Raisins à partir de pépins, comment faire pousser soi-même un plant

Raisin
Le raisin fait partie des plantes dont la culture intéresse toujours les jardiniers. Actuellement, il existe des variétés et des hybrides qui parviennent non seulement à produire des cultures dans des climats tempérés, mais qui résistent également à des gelées jusqu'à -30 degrés sous abri.
Dans les conditions de la viticulture amateur, il est plus pratique d'obtenir matériel de plantation en bouturant ou en achetant un plant prêt à l'emploi.
Cependant, il arrive qu'il soit nécessaire de cultiver du raisin à partir de pépins, et cela est dû à certaines caractéristiques de la plante, de la préparation des graines à la plantation en terre et à l'entretien des jeunes plants.
Contenu:

Comment préparer les pépins de raisin pour la plantation

Raisins issus de graines

Lorsqu'il décide de cultiver du raisin à partir de pépins, un vigneron peut poursuivre certains objectifs :
  • travail de sélection
  • obtenir un plant de votre variété préférée
  • obtenir des plants à des fins décoratives
  • cultivation porte-greffes
En jardinage amateur, les trois derniers objectifs sont justifiés. L'obtention réussie d'un plant à partir d'une graine commence par la sélection de grosses baies mûres, qui doivent être conservées jusqu'à maturité complète.
Libérez les graines des baies sélectionnées de la pulpe. Pour éliminer les restes de pulpe, rincez-les sous l’eau courante. Vous pouvez également les tremper pendant quelques heures.
Après cela, les graines obtenues doivent être triées, en privilégiant les gros spécimens de couleur beige, brune ou brun foncé.
Les graines sélectionnées nécessitent une stratification. Elle doit être réalisée sur plusieurs mois pour augmenter la germination.
Il est optimal de commencer la stratification au plus tard en décembre. Cela vous permettra d'obtenir un plant de raisin d'une taille qui vous permettra de le transplanter en pleine terre au début de l'été.
Pour ce faire, les graines sélectionnées sont placées et enveloppées dans un linge humide. Le paquet est placé dans un sac en plastique et envoyé au réfrigérateur pendant 6 à 8 semaines.
Optimal régime de température - pas plus de + 3 degrés et pas moins de 0. Régulièrement, environ une fois tous les 10 jours, les pépins de raisin doivent être enlevés et inspectés.
Pour éviter l'apparition de moisissures, ils doivent être rincés à l'eau à chaque fois. Après un mois et demi à deux mois, la coque dure du pépin de raisin commencera à se fissurer. Cela sert de signal pour la fin de la stratification.
Au dernier stade, les graines doivent être placées sur une serviette en gaze ou un coton-tige bien humidifié et placées dans un endroit chaud ; un simple radiateur chaud fera l'affaire.
Il n’est pas nécessaire d’envelopper ou de recouvrir le dessus des os. Après environ trois jours, des racines blanches et fines apparaîtront sur les graines – cela signifie qu’il est temps de les enfouir dans le sol.

Préparation du sol et semis des pépins de raisin après stratification

Raisin

Vous pouvez préparer vous-même le sol pour la culture de plants de raisin à partir de graines en mélangeant du sable calciné, de l'humus et de la terre de jardin dans des proportions égales.
Remplissez les bacs de plantation avec cette composition, après y avoir fait un trou de drainage et rempli le fond avec tout matériau de drainage.
Il est conseillé de prendre un verre ou un récipient séparé pour chaque graine. La profondeur d'enfouissement des pépins de raisin dans le sol ne doit pas dépasser 15 mm.
Placez les pots de semis dans un endroit bien éclairé ; les fenêtres orientées vers le sud sont idéales pour cela.
Avant que le plant n'apparaisse à la surface de la terre, vous devez surveiller humidité du sol, peut-être, pour éviter qu'il ne se dessèche, vous devez d'abord recouvrir les pots d'un film ou de verre.
Une condition importante pour la germination est la température de l'air: le jour, elle ne doit pas être inférieure à +20, la nuit - pas inférieure à + 15. Après huit à douze jours, la graine germe.
À l'étape suivante, les pousses de raisin obtenues à partir des pépins doivent être alimentées en engrais minéraux et organiques, avec une humidité modérée et un ensoleillement pendant au moins 8 heures par jour.
À ce stade, l'alimentation des plants doit être effectuée au moins une fois tous les dix jours, en alternant l'application d'engrais azoté avec du phosphore. Un relâchement régulier a un bon effet sur la croissance des raisins.
Lorsque les raisins atteignent une taille de 10 cm, il faut alors trancher la question de leur croissance ultérieure.
Si prévu culture en intérieur, le plant doit alors être transféré dans un pot d'un volume d'au moins trois à quatre litres; si à l'avenir le buisson pousse dans le jardin, jusqu'au début de l'été, il peut être laissé dans le même récipient et dans les premiers jours de juin plantés en pleine terre après durcissement préalable en plein air.
Il est souhaitable qu'au moment de la transplantation, la hauteur des pousses soit d'au moins 25 à 30 cm.
Avant de planter dans un endroit permanent, le plant doit être sorti à l'air libre pendant plusieurs jours.
S'il pousse dans des conditions de faible luminosité, il doit être « habitué » non seulement à la température extérieure pendant la journée et la nuit, mais aussi à la lumière du soleil afin que les feuilles ne soient pas brûlées par le soleil.

Prendre soin des raisins épépinés le premier été, en attendant les vendanges

Raisins issus de pépins

Le plant cultivé doit être transplanté dans le jardin dans un endroit ensoleillé et sans vent, dans un trou de plantation rempli d'un mélange d'humus, de sable et de terre de jardin.
Après avoir enfoncé les racines du plant dans le sol, vous devez installer un support vertical. Au cours du premier été, les raisins issus de pépins doivent être desserrés et arrosés, et les mauvaises herbes situées en dessous doivent être régulièrement arrachées.
Avec de bons soins et un temps favorable, au cours du premier été, la partie aérienne atteindra une hauteur d'un mètre et le système racinaire se développera et se renforcera.
Il est préférable de commencer la taille formative au plus tôt après la troisième année de vie. Avec la sélection correcte des variétés à cultiver par semis de graines, dans trois à quatre ans, vous pourrez voir la première récolte.
Il est préférable d'utiliser des pépins des cépages suivants :
  • Chaush
  • Mascotte
  • Nord
  • Taïga
  • Délice noir
  • Laura
Si les raisins sont cultivés pour leurs baies, afin d'évaluer dans quelle mesure les propriétés et le goût des baies d'origine ont été transférés aux plants à partir de la graine, il est conseillé d'acquérir plusieurs buissons, car tous ne seront pas similaires à la version originale, et certains seront simplement des raisins sauvages et sans cépage.
Si raisin a été cultivé à des fins décoratives, alors tout buisson obtenu à partir de graines conviendra au jardinage vertical du site.
Quel que soit le résultat, l'expérience de la culture du raisin à partir de pépins sera utile à tout jardinier et vigneron.
Un exemple frappant de raisins issus de pépins :
Raisins issus de grainesRaisins issus de pépins