Raisins Baklanovsky: caractéristiques et caractéristiques de culture

Cultiver du raisin seul est une activité amusante et enrichissante. Depuis l’Antiquité, nos ancêtres le faisaient. Si, dans la forêt sauvage, ils rencontraient une vigne aux baies savoureuses, elle était alors transplantée plus près des habitations humaines. C’est ainsi qu’a commencé la sélection de cette culture populaire.

Aujourd'hui parmi des centaines variétés et hybrides, chaque vigneron peut choisir les raisins selon ses goûts. Il existe des variétés reconnues comme les meilleures par la plupart des jardiniers. Les raisins Baklanovsky font partie de ces variétés populaires.

Contenu:

• Delight raisins ovales ou cormorans
• Caractéristiques des baies ovales Delight
• Raisins Baklanovsky, caractéristiques de croissance

Delight raisins ovales ou cormorans

Sur la base des variétés Vostorg et Original, la vigneronne héréditaire Svetlana Ivanovna Krasokhina, en collaboration avec son père et d'autres éleveurs, a développé une forme hybride appelée raisin Baklanovsky. Un synonyme de ce nom est Delight ovale. Les travaux de création de la variété ont été réalisés à l'Institut de Viticulture du nom. N. I. Potapenko.

L'un des formulaires parents est raisin Delight a donné naissance à de nombreuses variétés et hybrides différents de cette culture. Ils ont tous reçu de lui les meilleures caractéristiques. Baklanovsky appartient aux variétés de raisins de table à maturation précoce. Il faut environ trois mois ou 115 jours pour que les baies mûrissent complètement à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent jusqu'à ce que les grappes mûres soient retirées.

Delight ovale se caractérise par des buissons de hauteur moyenne, sur lesquels sont présentes des fleurs bisexuées. Dans les régions du sud, il peut pousser sur ses propres racines ; dans les régions aux climats plus frais, il pousse bien par greffage sur porte-greffes.

Lorsqu'ils sont cultivés sur porte-greffes, le rendement des buissons et la taille des baies augmentent d'un tiers. La charge souhaitée par buisson est de 40 bourgeons. Les pousses mûrissent bien. Fécondité des pousses - 85%. Les grappes sont grandes. Leur poids moyen est de 650 grammes. Si les pratiques agricoles sont respectées et dans des conditions favorables, le poids d'une grappe de ce raisin peut atteindre jusqu'à 0,9 kg. La grappe de raisin Baklanovsky est moyennement dense.

Les baies sont blanc-vert. La forme est ovale, ils peuvent avoir une petite papille prononcée. La variété se caractérise par une bonne résistance à l'hiver, elle peut résister à des gelées jusqu'à -25 degrés. Assez résistant à toutes les maladies fongiques, notamment :

• moisissure
• phylloxéra
• pourriture grise
• oïdium

La variété se caractérise par un rendement stable et bon. Environ 150 centièmes peuvent être prélevés sur 1 hectare de superficie. Aussi aux avantages variétés s'applique :

• non affecté par les guêpes
• ne tombe pas des buissons après maturation
• le goût ne se détériore pas en raison d'une récolte tardive
• tolère bien le transport
• a de hautes qualités commerciales

Les inconvénients de la variété incluent une baisse du rendement à mesure que les buissons mûrissent. Le plus souvent, cela se produit en raison d'un grand nombre de feuilles qui bloquent la lumière du soleil sur les baies mûrissantes.

Retirer certaines feuilles résout le problème. De plus, lors des hivers défavorables dans les régions froides, jusqu'à un tiers des boutons floraux peuvent geler. De nombreux viticulteurs cultivent des raisins de cormoran en raison de l'excellent goût des baies.

Caractéristiques des baies ovales Delight

Les baies de Delight ovale sont assez grosses.Leur poids atteint 8 grammes. La taille moyenne des raisins est de 28 sur 23 mm. La peau est fine mais résistante. La pulpe des baies est croustillante, charnue et très juteuse, de couleur vert clair ou jaunâtre. Goût raisins simple, harmonieux, assez neutre. Les baies contiennent :

• acides 5-6 g par mètre cube. d
• sucres 18 - 23 g pour 100 mètres cubes. cm

Il convient de noter que les années favorables, la teneur en sucre atteint 26 g. Ces indicateurs atteignent le rapport optimal entre le 10 et le 15 août, date à laquelle il est d'usage de cueillir des grappes de raisins Cormoran dans les buissons. La maturité des baies est indiquée par l'acquisition d'une couleur jaunâtre et l'apparition de baies séchées dans les grappes.

Dans les années très chaudes, la récolte peut être récoltée fin juillet, dans les années froides - après le 20 août. La note de dégustation des baies mûres de cette variété est de 8,5 points. Si des conditions de stockage fraîches sont remplies, les grappes de cormorans dureront 2 à 3 mois sans se détériorer en goût. Pour obtenir une récolte décente de Delight ovale, vous devez connaître certaines des caractéristiques de sa culture.

Raisins Baklanovsky, caractéristiques de croissance

Pour augmenter la résistance aux basses températures en hiver, pour cette variété il faut choisir des versants sud bien protégés du vent, surtout en hiver. Dans les régions au climat tempéré, il est bon de cultiver le cormoran en culture murale. Il est souhaitable que chaque buisson ait une superficie de 3,0 m sur 1,5 M. Lors de la culture de Delight ovale, vous devez éviter de le placer dans des zones gorgées d'eau, marécageuses et salines.

Les pousses nécessitent une taille avec 8 à 10 yeux. Il convient de noter que lorsque les pousses sont surchargées, les baies deviennent plus petites. Pour obtenir des pinceaux lisses et beaux, vous devez les éclaircir.Malgré la haute résistance aux maladies, il est conseillé de traiter les buissons Mélange bordelais deux fois en début de saison.

Il est conseillé d'effectuer le premier traitement au plus tard à la mi-mai, et le second après la floraison. S'il existe un risque d'infection, vous pouvez pulvériser à nouveau au stade des baies de la taille d'un pois.

Cette variété répond bien à l'arrosage. Avec une humidification rapide, la productivité des buissons peut être augmentée d'un tiers et le poids des baies jusqu'à 10 grammes. À tous autres égards, la technologie agricole utilisée pour la culture des raisins Baklanov ne diffère pas de la culture d'autres variétés de table précoces.

Vidéo sur le cépage Baklanovsky :