fruits pour les salades, les cornichons, les jus, le ketchup maison et pour la congélation. Il vous suffit de créer votre propre liste de préférences et de choisir variétés et hybrides sur les étagères modernes - énorme !

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Comment s’y retrouver dans la variété des variétés ?

Lorsque vous choisissez parmi les nombreuses variétés et hybrides de tomates pour serre, vous devez répondre à plusieurs questions :

  • Quel goût doivent avoir les tomates : aigre-douce ou fruitée ?
  • Quelle taille de tomates souhaitez-vous obtenir : grandes pour les salades, moyennes pour les marinades, petites pour les plats de légumes et les accompagnements ?
  • Pourquoi les tomates sont-elles cultivées : pour les salades fraîches, la mise en conserve de fruits entiers, la préparation de jus ou de sauces ?

Ou peut-être que la palette de couleurs est importante ? Le choix de tomates modernes est large : vous pouvez cultiver non seulement des fruits rouges et roses, mais aussi des fruits orange, jaunes, brun chocolat et même noirs. Voici les meilleures variétés auxquelles les jardiniers expérimentés recommandent de prêter attention :

  1. Les plus gros fruits : De Barao Giant, Scarlet Mustang, Bear's Paw, Grandma's Secret, King of the Giants.
  2. Gros fruits roses et rouges (charnus) : Cœur de Taureau, Cœur Loving, Chapeau de Monomakh, Âme Russe, Éléphant Rose, Géant de l'Est, Miracle Framboise, Surprise de Saint-André.
  3. Gros orange et jaune : Kaki, Koenigsberg Gold, Géant (jaune, orange), Orange.
  4. Fruits moyens (convient à la mise en conserve entière et aux jus) : Verlioka, Olya, Kostroma, Blagovest, Slivovka, Pink Honey, Yellow Drop, Mustang.
  5. Petit sur le pinceau (cerise) : Cerise douce, Bonsaï, Cerise rouge et Cerise jaune.
  6. Faible niveau d'eau (pour faire de l'adjika, des pâtes et congeler) : Roma vf, Raketa.
  7. Couleurs exotiques : noir Indigo Rose et Chocolat, violet Myrtille et Black Cluster, blanc Neige et Lotus.

Variété à gros fruits Andreevsky Surprise

Andreevsky Surprise est une variété de tomate à gros fruits destinée à la culture en serre. Un produit de sélection amateur. La variété est mi-précoce, la maturation commence 115 à 125 jours après la levée. La plante est puissante, avec une hauteur moyenne allant jusqu'à 170 cm pour 1 mètre carré. 2 pièces sont plantées. Les feuilles sont grandes, vert foncé. L'inflorescence est compacte, la première se forme au-dessus de la septième ou huitième feuille. Ils sont cultivés en 2 cils, veillez à bien retirer les beaux-fils et à les attacher à un support.

Les tomates rouges riches poussent très grosses, jusqu'à 0,9 à 1 kg. Fruits ronds et plats-arrondis avec des nervures bien définies, à section transversale multi-chambres. La pulpe est charnue, sucrée, juteuse. Cultivé par semis. Graines Semez en mars, cueillez quand 1 vraie feuille pousse. Ces tomates sont bonnes dans les salades fraîches et les jus.

Cœur de taureau – un favori des jardiniers

Le cœur de taureau est le leader parmi les fruits géants depuis plusieurs décennies. Nommé pour la forme des tomates – un « cœur » aplati avec une peau rose argentée.Une variété très productive. En termes de maturation – mi-saison. Les fruits mûrissent 120 à 130 jours après l'émergence massive des pousses.

Les fruits sont gros et lisses. Le poids d'une tomate est de 0,5 kg - ce n'est pas rare, mais plutôt la règle. Atteint souvent un poids de 0,9 à 1 kg. La plante elle-même est puissante, formée de 2 à 3 cils par mètre carré. placez 3 à 4 morceaux. Pousse jusqu'à 170 – 180 cm de hauteur, nécessite une jarretière sur un support.

Le rendement est élevé, 10 à 15 kg de fruits sont récoltés sur une plante. En coupe transversale, les tomates sont charnues, avec une structure de pulpe à gros grains. Doux, juteux, au goût délicat. Convient aux salades d'été et à la préparation de délicieux jus de tomates.

