Qu'est-ce que la stratification, ses types et comment stratifier les graines à la maison
Le terme stratification est utilisé à la fois dans plusieurs domaines totalement indépendants. Il est utilisé par les médecins, les chimistes, les mathématiciens, les sociologues et les botanistes. Les sélectionneurs de plantes s'intéressent bien entendu à la signification botanique du terme stratification. Le mot lui-même signifie créer un ou plusieurs calques. La question de la stratification se pose avant de préparer certains graines pour l'atterrissage. Essayons de découvrir comment stratifier les graines et ce que donne cette action.
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Qu'est-ce que la stratification
Tous ceux qui aiment cultiver diverses plantes connaissent la situation où une graine plantée dans le sol reste pendant des mois et ne germe pas. Pour comprendre la raison de ce manque de germination, il faut faire attention aux plantes à l’état sauvage. Cela est particulièrement vrai pour les plantes provenant de régions à saisonnalité prononcée. Après la maturation des graines ou des fruits, la saison froide commence.
Durant cette période, débute une période de dormance pour les plantes et leurs graines. Elle se poursuit tout au long de l'automne, de l'hiver et d'une partie du printemps. Pendant tout ce temps, les graines, au repos, sont exposées à de basses températures pendant 6 à 7 mois. Le plus souvent, les graines de nombreuses cultures vivaces mûrissent en été et les conditions météorologiques leur permettent de germer immédiatement.Cependant, avec une telle germination, les plantes mourront avec l'arrivée du froid. Par conséquent, les graines sont en état de sommeil. C'est ainsi que la nature a protégé les plantes d'une germination prématurée et d'une mort ultérieure des plants.
Après la fin de l'hiver, et à mesure que le temps se réchauffe et que la terre se réchauffe, graines réveillez-vous et commencez à grandir. Parfois, les graines sont dans un état de dormance si profond que pour germer, elles doivent survivre à deux hivers, et ce n'est qu'après cela qu'elles acquièrent la capacité de sortir de l'état de dormance et de produire des pousses vigoureuses. De plus, la coque de nombreuses graines est si dure que le plant ne peut pas la traverser, et sous l'influence du froid et de l'eau, elle se ramollit, des microfissures apparaissent dessus, ce qui rend la coque plus douce et plus souple.
De plus, sous l'influence naturelle des basses températures, la composition chimique des tissus entourant l'embryon change et la quantité de substances - inhibiteurs qui retardent la croissance - diminue, la teneur en stimulants de croissance augmente, ce qui donne également une impulsion au développement. Lors de la culture des plantes, il n'est pas toujours possible d'attendre 12 mois, après quoi on peut espérer que des semis apparaissent, il est donc nécessaire de raccourcir la période de dormance des graines.
Cela peut être fait en imitant artificiellement les conditions météorologiques. Le processus de création de conditions proches de la nature, avec maintien des graines à des températures basses et parfois élevées, est généralement appelé stratification des graines. Le but de ce processus est d'accélérer la sortie des graines de l'état dormant et de provoquer leur germination. Grainesqui ont subi une stratification, en règle générale, produisent des plants plus amicaux et plus sains.
Si vous refusez cette technique, les graines conservées à température ambiante normale risquent soit de ne pas germer du tout, soit de germer en très petites quantités. Et bien que le principe général de la stratification consiste à placer les semences dans des conditions de basse température, il existe plusieurs variétés de cette technique agricole.
Types de stratification
Dans la nature, après maturation, les graines tombent le plus souvent à la surface de la terre, où elles sont exposées à deux facteurs : l'humidité et la température. Par conséquent, lors de la stratification, vous devez également les utiliser. Quatre types de stratification des graines peuvent être distingués :
- chaud
- froid
- fait un pas
- combiné
La stratification à froid consiste à conserver les graines à des températures basses mais positives. Sa durée est de 1 à 6 mois. Les graines sont conservées à des températures de 0 à + 4 et une humidité de 75%. Cette méthode convient à de nombreuses cultures de petits fruits :
- des fraises
- des fraises
- argousier
Stratification chaude
Ce type de stratification implique de placer les graines dans des conditions de température de + 22 + 25 degrés et une importance d'au moins 70 %. Ceci est généralement réalisé en plaçant les graines dans de l'eau tiède. Ils sont maintenus dans cet état de plusieurs heures à deux jours. Cette méthode est applicable pour de nombreuses cultures maraîchères :
- concombres
- poivrons
- tomates
- aubergine
- pastèques
Stratification combinée
Ce type offre une combinaison de stratification chaude et froide. Cette technique vise à imiter le changement des saisons, ce qui accélère le processus de levée de dormance des graines à germination particulièrement lente. Cette stratification aidera les graines à germer :
- prunes
- abricot
- aubépine
- érable
- viorne
Stratification par étapes
Ce type de stratification est le plus complexe et le plus long.Cela implique diverses combinaisons et répétitions répétées de stratifications froides et chaudes. La stratification par étapes est indiquée pour les semences des cultures suivantes :
- bleuet
- combattant
- clématite
- pivoine
- phlox
À la maison, vous pouvez utiliser plusieurs méthodes de stratification disponibles.
Façons de stratifier les graines à la maison
Le moyen le plus simple de stratifier est de semer les graines avant l'hiver. Avec cette méthode, le processus se déroule naturellement et il n’est pas nécessaire de surveiller l’humidité et la température. Peut être planté avant l'hiver ail, la laitue et quelques autres cultures. Vous pouvez également obtenir de bons résultats à la maison en utilisant le ponçage.
Dans ce cas, les graines sont recouvertes de sable spécialement préparé, après quoi le tout est humidifié, emballé dans un sac et placé au réfrigérateur.
La température doit être de + 3 + 4 degrés. En fin de ponçage, la température descend à +1. Au lieu du sable, vous pouvez utiliser de la tourbe et de la sciure de bois. Avec cette méthode, il est important d’utiliser du matériel désinfecté et de surveiller l’humidité. Il existe d'autres méthodes de stratification, elles sont choisies en fonction des capacités et des caractéristiques des graines.
Vidéo sur la stratification des graines :
