Shepherdia - argousier étranger
Shepherdia est un représentant de la famille des meuniers, originaire d'Amérique du Nord. En raison de ses liens familiaux et de son apparence similaire, le shepherdia est communément surnommé l'argousier américain. Son genre est petit et ne comprend que 3 espèces. Le berger à feuilles rondes a une mauvaise résistance à l'hiver, le berger canadien n'a pas de fruits nutritifs, c'est pourquoi le berger argenté est devenu le plus populaire.
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Qu'est-ce qu'elle est, Shepherdia ?
Parmi les gens, Shepherdia a plus de 20 noms, selon le nom de cette plante. Les noms les plus courants sont : baie de buffle, de lapin ou de taureau, groseille du Nebraska, baie crucifiée, mais le plus souvent argousier américain.
Shepherdia apparaît buisson étalé, pouvant atteindre 6 mètres de hauteur. Parfois, pendant le processus de taille, un tronc est laissé dans la brousse et le berger est cultivé sous la forme d'un arbre. Les branches sont puissantes et entrelacées. Ils ont des épines acérées. Les jeunes pousses sont de couleur argentée et deviennent brunâtres avec le temps.
Les feuilles de Shepherdia sont oblongues, recouvertes des deux côtés de fines peluches, donnant une teinte argentée. Shepherdia fleurit avant l'apparition des feuilles, en avril-début mai pendant 7 à 12 jours. Les fleurs sont rassemblées en petites inflorescences, petites, de couleur jaune. La plante est dioïque et à pollinisation croisée. La plante mâle possède de gros boutons floraux ronds. Les boutons floraux de la plante femelle sont plus petits et ont une extrémité pointue.
La fructification commence à la 2-3ème année de la plante.Les fruits sont des drupes rouges oblongues au goût aigre-doux et une légère amertume. Ils mûrissent à la fin de l'été, mais sont souvent récoltés après les premières gelées, lorsque l'amertume disparaît.
Shepherdia est cultivée non seulement comme fruit, mais aussi comme plante ornementale. Il occupe une place de choix dans l'aménagement paysager et est utilisé pour les plantations individuelles et groupées. Il produit des haies assez denses qui se prêtent bien à la taille décorative.
Plantation et entretien
Silver Shepherdia est une plante sans prétention et résistante au gel. Il tolère bien la sécheresse et résiste à de nombreuses maladies. Shepherdia est peu exigeante quant à la composition du sol et peut pousser sur des sols sableux, rocheux et salins.
Choisissez un endroit ensoleillé pour le berger. La plantation se fait au printemps, mais peut également se faire à l'automne. Les plants sont plantés à une distance d'au moins 2 mètres les uns des autres. Pour une haie à une distance de 0,5 m. Pour 3 à 5 plants femelles, un plant mâle suffit. Si vous prévoyez une seule plantation, vous pouvez greffer une branche mâle sur un arbre femelle. Un trou est préparé pour les plants, de la tourbe ou du fumier est ajouté à une profondeur de 50 à 70 cm.
Sur les racines de la plante il y a petits tubercules, lors de la plantation, il est très important de ne pas les abîmer et de les répartir uniformément à l’intérieur du trou. Couvrez soigneusement les racines et ne compactez pas trop le sol. Après la plantation, la plante est généreusement remplie d'eau et saupoudrée de terre sèche. Peut être paillé.
Shepherdia est sans prétention dans ses soins. Le sol autour du plant est désherbé et ameubli. La jeune plante est arrosée régulièrement. Shepherdia a besoin d'être taillée. Chaque année, le buisson est éclairci et les branches sèches sont enlevées. Pour les haies, faites une taille arbitraire et enlevez les parties séchées.Une fois tous les 5 ans, une taille de rajeunissement est effectuée et les vieilles branches sont remplacées par des jeunes.
Races d'argousier américain graines, boutures et drageons. Lorsqu'elle est multipliée par graines, la plante ne portera ses fruits que pendant 4 à 5 ans. Les graines sont semées en automne, les pousses apparaissent au printemps. Le pourcentage de germination dépasse le plus souvent 80 %. Lorsqu'elle est multipliée par boutures de racines, la shepherdia porte ses fruits la 3ème année. Pour la multiplication par bouturage, utilisez des pousses vertes, faites-les tremper pendant une journée dans des solutions stimulantes et plantez-les dans un sol nutritif et humide.
Couvrir le dessus de cellophane. Au bout de 3 semaines, les plants prennent racine. L'essentiel est de ne pas oublier de prélever des boutures de plantes femelles et mâles. Comme vous pouvez le constater, le berger est sans prétention, se reproduit et pousse facilement dans n'importe quel sol, et ses fruits ont de nombreuses propriétés utiles.
Caractéristiques bénéfiques
Shepherdia est une source naturelle de vitamines et de minéraux. Ses fruits peuvent rivaliser avec les agrumes en termes de teneur en vitamine C. Et en termes de quantité de substances huileuses et de catéchines, il a dépassé l'argousier. Quelles autres substances bénéfiques sont contenues dans le Shepherdia ?
Composition chimique des baies :
- Sahara
- Acide ascorbique
- Acides organiques
- Tanins
- Carotène
- Pectine
- Vitamines C, P
- Lycopène
Shepherdia est utilisé pour :
- Renforcer les vaisseaux sanguins
- Améliorer l'immunité
- Traitement de la grippe, du rhume
- Prévention des maladies cardiaques
- Combattre les infections virales
- Prévention du cancer
- Stabilisation de la pression
Les baies de Shepherdia sont utilisées fraîches, congelées ou séchées. Des compotes en sont préparées, teintures médicinales, confiture, gelée et gelée. Ils sont ajoutés aux desserts, aux pâtisseries et aux plats principaux. Les baies sont utilisées pour ajouter du piquant aux sauces des plats de viande et de poisson.
Shepherdia est célèbre pour sa longévité : une plante peut porter des fruits chaque année jusqu'à 50 ans. 15 à 20 kg de baies sont récoltées dans chaque buisson. Shepherdia est facile à entretenir, ne craint ni les maladies ni les ravageurs et pousse dans les conditions les plus difficiles. Les fruits de Shepherdia sont une véritable source de santé et de longévité. Shepherdia est un digne résident de tout terrain personnel.
Vidéo intéressante sur Shepherdia angustifolia :
Informations intéressantes sur le potager
