Taille des raisins pour l'hiver : règles de base et recommandations
Le vignoble nécessite des soins attentifs, ce n'est que dans ce cas que vous pourrez obtenir une riche récolte. Une attention particulière doit être portée taille raisins Cette procédure doit être effectuée 2 fois par an, en automne et au printemps. La taille est une technique agrotechnique importante dont dépendent la fructification et la conservation de la vigne.
Contenu:
- Pourquoi tailler votre vigne pour l'hiver ?
- Comment effectuer la procédure correctement
- Méthodes de taille de la vigne
- Recommandations pour les débutants
Pourquoi tailler votre vigne pour l'hiver ?
Le raisin est vivace liane, qui, avec des soins appropriés, peut produire un rendement élevé. La vigne possède un grand nombre de bourgeons, à partir desquels se forment au fil du temps des grappes de fruits. Si la taille n'est pas effectuée et mal effectuée, la résistance au gel de la vigne diminue, les baies deviennent petites et il peut y avoir aucune récolte du tout.
La taille du vignoble est réalisée pour augmenter la productivité et améliorer le goût des baies. De plus, grâce à cette procédure, vous pouvez augmenter la taille du pinceau et réguler la croissance des racines. La taille accélère la maturation des baies et facilite l'entretien du buisson. La taille contribuera également à augmenter la résistance au gel de la vigne. Cette procédure est effectuée à l'automne afin que le buisson ne souffre pas du gel.
Comment effectuer la procédure correctement
La taille de la vigne doit être effectuée à l'automne avant de la couvrir pour l'hiver.Il faut savoir que la récolte provient d'une vigne qui a mûri l'année dernière, et cela n'a aucun sens d'effectuer la procédure sur un buisson récemment planté. Il vous suffit de tailler un jeune buisson l'année prochaine. Au fil de la saison, la vigne va se renforcer et augmenter sa masse verte. Pour accélérer le processus, il faut régulièrement arroser et nourrir le jeune vignoble.
Garniture s'effectue en deux étapes. Dans un premier temps, la procédure est effectuée à l'automne, où les 2/3 de la longueur totale sont enlevés. Ce raccourcissement aide à se développer correctement et à conserver sa forme. La taille est réalisée après avoir ramassé toutes les grappes. Les pousses faibles sont supprimées. La taille est effectuée une fois que toutes les feuilles sont tombées à une température d'au moins 3 degrés.
Il ne faut pas le couper trop fort. Ceci est important à considérer, car sinon cela peut conduire au gel de la brousse. La prochaine étape aura lieu au printemps. À ce stade, vous pouvez facilement déterminer comment le buisson a été endommagé par le gel.
Toutes les pousses séchées, gelées et fragilisées sont taillées. En été, la plante récupérera après l'hiver. Pour tailler la vigne, vous aurez besoin d'un sécateur. Il est important que la lame de l'outil soit propre et tranchante, sinon vous pourriez blesser les pousses. Les branches épaisses, faibles, sèches et fines doivent être enlevées. Si nécessaire, plusieurs bourgeons peuvent être retirés afin que la charge soit répartie uniformément.
Taillez le bas s'échapper, qui se trouve à l'extérieur du manchon du tronc, est nécessaire pour obtenir une récolte savoureuse. Dans ce cas, il doit rester plusieurs yeux.Au stade final, vous devez former une flèche de fruit. Pour ce faire, coupez la pousse qui se situe légèrement plus haut de l'autre côté de la manche.
Vous devriez laisser au moins 6 à 8 yeux. Ceci est effectué au cours de la troisième année de vie.Après la taille, vous devez préparer le buisson pour l'hiver. Retirez les sarments des treillis et disposez-les en fonction de la croissance de la vigne. Fixez ensuite et recouvrez d'un film.
Méthodes de taille de la vigne
Il existe 2 manières de former un buisson de vigne :
- Méthode standard
- Méthode sans standard
Le tronc de vigne, qui est relié au système racinaire, est appelé tronc. Il peut atteindre une hauteur de plus de 5 mètres. Lors de la taille selon la méthode standard, vous devez raccourcir les pousses situées près de la surface du sol. Toutes les branches doivent avoir 3 bourgeons.
Coupez les pousses restantes. Ensuite, les deux pousses sont divisées en pousse principale et réserve, pour remplacer la pousse principale en cas de gel. Tel méthode la taille est utilisée pour les régions froides. Lors de la taille selon la méthode sans standard, il est nécessaire de laisser 2 pousses bien développées à la base et de casser les pousses faibles et sous-développées. Coupez les pousses restantes à la longueur du bois mature.
Une pousse mûre sera indiquée par une légère teinte châtain de l’écorce. La tâche principale de la taille selon la méthode sans norme est de former artificiellement quatre manchons de buisson. Cette méthode est recommandée pour une utilisation dans les régions aux climats chauds, où il n'est pas du tout nécessaire de couvrir la brousse pour l'hiver. Vous devez choisir une méthode de formation d'un buisson en tenant compte des caractéristiques climatiques de la région.
Recommandations pour les débutants
Lorsque vous effectuez la taille plusieurs fois, vous pouvez vous rappeler comment et dans quel délai la procédure est effectuée. Les vignerons débutants doivent respecter certaines règles pour obtenir un rendement élevé.
- Les pousses ne doivent être retirées que d'un côté du buisson.
- La coupe doit être lisse et effectuée de préférence sur la face arrière de la pousse, qui fait face au milieu. De cette façon, ils grandiront mieux.Si les plaies sont situées sur des côtés différents, la sève aura du mal à s'écouler. En conséquence, il y a une diminution du rendement.
Si vous taillez une jeune vigne à l’automne, la plante ne pourra pas survivre à l’hiver. Il faut donc le laisser pour l'hiver vignoble avec ses évasions. Avec l’arrivée du printemps, toutes les pousses faibles et gelées peuvent être facilement enlevées. La taille d'un vignoble est un travail complexe et minutieux qui nécessite le respect de toutes les règles. C'est le seul moyen d'éviter d'endommager les vignobles et d'augmenter la quantité de récolte.
Vidéo sur la taille simple des raisins :
