Gingembre : culture à la campagne et bonne conservation

Le gingembre est utilisé non seulement comme épice, mais aussi comme traitement contre diverses maladies. Croissance A la campagne, une telle plante devient aujourd'hui populaire. Mais comment faire pousser du gingembre à la maison ? Par où commencer ?

Contenu:

• Comment préparer le matériel pour la plantation ?
• Comment faire pousser du gingembre ?
• Conseils d'entretien
• Conserver les légumes-racines

Comment préparer le matériel pour la plantation ?

Avant de planter du gingembre, il vaut la peine de préparer le matériel de plantation. Il s’agit d’une procédure simple que de nombreuses personnes peuvent gérer. Mais tout le monde ne sait pas comment procéder. De nombreuses personnes achètent du gingembre dans les supermarchés, où il s’agit de la racine pure. Il s'agit d'une plante-racine dont la reproduction se fait par division du système racinaire. Pour planter du gingembre, vous aurez besoin de racines fraîches. Ce matériel de plantation est vendu dans les magasins spécialisés.

De plus, vous pouvez obtenir des germes à partir de graines obtenues à partir d'une culture qui germe dans des conditions naturelles. Mais si une personne veut essayer de cultiver du gingembre pour la première fois dans son chalet d'été, il est préférable qu'elle se rende dans un magasin où elle pourra acheter matériel de semence.

Vous devez être responsable lorsque vous achetez de la racine de gingembre. Il faut que ce soit frais. Sa surface doit être lisse, recouverte de bourgeons. Si la racine acquise a une peau lisse, pratiquement sans fibres et n'est pas ridée, elle est alors idéale pour la plantation.

Avant de planter, vous devez tremper le rhizome dans de l'eau tiède.Il est laissé dans ces conditions pendant la nuit. Après cela, les rudiments commenceront à gonfler. Il n'est pas nécessaire de planter la racine entière, vous pouvez la diviser en plusieurs parties. Mais il devrait y avoir quelques reins sur chaque morceau. Après cela, des parties du rhizome sont recouvertes de cendre là où la coupe a été faite. Ceci est fait pour éviter la pourriture.

Comment faire pousser du gingembre ?

Si une personne a un grand désir de cultiver du gingembre dans son chalet d'été, il vaut d'abord la peine de commencer à faire germer la racine. Il vaut mieux le planter en février ou mars. Au printemps, il commencera à bien germer. C'est à cette époque que les jardiniers expérimentés conseillent de déménager semis en pleine terre. Il est recommandé de faire germer plus d'une racine. De plus, vous devez suivre ces règles importantes :

• Le sol ne doit pas devenir trop sec
• La pulvérisation est nécessaire
• Pour éviter que le feuillage ne se dessèche, il convient de créer une protection contre les rayons du soleil.

Après un certain temps, il est recommandé de nourrir avec de la molène diluée avec de l'eau. À partir d'août, il vaut la peine d'ajouter des engrais potassiques pour que les nouveaux tubercules se forment bien.

Avant la récolte prévue, il est recommandé d'arrêter d'arroser la plante. Fin septembre, on peut observer que le feuillage se désagrège dans différentes directions. Au bout d'un moment, il deviendra jaune et tombera. C'est durant cette période que le rhizome est déterré.

Si la plante est cultivée comme décoration, il n'est pas nécessaire de toucher au système racinaire, elle est laissée dans le sol.

Outre les racines spécifiques au goût, les tiges et le feuillage sont utilisés pour la cuisine. Ces parties de la plante contiennent de nombreuses substances utiles. Pour que les grosses plantes-racines poussent, il n'est pas recommandé de se laisser emporter taille. Une fois les racines creusées, elles sont débarrassées de la terre et les appendices sont retirés. Ensuite, les racines sont mises à sécher pendant 3 jours au soleil.

Conseils d'entretien

Planter et cultiver du gingembre n’est pas difficile. Mais que faire lorsque la racine a déjà germé ? Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre des règles simples. La plante doit être arrosée et nourrie en temps opportun. De plus, si une personne décide de cultiver du gingembre dans son chalet d'été, il lui est recommandé de suivre ces règles :

1. Lors de la plantation de gingembre, il vaut la peine de diviser la racine le long des cavaliers des pousses. Chaque particule obtenue doit avoir 1 à 2 bourgeons.
2. À la maison, vous pouvez planter du gingembre à tout moment approprié, mais les jardiniers expérimentés recommandent de le faire en hiver.
3. Pour protéger le rhizome des champignons, il est recommandé de pulvériser une solution faible de manganèse avant de planter la plante.
4. Pour que le gingembre pousse bien, il vaut systématiquement alimentation. Pendant la période de floraison, il est recommandé d’utiliser des engrais potassiques.
5. La plante a besoin d'un arrosage adéquat. Il ne faut pas l'inonder, mais le sol ne doit pas se dessécher. Lorsque les premières pousses apparaissent, les arrosages sont augmentés.

Si vous respectez les règles ci-dessus, le gingembre poussera normalement et vous ravira avec une récolte. Au milieu de l'automne, la plante entre dans une période de dormance. A ce moment il faut récolter. Si vous examinez la racine, vous pouvez voir des pousses avec des bourgeons. Ils sont soigneusement arrachés et placés dans un sol frais. Tout le reste peut être utilisé à diverses fins.

Conserver les légumes-racines

Pour conserver le gingembre frais, voici quelques conseils à garder en tête. Le stockage doit être dans un endroit sec.Une cave ou un sous-sol, où la température ne dépasse pas 2 à 5 degrés Celsius, est idéal pour cela. Certaines personnes conservent le légume-racine au réfrigérateur.

Peut également être tranché finement gingembre, séchez-le et rangez-le. Sous cette forme, la racine durera longtemps, mais elle aura un goût plus piquant. En suivant des recommandations simples, vous pouvez faire pousser du gingembre vous-même. Il s'agit d'une procédure simple.

Vidéo sur la plantation de gingembre sur le site :