Comment faire pousser des épinards à la maison ?

Les épinards contiennent une énorme quantité de micro-éléments et de vitamines utiles. Avec son aide, vous pouvez améliorer votre santé et guérir certaines maladies. Par conséquent, de nombreux jardiniers souhaitent cultiver cette plante sur leur parcelle. Mais pour produire une riche récolte d’épinards, il faut savoir comment usine cette plante et comment en prendre soin après la plantation.

Contenu

• Caractéristiques de la plante et de la variété
• Préparation du sol
• Planter des graines
• Comment prendre soin des épinards
• Maladies et ravageurs
• Récolte

Caractéristiques des plantes

L'épinard est une plante annuelle à maturation précoce de la famille des chénopodes. Sa patrie est le Moyen-Orient. Les plantes mâles sont peu utiles pour la nutrition. Lors de l'éclaircissement des lits, ils doivent être retirés. La plante tolère bien le gel, elle peut résister à des températures allant jusqu'à -8 degrés. La meilleure température pour le développement des plantes est de 18 à 20 degrés.

Les épinards contiennent des vitamines et des microéléments bénéfiques et peuvent être utilisés pour traiter les problèmes liés à la digestion, à l'anémie, au diabète et à l'hypertension.

Il existe de nombreuses variétés d'épinards. Ils diffèrent tous par la forme des feuilles, la vitesse de maturation et le rendement. Prise en compte des caractéristiques d'un type particulier épinard, vous pouvez choisir la variété la plus adaptée à la culture.

Les variétés les plus populaires sont :

1. Les épinards fraises sont la variété la plus appréciée et la plus populaire parmi les jardiniers, ils mûrissent très tôt et la première récolte peut être récoltée au printemps.La variété de fraise diffère de toutes les autres variétés en ce qu'elle fait mûrir de petites baies qui ressemblent beaucoup aux fraises ;
2. Des épinards gigantesques. La plante appartient au groupe des variétés à maturation précoce, elle possède de grandes feuilles légèrement pétillantes.
3. Victoria. Variété d'épinards à maturation tardive aux feuilles rondes et boursouflées.
4. Virofle possède de grandes feuilles ovoïdes.
5. Matador. Une des meilleures variétés précoces. Après avoir planté la plante en mai, la récolte peut déjà être récoltée en juillet. Jusqu'à 9 kg par saison sont retirés d'un mètre carré.

Les variétés moins populaires incluent Space, Melodiya, Sporter, New Zealand, Dolphin.

Préparation du sol

Lorsque vous vous préparez à planter des épinards, gardez à l’esprit que cette plante ne pousse pas bien dans les sols acides. La meilleure option serait un sol limoneux. Si le sol est acide, on y ajoute des cendres ou de la chaux. Pour les massifs, choisissez un endroit ensoleillé et bien éclairé.

Les lits ne sont pas très hauts, avec des côtés réalisés sur les bords pour que l'eau ne s'écoule pas et que l'humidité soit retenue le plus longtemps possible. Il n'est pas recommandé de planter des épinards à côté des betteraves. Mieux vaut préparer le terrain pour atterrissages depuis l'automne. Pour ce faire, des préparations phosphore-potassium et du compost sont ajoutés au sol. Par mètre carré vous aurez besoin de 6 kg d’engrais.

Après la fertilisation, le sol doit être bien creusé. Au printemps, le sol est nourri d'urée. Afin de ne pas gâcher le goût, il est déconseillé de fertiliser avec du fumier au printemps. Les engrais azotés ne doivent pas être utilisés, car les feuilles de cette plante ont tendance à accumuler des nitrates.

Planter des graines

Les variétés précoces sont plantées fin avril ou début mai, selon les régions.

Avant de commencer à planter, vous devez préparer les graines. La procédure de préparation du matériel végétal s'effectue selon le plan suivant :

1. Les graines sont placées dans de l'eau tiède pendant deux jours, l'eau est changée périodiquement.
2. La prochaine étape consiste à sécher les graines.
3. Dans les lits pré-préparés, les rainures sont réalisées à une distance de 20 cm les unes des autres.
4. La distance entre les graines est de 5 cm, la profondeur est de cm.
5. Les rainures sont recouvertes de terre et compactées.
6. Arrosez les lits, vous pouvez les recouvrir de toile de jute pendant quelques jours.

Les premières pousses devraient apparaître dans deux semaines.

Comment prendre soin des épinards

Les épinards aiment beaucoup l’humidité, ils doivent donc être lavés fréquemment. eau. Quatre arrosages sont nécessaires par semaine. Un mètre carré nécessitera 10 litres d'eau. Si la préparation du sol a été effectuée selon toutes les règles, la plante ne nécessitera aucune fertilisation supplémentaire.

Lors de l'éclaircissage, assurez-vous que les buissons ne se touchent pas. Tout au long de la saison, le sol doit être ameubli et les mauvaises herbes arrachées. Si les épinards commencent à germer, vous devrez casser le dessus.

L'épinard est une plante sans prétention, il suffit de l'arroser, d'ameublir le sol et d'arracher les mauvaises herbes.

Maladies et ravageurs

Les épinards sont sensibles aux champignons maladies. Il peut être gêné par la pourriture des racines, lorsque la racine commence à noircir, et par le mildiou, qui provoque l'apparition de taches jaunes sur les feuilles. Pour sauver la plante du mildiou, les feuilles doivent être enduites de soufre moulu et traitées avec une infusion de molène.

Vidéo sur la façon de planter correctement les épinards :

Une mouche mineuse infeste les épinards et pond des œufs sur ses feuilles au début de juin. Les œufs peuvent être trouvés au verso de la feuille. Les feuilles affectées doivent être enlevées périodiquement.

S'il y a des pucerons sur la zone, il faudra la vaporiser avec une solution de savon à lessive, à raison de 300 grammes de savon pour 10 litres d'eau.Les feuilles ne doivent pas être traitées avec des pesticides car cette plante est consommée.

Récolte

Les épinards doivent être collectés dans les lits en temps opportun, sinon ils perdront leur goût. Ses feuilles deviendront denses, rugueuses et insipides. Lorsque 5 ou 6 feuilles se sont formées sur le buisson, la plante est coupée sous la première feuille. Vous pouvez arracher le buisson avec les racines.

La récolte doit s'effectuer le matin, par temps sec et ensoleillé. S'il a plu la veille, il vaut mieux reporter l'intervention. Couper feuilles les épinards sont conservés dans un endroit frais. Vous pouvez emballer les plantes dans des sacs en plastique et les placer sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Il ne sera pas conservé longtemps sous cette forme, pas plus de deux jours. Pour conserver la récolte plus longtemps, elle doit être congelée ou en conserve. Les épinards, sous quelque forme que ce soit, conservent toutes leurs substances précieuses. Vous pouvez renouveler les cultures toutes les trois semaines, en récoltant plusieurs récoltes en une seule saison.