Tomate kaki extraordinaire - de la joie pour toute la famille

Tout le monde est habitué aux tomates rouges, et en vain. Après avoir essayé la tomate « Kaki », une tomate jaune, les autres variétés rouges devront bien rivaliser pour une place dans les salades et les conserves. Cette variété a été sélectionnée assez récemment, mais en même temps elle remplit abondamment les chalets d'été. La tomate a été sélectionnée par un sélectionneur russe. Ce tomate peut être cultivé dans le jardin, dans une serre et même à la maison sur la fenêtre. Notre connaissance de la tomate Persimmon commence.

Contenu:

• Description de la variété, ses avantages
• Caractéristiques de la culture : sélection du sol, plantation, arrosage, engrais
• Avantages et utilisations en cuisine

Description de la variété

La tomate Persimmon est une grande variété de tomates ; le poids du fruit, avec des soins appropriés, peut atteindre 500 grammes, voire plus. En moyenne, une tomate pèse entre 250 et 300. Pour obtenir un bon poids de tomate, de bons soins sont nécessaires tout au long de sa croissance. C'est une plante de taille moyenne.

Il peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 1,5 cm, en moyenne 70 à 80 cm. Le buisson devient très puissant avec un grand nombre de feuilles. La couleur du buisson est vert clair. Les inflorescences de tomates sont simples. Un fruit non mûr a une tache verte. Lorsque le fruit mûrit, il disparaît complètement. La période de maturation complète est de 115 à 125 jours. La couleur de la tomate est orange, d'apparence similaire au fruit du kaki, en raison de cette caractéristique, elle est appelée « Kaki ».

La tomate kaki possède d’excellentes propriétés nutritionnelles. Il contient une grande quantité de carotène et pratiquement pas d'acides organiques.La tomate est plutôt une tomate à salade, mais elle peut être conservée de la même manière que les autres types.

Il a un goût sucré avec une pulpe très dense. Le fruit peut être cueilli légèrement non mûr, car il est capable de mûrir par la suite. Il est préférable de cultiver la tomate Persimmon sous serre, mais c'est également possible en plein air. Les tomates de serre mûrissent plus vite et pèsent plus.

Une caractéristique distinctive des autres variétés de tomates oranges réside dans leurs propriétés nutritionnelles. Ils sont beaucoup plus sucrés et ajoutent de la variété lorsqu’ils sont utilisés en cuisine. De plus, leurs caractéristiques de qualité sont bien supérieures. Avec des soins appropriés, il produit une récolte importante. Les fruits ont une excellente qualité de conservation. Bien que transportables, ils conservent leur aspect et leur goût. Le seul point négatif est qu'il est difficile d'en trouver des originaux dans les magasins de jardinage. graines.

Caractéristiques de la culture : sélection du sol, plantation, arrosage, engrais

Avant de planter une tomate, vous devez compacter la couche supérieure du sol. Faites ensuite une rainure d'un centimètre de profondeur dans le trou. Les graines sont plantées dans ce sillon. Ne saupoudrez pas trop de graines au même endroit. Leur taux de germination est de 90%. La température pendant la croissance des plants doit être de 23 à 26 degrés. Après la plantation, arrosez légèrement le sol et recouvrez de plastique.

Pour éviter que les graines ne flottent à la surface lors de l'arrosage, il est préférable de le faire avec un flacon pulvérisateur. La cueillette s'effectue après que les forages ont pris racine et produit deux feuilles. Pour réussir une greffe semis dans la serre, vous devez le durcir progressivement sur deux semaines. Cela se fait comme suit : sortez les plants pendant cinq minutes pendant la journée, puis augmentez le séjour d'une minute.

Cette procédure ne peut pas être effectuée immédiatement après l'arrosage, les feuilles doivent sécher complètement. Les buissons sont plantés à raison de 3 à 4 maximum par mètre carré. mètre. Planté dans une serre bien éclairée. La variété est peu résistante au mildiou. Par conséquent, si les plants sont plantés de manière serrée pendant l'infection, il existe un risque de perdre une partie de la récolte.

Les semis ne peuvent être transférés vers un emplacement permanent dans une serre que lorsque leur hauteur atteint 15 cm et que six vraies feuilles sont présentes. La variété produira de meilleurs rendements dans une serre non chauffée. Il est préférable de fertiliser la plante avec du compost. Le compost doit être placé entre les rangées de tomates.

Il est nécessaire d'arroser la plante fréquemment, mais assurez-vous que l'eau ne stagne pas, sinon les racines risquent de pourrir. La tomate « Kaki » occupe une place respectueuse parmi les estivants, non seulement parce qu'elle est savoureuse, mais aussi parce qu'elle peut porter ses fruits longtemps. Si c'est correct se soucier Vous récolterez la plante jusqu’à la fin de l’automne.

Donnez du sens aux éléments suivants :

1. La tomate n'a pas une forte résistance au mildiou, alors ne plantez pas plus de 3 à 4 buissons par mètre carré. mètre.
2. Ne plantez pas de plants à moins de 15 cm dans le sol afin que la tomate puisse s'enraciner et produire un rendement élevé.
3. Pour obtenir des tomates mûres une semaine plus tôt, vous devez couper la tige à 7 à 10 cm au-dessus de la base et insérer une étagère de 0,5 cm d'épaisseur au milieu de celle-ci.

Avantages et utilisations en cuisine

Dans la plupart des cas, la tomate kaki est utilisée lors de la préparation de salades ainsi que de plats principaux. Ils fabriquent du jus de tomate et diverses sauces très piquantes et au goût étonnant. Bien que tomate Il appartient au type salade, la conservation s'avère très savoureuse.Il ajoute du piquant à toute préparation culinaire et sa couleur contribue à ajouter de la variété aux aliments ennuyeux.

Une recette facile pour faire une omelette aux tomates kaki. Vous aurez besoin de 4 œufs, 2 tomates, 1 petit oignon et des herbes (persil, aneth, oignons verts). Battez bien les œufs et ajoutez du sel et du poivre au goût. Coupez les tomates en fines tranches, coupez l'oignon en demi-rondelles. Hachez finement les légumes verts.

Prenez une poêle, versez-y de l'huile raffinée et faites revenir légèrement les tomates et les oignons à feu doux. Une fois les oignons et les tomates légèrement séchés, versez les œufs dessus et couvrez le tout avec un couvercle. Faites frire environ 15 minutes. Lorsque l'omelette est prête, saupoudrez dessus d'herbes finement hachées. Le plat est prêt et peut être servi. Bon appétit.

En choisissant une tomate « Kaki », vous obtiendrez un énorme rendement de tomates au goût exceptionnellement agréable et aux couleurs vives. Ce produit séduira aussi bien les enfants que les adultes. Une fois que vous l’aurez planté, vous ne pourrez plus jamais arrêter de le cultiver. Malgré les efforts se soucier, vous oublierez le temps perdu lorsque vous commencerez à cueillir les fruits.

Vidéo sur la variété de tomates à salade Persimmon :