Rhubarbe

Pétioles au goût de pomme - c'est ainsi que l'on peut caractériser la rhubarbe, ou plutôt la partie utilisée à des fins alimentaires. Cette section contient toutes les informations nécessaires pour cultiver cette culture dans le jardin. La valeur de la rhubarbe est élevée : elle contient de nombreuses vitamines, macro et microéléments, ainsi que des acides organiques utiles.

Il convient également de noter que la racine de rhubarbe peut être cultivée au même endroit pendant plus de 15 ans. À la fin de la saison, la partie supérieure meurt et la croissance de la plante l'année suivante est déterminée par la présence de bourgeons racinaires. Pour obtenir des pétioles savoureux, un arrosage abondant et un sol bien fertilisé sont très importants. Sinon, ils deviennent amers et impropres à la consommation.

Les graines de rhubarbe peuvent être utilisées pour planter la culture, cependant, la multiplication végétative est préférable, car elle permet de préserver les caractéristiques de la variété. De plus, la partie transplantée du rhizome de rhubarbe s'enracine mieux. Les plantes âgées de 4 à 5 ans peuvent être divisées.