Citrouille commune

Citrouille commune - une plante herbacée annuelle du genre Cucurbitaceae, cultivée comme melon.

La citrouille commune est très appréciée des jardiniers et des résidents d'été, car cette plante est non seulement savoureuse et convient à de nombreux plats, mais elle est également très saine.

Si vous suivez toutes les règles et que le temps est favorable, les citrouilles sont faciles à cultiver. Un endroit ensoleillé avec un sol meuble riche en nutriments et en engrais convient aux citrouilles. Les graines de citrouille sont simplement semées en terre en mai, vous pouvez d'abord faire des semis. Lorsque la quatrième pousse latérale apparaît, pincez la pousse principale ; à la fin de la floraison, pincez les pousses latérales. Il est préférable de porter jusqu'à quatre fruits à maturité sur une plante.

La pulpe et les graines de citrouille sont consommées.

La pulpe de citrouille contient : vitamines C, B, sucre environ 10%, acide nicotinique, caroténoïdes, sels de calcium, pectines, potassium, magnésium, fer.

Les graines de citrouille sont riches acides organiques, huile grasse (environ 50%), vitamines C et B, substances résineuses, caroténoïdes, glucides méléna.

Avantage de la citrouille :

- Les graines de citrouille sont un remède populaire contre les vers.

- La citrouille est parfaite pour l'alimentation des personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux et de poids.

- La citrouille est très utile pour les personnes souffrant d'athérosclérose.

- La pulpe de citrouille crue aide à la motilité intestinale et aide à lutter contre la constipation ;

- La citrouille a un effet anti-inflammatoire et diurétique.

- Le potiron favorise l'élimination du chlore par les reins et agit comme un complément vitaminique pour tout l'organisme.

- La pulpe de citrouille peut également être utilisée en externe comme agent anti-inflammatoire sous forme de compresse pour les brûlures et l'eczéma.