Raisins Alpha, description, photo, qualités caractéristiques, plantation, entretien, taille

Le raisin est une baie que l'on trouve dans différents pays du monde et qui est célèbre pour son arôme et son goût.

Les jardiniers professionnels essaient de cultiver dans leurs jardins les meilleures variétés répondant à des paramètres élevés.

La liste des meilleurs cépages comprend également les raisins Alpha. Cet article traite de ses caractéristiques, de ses technologies d'entretien et de plantation.

Contenu:

• Raisins Alpha, description et photo
• Caractéristiques qualitatives de la variété, goût, mode d'utilisation
• Où acheter des plants de raisin Alpha, règles de plantation
• Cultiver des raisins Alpha pour le vin : règles d'entretien
• Comment et quand tailler les raisins Alpha à l'automne
• À quelles maladies êtes-vous sensible ?
• Comment faire du vin, recette

Raisins Alpha, description et photo

Les raisins Alpha sont les plus répandus dans le nord. Sa patrie est les États-Unis d'Amérique. En croisant deux cépages - Riparia et Labrusca, un scientifique américain a développé un nouveau cépage et l'a appelé Alpha.

Un avantage important de cette variété est qu’elle constitue un excellent pollinisateur pour les autres variétés de cette famille. La croissance de la vigne est observée en permanence, la hauteur peut atteindre neuf mètres, le cépage est donc une espèce vigoureuse. Tout au long de la vie, des beaux-fils se forment, qui épaississent considérablement la vigne, il est donc nécessaire de la tailler.

Il y a de grandes feuilles, avec des lobes caractéristiques et des dents pointues sur les bords.La longueur du feuillage est de vingt-cinq centimètres et la largeur varie de vingt à trente-cinq centimètres. L'intérieur de la feuille a une agréable teinte vert clair et l'extérieur a une couleur verte plus riche et une structure lisse.

Les raisins fleurissent du début juin jusqu'à la mi-juillet. Sur une pousse, plusieurs inflorescences se forment à la fois, bisexuées.

Regardons une vidéo sur les raisins Alpha, à quoi ressemblent le buisson et les baies, les caractéristiques de la variété :

Caractéristiques qualitatives de la variété, goût, mode d'utilisation

La variété est utilisée à diverses fins, par exemple préparer un vin délicieux ou pour l'aménagement paysager de la zone. En raison de sa forte croissance, certains jardiniers décident de planter cette variété comme culture ornementale.

Parmi les principales caractéristiques, il convient de mentionner les points suivants :

• La durée de maturité est moyenne.
• Degré moyen de résistance à diverses maladies caractéristiques de cette culture.
• Les grappes ont une forme cylindrique ou cylindrique. Leur poids est au minimum de 90 et au maximum de 250 grammes. Si la vigne est trop épaisse, elle n’a pas assez de force pour former une bonne grappe, auquel cas son poids maximum ne dépassera pas soixante-dix grammes.
• Espèce résistante au gel. Il a été constaté que le système racinaire ne se détériore pas si la température du sol ne descend pas en dessous de -12 degrés.
• Les buissons matures sont grands.
• Les feuilles ont trois lobes et des bords fortement pointus.
• Les inflorescences sont bisexuées. Une pousse porte jusqu'à trois fleurs.
• Les baies sont de même taille, de forme ronde et leur couleur varie du violet au noir. Le poids de la baie ne dépasse pas 3 grammes. La composition contient 16 pour cent de sucre si le produit est mûr.
• La productivité est moyenne. D'un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg de raisins.
• La récolte a lieu dans les derniers jours de septembre et les premiers jours d'octobre.

Si nous parlons de goût, le produit est acide, donc tout le monde n'aime pas manger des baies fraîches. Le plus souvent, il est utilisé pour faire du vin ou transformé en jus. Après tout traitement, le produit conserve ses propriétés bénéfiques.

Les raisins alpha augmentent l'hémoglobine, normalisent la tension artérielle et nettoient les vaisseaux sanguins du cœur. Grâce aux niveaux élevés de glucose et de fructose, les performances du cerveau humain sont restaurées. Cependant, les personnes souffrant de diabète et d'acidité élevée doivent faire preuve de prudence.

