Cultiver des pommes de terre dans le jardin signifie que la famille n’aura pas faim

Il est presque impossible d'hiverner sans pommes de terre. Et à la fin de l'été (début de l'automne), malgré l'abondance de légumes et de fruits, cette culture représente un pourcentage important de notre alimentation. Et pas seulement en Russie. Une grande partie de la planète mange des pommes de terre sous différentes préparations. Il est nutritif et facile à entretenir, dure longtemps et a bon goût. De plus, il est donné comme nourriture aux animaux de compagnie et au bétail.

Rares sont ceux qui louent cette reine des champs pour son utilité. Cependant, les protéines présentes dans les tubercules de pomme de terre (bien qu'en petites quantités) ont une plus grande valeur biologique pour le corps humain que les autres. Ils contiennent 18 acides aminés essentiels. Il existe des vitamines A, B et C, du phosphore, du fer et du calcium, du soufre et de l'iode.

Le jus de pomme de terre fraîche est très bénéfique pour le tube digestif. Ils traitent les ulcères et la gastrite et sont utilisés contre la constipation. Et la purée de pommes de terre fraîches peut guérir les brûlures cutanées.

En fonction de la variété, des conditions climatiques, des machines et d'autres facteurs importants, chaque jardinier décide quelle technologie de culture de pommes de terre sera la plus adaptée à son cas. Afin d'obtenir une bonne récolte, elle devra quand même faire un peu d'attention : fertiliser le sol, veiller à ce que les mauvaises herbes ne soient pas supprimées et lutter contre les ravageurs.

Avant la plantation, les tubercules germent. Rarement, mais il est néanmoins recommandé de procéder à un changement important. Pour améliorer la floraison, la tubérisation, etc.Vous pouvez nourrir la culture avec des minéraux. Lorsque les tubercules sont déjà formés, les pommes de terre deviennent plus sensibles à l'excès d'humidité. À ce stade, il a besoin d’un bon apport d’oxygène, il vaut donc la peine de desserrer les rangs.