Variétés de chou chinois

Le chou chinois appartient à la famille des Brassica et est une culture maraîchère. Le chou chinois est aussi appelé petsai. C'est une plante bisannuelle, mais elle est utilisée en culture comme annuelle.

Il existe différentes variétés de chou chinois, même si auparavant il n’y en avait qu’une seule. Aujourd'hui, la situation a considérablement changé : au fil du temps, des variétés hybrides sont apparues, tant étrangères que nationales. Ce légume résiste à la montaison. Les têtes de chou chinois sont en forme de tonneau, elles se conservent très bien et ont une bonne densité.

Il existe une grande variété de variétés de chou chinois. Plusieurs types peuvent être imaginés. Le verre est une variété de chou chinois qui s’utilise frais. La variété est de mi-saison, il lui faut 70 jours pour atteindre sa maturité. La tête de ce chou est de taille moyenne, fermée et son poids peut atteindre 2 kg.

La variété Nika est un hybride de chou chinois à maturation tardive. Cette variété convient au décapage, au frais et également au stockage à court terme. Le délai avant maturation est de 70 jours. La tête de chou a une forme largement elliptique, elle est dense et pèse jusqu'à 3 kg.

La variété Monument est un chou chinois moyen ; la maturité intervient en 70 jours environ. La tête de chou a une forme elliptique et pèse jusqu'à 3,5 kg. La productivité de cette variété est très élevée.

La variété de phlébotome mûrit tôt. Il s'agit d'une variété feuillue de chou chinois. Utilisé frais. La période d'échéance commence après 35 jours. La nervure centrale est très juteuse et les feuilles ne tombent pas.Le poids du fruit atteint 250 grammes, la variété est très résistante à la floraison. Les fruits sont riches en vitamine C.