Qu'est-ce que le néflier et comment pousse-t-il, propriétés bénéfiques et inconvénients du néflier

En entendant le nom néflier, les contes de Shéhérazade et diverses friandises orientales viennent à l'esprit. En fait, le néflier est une plante cultivée depuis longtemps comme plante ornementale dans la plupart des pays, mais qui est désormais une plante fruitière comestible reconnue. À quoi ressemble le nèfle du Japon et où pousse-t-il ? Est-il possible de manger ses fruits et dans quoi se trouvent-ils ? avantage et du mal ?

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Il existe deux types différents de plantes appelées néflier : la germanique et la japonaise ou nèfle. Les deux espèces, bien qu’appartenant à la même famille, sont représentatives de genres différents. Néflier allemand - appartient au genre Néflier, de la famille des Rosacées. Plante, arbre ou arbuste à feuilles caduques. Apporté en Allemagne depuis l'Asie du Sud-Ouest. Pousse dans les climats chauds avec des hivers doux. Trouvé en Crimée, dans le Caucase et dans le sud de l'Europe. Il était cultivé en Azerbaïdjan plusieurs siècles avant JC. Mais progressivement, aux XVIIe et XVIIIe siècles, elles commencèrent à être remplacées par d'autres plantes et leur popularité diminua quelque peu.

Dans des conditions favorables en hauteur arbre grandit jusqu'à huit mètres. Les branches sont épineuses. Les feuilles sont ovales-oblongues, leur longueur atteint 15 cm et leur largeur jusqu'à 4 cm.Les feuilles restent vertes tout l'été et deviennent rouges à l'automne. Le néflier allemand fleurit dans la seconde quinzaine de mai. Les fleurs sont blanches, à cinq pétales, avec des étamines rouges. À la place des fleurs se forment des fruits ronds bruns d'un diamètre de 1,5 à 3 cm. Dans les variétés cultivées de la plante, les fruits peuvent atteindre cinq cm de diamètre. Il y a quatre grosses graines à l’intérieur du fruit. Si vous essayez de les manger immédiatement après maturation, il peut sembler qu'ils ne sont pas comestibles, car leur chair est très acidulée et dure.

Étant donné que le néflier allemand pousse dans des régions au climat assez doux, il ne faut pas y attendre les gelées, il faudra retirer les fruits et, après les avoir récoltés, les placer dans une solution fortement salée. Conservez tout cela dans un endroit frais pendant plusieurs semaines et mangez-le ensuite seulement. Après une telle maturation, le goût des fruits du néflier allemand rappelle un peu la compote de pommes et eux-mêmes diminuent considérablement en taille et deviennent ridés. Les fruits du néflier peuvent être consommés frais, mais le plus souvent ils sont utilisés dans l'industrie de la confiserie Le néflier germanique est la seule espèce du genre Medlar, cependant, il existe une autre plante du même nom - néflier Japonais/

Le néflier du Japon ou nèfle du Japon est une plante à feuilles persistantes du genre Eriobothrya, de la sous-famille des Appleaceae, qui fait partie de la famille des Rosacées. Ce genre comprend environ 30 espèces végétales. La plante a été décrite en détail pour la première fois par le botaniste suédois K. P. Thunberg dans le livre « Flora of Japan » (1784).Loqua a de très grandes feuilles. Ils atteignent jusqu'à 25 cm de longueur et 8 cm de largeur. Les limbes des feuilles sont verts sur le dessus, durs et coriaces, légèrement brunâtres et pubescents en dessous.

Le néflier pousse dans les climats chauds de Chine et du Japon. Fleurit en octobre. Les fleurs sont blanches, crème avec un fort arôme agréable. Plusieurs dizaines de morceaux sont collectés au sommet des pousses. Les fruits mûrissent entre mai et juin. Dans les climats européens, il fleurit au printemps et les fruits mûrissent en octobre. Ils sont assez grands, légèrement allongés, jusqu'à 8 cm de longueur et 4 cm de diamètre. La couleur est jaune vif ou orange. Ils sont situés sur les branches en groupes de 10 à 12 pièces. Chaque fruit contient des graines, leur nombre habituel est de 1 à 5 pièces. Il convient de noter qu'à partir des graines moulues d'Eriobothria japonica, vous pouvez préparer une boisson au goût très similaire à celui du café.

Immédiatement après la récolte, le néflier est consommé. Actuellement, il est cultivé non seulement dans les pays asiatiques, mais aussi dans le sud de l'Europe, en Transcaucasie, il est devenu particulièrement populaire en Israël, où il s'appelle shesek, en Espagne, il est connu sous le nom de nispero. Récemment, les scientifiques ont accordé une grande attention aux propriétés bénéfiques et médicinales des fruits du néflier du Japon.

Les avantages du néflier du Japon sont dus à sa faible teneur en calories et à sa teneur élevée en nutriments. Il contient vitamines:

macro et microéléments :

Néflier du Néflier est utilisé pour traiter le dysfonctionnement rénal ; lorsqu’il est consommé frais, il agit comme un diurétique. Il est capable d'éliminer non seulement l'excès de liquide, mais également les toxines, tout en reconstituant le contenu en substances utiles.Les fruits d'Eriobothria japonica ont un effet positif sur l'acuité visuelle grâce à leur teneur en carotène et en bêta-carotène, qui sont convertis en vitamine A. Le potassium contenu dans le néflier stabilise le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

En plus du fruit, d’autres parties de la plante sont utilisées. Pour les maladies pulmonaires, vous pouvez préparer une décoction de fleurs. Il agit à la fois comme anti-inflammatoire et expectorant. Il est recommandé en cas d'asthme, de toux de diverses natures et de bronchite chronique. Une infusion aqueuse de feuilles est utilisée pour les troubles gastriques et intestinaux, la diarrhée. Il peut être bu pour diverses intoxications et empoisonnements. Récemment, des substances qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses ont été isolées du néflier du Japon.

En plus de leurs bienfaits, les fruits et autres parties du néflier du Japon peuvent provoquer nuire corps. Cela est principalement dû à la teneur en substances cyanurées. Bien que leur quantité soit infime et qu’ils ne puissent pas provoquer d’empoisonnement, des maux de tête peuvent néanmoins survenir si vous restez longtemps à proximité de la plante. Une intolérance individuelle à diverses parties de la plante est possible. Mais si vous trouvez ces fruits intéressants en vente, cela vaut la peine de les acheter et d’évaluer leur goût et leurs bienfaits.

Vidéo sur le néflier du Japon :