Tomates de serre

Des variétés inhabituelles de la variété ancienne ont été développées - Cœur de taureau rouge, jaune, noir, dont le goût est similaire au rose traditionnel. Semez les plants dans la première quinzaine de mars. Plongez avec 1-2 vraies feuilles. Planté dans un lieu permanent, plants âgés de 55 à 60 jours.

Groupe de variétés Roma - tomates idéales pour la conservation et les sauces

La variété Roma, la sous-espèce Roma vf et l'hybride Roma f1 sont des tomates idéales pour la mise en conserve. Apprécié pour l'abondance de fruits lisses, arrondis en forme de prune sur chaque buisson, qui peuvent atteindre 1 m. Les plantes sont compactes et nécessitent un pincement. Formez 2 cils et attachez-les à un support. Maturation 125 à 135 jours après la germination massive. La fructification dure longtemps, les tomates peuvent être récoltées en masse jusqu'à 3 fois par saison.

La productivité est de 4 à 4,5 kg par buisson. Fruits pesant 40 à 50 grammes, dans des conditions favorables - 85 à 90. Très beau, aligné. Le goût frais est un peu sec, ils ont une faible teneur en eau.

Ils conservent parfaitement leur forme et leur aspect attrayant lors de la mise en conserve de fruits entiers, acquièrent un goût agréable, restent denses et ne se désagrègent pas. Idéal pour réaliser des pâtes, du ketchup, de l'adjika.

Il est pratique de les passer dans un hachoir à viande. La pâte s'avère avoir une consistance épaisse et agréable. Les tomates de cette variété se conservent parfaitement plusieurs mois après la cueillette et supportent bien le transport. La variété résiste à la sécheresse de courte durée, aux basses températures, à la plupart maladies tomates. À mesure que l’humidité augmente, il est possible que des signes de mildiou apparaissent.

Hybride Kostroma f1 - une combinaison de goût et de qualité

Kostroma est une excellente combinaison de bon goût, de rendement et de capacité de conservation. Buissons hauts, supérieurs à 2 m, bien développés. Plantez 4 plantes par mètre carré. Formez 1 à 2 cils et attachez-les à un treillis. Les plantes tolèrent les conditions de croissance et tolèrent les changements brusques de température et d’humidité.

Tomates cultivées en serre

Extérieurement très attrayant, couvert de grappes de fruits lisses. Les fruits sont rouges, lisses, plats et ronds, pesant de 90 à 130 grammes. Ils mûrissent 105 à 110 jours après la germination complète, le rendement est favorable. Le goût est brillant, les tomates sont juteuses, la chair est charnue.

Les tomates Kostroma produisent un délicieux jus de tomate, elles sont idéales pour le marinage et le marinage de fruits entiers. 3,5 à 5 kg ​​de tomates sont récoltés sur 1 buisson. L'hybride est résistant à mildiou, fusarium, tache de cladosporiose.

Que rechercher lors du choix des variétés

Lorsque vous choisissez des tomates à cultiver dans votre serre, vous devez prendre soin d'une variété de variétés et d'hybrides ayant des qualités commerciales et gustatives différentes. Vous devez vous concentrer sur :

  • hauteur de la plante ; les variétés vigoureuses conviennent aux serres hautes ; les plantes compactes conviennent aux serres basses
  • préférences gustatives
  • temps de maturation, vous pouvez sélectionner des variétés avec des dates de maturité différentes
  • conserver la qualité des fruits si un stockage à long terme des tomates non transformées est prévu
  • taille et couleur des tomates
  • résistance aux maladies, aux ravageurs
  • exigences en matière d'entretien, conditions de température, conditions climatiques
  • durée du jour et durée régionale de la saison estivale

On dit qu’il n’y a pas de débat sur les goûts. Les tomates sont donc sélectionnées en fonction de leurs propres préférences et caractéristiques du site. Pour éviter les erreurs, vous devez étudier attentivement les descriptions des variétés et hybrides, que les producteurs de semences placent sur les emballages. Les progrès de la sélection permettent de choisir les bonnes tomates pour tous les goûts.

Vidéo sur le choix des meilleures variétés de tomates pour les serres :

Tomates de serreTomates cultivées en serre