Où acheter des plants de raisin Alpha, règles de plantation

Avant de planter, vous devez acheter à l’avance une bouture saine et de haute qualité. Les achats s'effectuent dans les magasins spécialisés ou sur les sites officiels de jardinage sur Internet. Il est impératif de collecter toutes les informations sur la variété sélectionnée ; le vendeur ou le consultant doit les fournir.

La plantation s'effectue par enracinement de boutures. Si les plants sont bons, il n'y aura aucun problème de croissance.

Le processus de croissance comprend les étapes suivantes :

• Pour commencer, plusieurs bons plants sont plantés. Les boutures deviennent plus fortes dans le sol et commencent à se développer.
• Idéalement, plus de 2 pousses devraient se former. Vous devez choisir le plus solide et le plus soigné d'entre eux et casser le reste. N'utilisez en aucun cas de sécateur, car la taille peut endommager la plante, entraînant parfois sa mort. Si vous le cassez avec la main, l'endroit où il s'est cassé n'est pas blessé.
• On pense que la variété Alpha est bien acceptée dans tout type de sol. Il est cependant recommandé d’utiliser un sol contenant du sable. L'humidité du sol doit être moyenne.Il n'est pas recommandé de planter des raisins s'il a beaucoup plu la veille.
• Quelques jours avant la plantation, les boutures sont trempées dans l'eau.
• La profondeur du trou est de 80 cm.
• Une couche de drainage et de la terre mélangée à des engrais minéraux sont versées dans le trou.
• Un support doit être installé pour la vigne, approximativement dans la partie centrale du trou.
• La bouture est insérée jusqu'au cou et entièrement recouverte de terre.
• L'usine est inondée d'eau.
• Si plusieurs boutures sont plantées en même temps, la distance entre elles doit être d'un mètre et demi. Si les raisins sont plantés en rangées, la distance entre eux doit également être prise en compte afin que lorsque les buissons poussent abondamment, ils ne se gênent pas. L'espacement minimum des rangs est de 2 mètres.
• Bien que les pousses soient jeunes, elles doivent être couvertes pour l'hiver.

Ensuite, tout dépend du bon soin de la plante.

Cultiver des raisins Alpha pour le vin : règles d'entretien

Belle expérience dans soin du raisin pas nécessaire dans ce cas.

Il suffit de suivre des règles simples :

• Effectuer l'arrosage. Au printemps, le premier arrosage est effectué lorsque les buissons sont ouverts après un abri hivernal. Des coulées abondantes sont effectuées dans les derniers jours de mai et se poursuivent jusqu'en juin. En même temps que l'arrosage, il est recommandé d'appliquer de l'engrais, de le mélanger avec de l'eau. Un buisson utilise quatre seaux, soit environ 40 litres d'eau. Si vous arrosez avec un tuyau, vous devez installer le tuyau directement sous le buisson, n'utilisez pas de pulvérisateur.
• Apport d'engrais. L'alimentation est effectuée périodiquement tout au long de la saison, sauf en hiver. Le sulfate de fer et la chlorose sont utilisés comme engrais. Ces substances ont un effet positif sur la croissance et le développement de la brousse. Vous pouvez également utiliser des compléments nutritionnels bio :
• crottes de poulet ou de pigeon;
• décoctions et infusions de plantes;
• cendre de bois (dans ce cas, le produit est mélangé avec de l'eau, proportion 1 à 2).

Si vous ne pouvez pas préparer l'engrais vous-même, vous pouvez acheter de l'engrais prêt à l'emploi dans les magasins de jardinage. Il est important d'utiliser ces produits strictement selon les instructions.

Un support est en cours. La vigne ayant une croissance ascendante très rapide, il est important de ficeler les sarments pour créer un support, notamment pour les branches inférieures qui se courbent vers le sol sous le poids des grappes. Vous pouvez réaliser une arche, les raisins se défont rapidement dessus et créent une belle décoration.

Comment et quand tailler les raisins Alpha à l'automne

La taille des raisins est très importante : si le feuillage devient dense, cela affectera négativement le rendement.

Avant d'effectuer la procédure, il est important de connaître certaines nuances. En automne, lorsque le buisson se forme, il convient de considérer que les pousses inférieures sont plus fertiles que les supérieures.

Les pousses immatures doivent être enlevées ; elles sont reconnaissables à la couleur de l’écorce ; elle sera légèrement verdâtre. De plus, les jeunes pousses sont froides au toucher, tandis que les pousses matures sont chaudes. Par conséquent, avant de couper, il vaut la peine de palper la pousse avec votre main ; si elle est froide, retirez-la.

Les branches matures sont coupées à 10 yeux. Les zones coupées sont traitées avec du vert brillant.

À la fin de la taille d'automne, les branches doivent être pressées contre le sol et recouvertes de branches d'épicéa, de paille ou d'un autre matériau respirant. Si cela n'est pas disponible, utilisez de l'ardoise ou du feutre de toiture, mais dans ce cas, il est important de laisser de petits espaces pour que les pousses soient aérées. Un tel abri n'est réalisé que pour les jeunes arbustes et si la plante a plus de 3 ans, un abri hivernal n'est pas nécessaire.

La taille est également réalisée en été, elle permet d'éclaircir la couronne et de réguler la croissance du buisson.De plus, le feuillage est périodiquement enlevé afin qu'il ne crée pas d'ombre pour les baies.

À quelles maladies êtes-vous sensible ?

Les raisins sont sensibles aux maladies, surtout si le buisson n'est pas correctement entretenu.

Les maladies les plus courantes de cette culture/

Comment faire du vin, recette

Pour ce cépage, utilisez la recette suivante.

Pour la préparation prendre :

• un kilo et demi de sucre;
• cinq kilogrammes de raisins.

Principe de cuisson :

• Les baies sont cueillies et triées, éliminant immédiatement celles qui sont mauvaises ou endommagées. Dans ce cas, les grappes ne doivent pas être lavées, car c'est sur la peau que se trouve la levure nécessaire à la fermentation du vin.
• Les baies préparées sont versées dans un grand récipient, par exemple une casserole, et les baies sont soigneusement écrasées. Il devrait y avoir de la pulpe.
• Certaines personnes ajoutent quelques tranches de pomme pour donner du goût si les raisins n’ont pas beaucoup de goût.
• La casserole doit être placée près de la chaleur et recouverte d'un chiffon ou d'une gaze. Après trois jours, le vin commencera à fermenter activement et une mousse mousseuse se formera.
• La pulpe doit être remuée quotidiennement, la fermentation dure de 5 jours à une semaine.Si la fermentation est faible, vous pouvez ajouter un peu de levure sèche.
• Maintenant, le capuchon est retiré et le jus résiduel doit être essoré à travers une gaze. Le jus purifié est placé dans des bouteilles en verre, du sucre est ajouté et soigneusement mélangé. Il est important de ne pas remplir la bouteille jusqu’en haut pour laisser la place à la fermentation.
• Un gant médical est placé sur le cou et percé avec une aiguille. À l'aide de ruban adhésif, le gant est fermement fixé au cou. Il est recommandé de placer les bouteilles dans une pièce où la température n'est pas inférieure à 18, mais pas supérieure à 22 degrés.
• Pendant toute la période, du sucre est ajouté plusieurs fois : plus il y a de sucre, plus le degré de vin est élevé.
• La fermentation dure environ 30 jours. Le résultat devrait être du vin avec des sédiments et le gant médical tombera. Vous devez maintenant drainer soigneusement les sédiments à l'aide d'un tuyau ou d'un siphon.

Le vin est versé en bouteilles ou en bouteilles et laissé en cave. Après 2 semaines, vous devez vérifier si des sédiments se sont formés et si c'est le cas, vous devez alors verser le vin dans un nouveau récipient. Répétez la même procédure après trente jours.

Regardons une vidéo sur la fabrication du vin à partir de raisins Alpha :

Le vin peut être conservé pendant de nombreuses années à une température de plus 15 degrés.

Ainsi, les raisins Alpha sont une variété très courante qui est activement utilisée pour fabriquer de délicieux vins ou jus. Il est important d'arroser, de nourrir et de tailler le buisson en temps opportun, car cela contribuera à une bonne récolte et protégera le buisson des maladies.